絞股藍(lán)性味，微甘；性涼，而山楂則是味酸、甘，性微溫的食材，兩者搭配一起泡，在用藥上沒(méi)有什么禁忌和藥理反應(yīng)，是可以一起泡來(lái)喝的，而且很適合食欲不振、消化不良、肥胖者食用，功效很多，具體如下！
山楂絞股藍(lán)泡水功效
1、助消化減肥
山楂能夠開(kāi)胃促進(jìn)消化，其所含有的脂肪酶也能夠促進(jìn)脂肪的消化，而絞股藍(lán)具有抑制脂肪細(xì)胞產(chǎn)生游離脂肪醇及合成中性脂肪，阻止葡萄糖轉(zhuǎn)化的作用。兩者搭配沖泡飲用，可達(dá)到很好的減肥效果。
2、調(diào)節(jié)血糖
絞股藍(lán)可以保護(hù)腎上腺和胸腺及內(nèi)分泌器官，維持內(nèi)分泌系統(tǒng)的正常機(jī)能因此它具有降血糖和改善糖代謝的功效，而山楂的糖分較少，其中多是酸性物質(zhì)，非常適合血糖高的人食用，因此山楂絞股藍(lán)茶一起喝可以起到調(diào)節(jié)血糖的功效。
3、促進(jìn)睡眠
山楂絞股藍(lán)泡水補(bǔ)腦安神，能調(diào)節(jié)大腦皮質(zhì)興奮和抑制反應(yīng)的平衡，對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)有雙向調(diào)節(jié)作用，具有鎮(zhèn)靜、催眠、抗緊張、解疲勞的功效。
4、降血脂血壓
山楂含有大量的維生素C與微量元素，能夠擴(kuò)張血管，降低血壓，能夠改善和促進(jìn)膽固醇排泄而降低血脂，預(yù)防高血脂的發(fā)生，同時(shí)絞股藍(lán)也具有明顯降低血粘稠度、調(diào)整血壓功能，兩者一起沖泡，其降血脂血壓效果更為顯著。
5、美顏抗衰老
山楂所含的黃酮類和維生素C、胡蘿卜素等物質(zhì)能阻斷并減少自由基的生成，能增強(qiáng)機(jī)體的免疫力，有防衰老、抗癌的作用；而絞股藍(lán)有參與細(xì)胞復(fù)活的顯著作用，能抑制使人體衰老的物質(zhì)——脂褐質(zhì)的形成，從而延長(zhǎng)細(xì)胞壽命達(dá)到延緩衰老的目的。因此兩者搭配沖泡可以起到美顏抗衰老的功效。
6、活血化瘀
山楂和絞股藍(lán)泡水喝據(jù)記載有活血化瘀的作用，特別適合一些屬于血瘀型痛經(jīng)的病人。如女性在月經(jīng)期間小腹疼痛或是經(jīng)量不暢等情況，此時(shí)喝些山楂絞股藍(lán)水能夠很好的緩解病癥。
7、防治癌癥
山楂絞股藍(lán)水中含有一種叫做牡荊素的成分，這種化合物對(duì)于癌癥具有很好的防治作用。這是因?yàn)槟登G素能夠很好的阻斷身體中的亞硝胺合成，如果身體中所含有的亞硝胺以及黃曲霉素增加，那么患有癌癥的可能性就會(huì)大大的增加，因此山楂絞股藍(lán)水有防治癌癥的功效。
絞股藍(lán)山楂茶禁忌
1、不宜天天飲用
絞股藍(lán)與山楂泡水對(duì)脾胃的消化刺激比較大，不宜天天飲用，否則容易破壞腸胃的正常消化功能，反而導(dǎo)致腸胃不適，因此，建議平均一周飲用2—3次即可。
2、腸胃不好，體質(zhì)偏寒的人不宜飲用
絞股藍(lán)和山楂兩者在一起沖泡飲用時(shí)，要特別留意腸胃不好，體質(zhì)偏寒的人群，這類人群是不宜飲用的，喝了容易引起腹瀉和腸胃不適。
3、初次飲用需少量
初次飲用絞股藍(lán)的朋友最好先少量飲用，等身體適應(yīng)后再循序漸進(jìn)加量，直到找到適合自己最喜歡的口味為宜，一次性喝太多，容易腸胃接受不了，出現(xiàn)腹瀉的現(xiàn)象。
4、泡茶的水要燒開(kāi)
因?yàn)榻g股藍(lán)中所含的皂甙，溶點(diǎn)較高。要在80度以上的高溫下溶解。熱開(kāi)水既能讓絞股藍(lán)的有效成份充分浸出，又能保持茶色和良好的口感。
5、孕婦不宜飲用
絞股藍(lán)和山楂，對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō)，都是禁忌的食物，而兩者若一起飲用，對(duì)腸胃刺激較大，并且孕婦本身是比較體寒虛弱的，更不宜飲用，以免誘發(fā)流產(chǎn)。
6、不可空腹飲用
絞股藍(lán)山楂茶不能空腹喝，因山楂含有大量的有機(jī)酸、果酸、山楂酸、枸櫞酸等，空腹食用，會(huì)使胃酸猛增，對(duì)胃黏膜造成不良刺激，使胃發(fā)脹滿、泛酸，若在空腹時(shí)食用會(huì)增強(qiáng)饑餓感并加重原有的胃痛。而絞股藍(lán)寒性，空腹吃易腹瀉。
絞股藍(lán)的食用方法
1、絞股藍(lán)茶
材料：絞股藍(lán)10克，綠茶2克。
做法：先將絞股藍(lán)烘焙去腥，研磨成細(xì)末，再與茶葉同用沸水沖泡10分鐘。代茶頻飲。
功效：補(bǔ)五臟，強(qiáng)身體，抗癌，適用于普通人群保健養(yǎng)生，尤其適用于體弱多病的人群服食。
2、絞股藍(lán)粥
取絞股藍(lán)鮮嫩莖葉150克、黑米100克。將嫩葉洗凈，沸水焯一下，涼水浸，控水切碎；米洗凈，加水適量，煮粥。粥熟后，下絞股藍(lán)，扣冰糖，調(diào)勻食用。
3、涼拌絞股藍(lán)
取絞股藍(lán)鮮嫩莖葉250克、粉絲50克、熟芝麻25克。將絞股藍(lán)鮮嫩葉洗凈，用滾鹽水焯至斷生，涼水浸洗，控水切段。粉絲用滾水泡發(fā)，過(guò)涼水，控水切段。加蒜茸、熟芝麻、精鹽、醋、味精、香油拌勻后食用。
以上就是關(guān)于山楂和絞股藍(lán)泡水功效與禁忌的介紹，從上面的介紹中我們就可以看出山楂和絞股藍(lán)都是兩種非常常見(jiàn)的花茶，兩者的藥用價(jià)值都是非常高的，所以在一起搭配飲用功效肯定是很多的！
