山楂和檸檬都是我們?nèi)粘Ｉ钪蟹浅３Ｒ姷氖澄?，這兩種水果中都富含大量的維生素和微量元素，經(jīng)常吃這些水果會對我們的身體健康帶來很大的幫助作用，當然的，兩者的吃法也很多，功效也很多，具體如下！
山楂檸檬泡水的功效
1、降血壓
山楂和檸檬一起泡水喝有不錯的降血壓功效，尤其適宜高血壓的人群飲用。因為檸檬中的維生素C和維生素P含量都比較豐富，它們可以使血管的彈性和韌性得到增強，能夠使鈣離子得到緩解，可以使血液凝固得更快，而且檸檬還是高鉀低納的食物，因此檸檬可以幫助高血壓患者降血壓，而且山楂中的黃酮和山楂酸以及檸檬酸具有利尿和擴張血管的作用，它里面的黃酮類和三萜類成分則可以使血清膽固醇的含量減少，所以用山楂檸檬泡水喝可以幫助高血壓患者降低血壓。
2、抗氧化
山楂和檸檬一起泡水喝有很好的抗氧化功效，對于女性朋友來說是理想的養(yǎng)顏飲品。因為檸檬中的維生素C含量比較豐富，它可以起到美白凈膚的作用，而且檸檬還含有有機酸和檸檬酸，它們的抗氧化作用很強。而山楂中含有較多的維生素C和黃酮類物質(zhì)，黃酮類物質(zhì)可以較少體內(nèi)自由基的含量，起到抗衰老的作用，女性喝山楂檸檬水可以促進皮膚的新陳代謝，能夠延緩衰老和美白肌膚。
3、開胃
山楂和檸檬一起泡水喝有開胃的功效，能夠有效幫助人們增強食欲。因為檸檬的果皮中有芳香揮發(fā)的成分，它可以幫助人體開胃，而且它體內(nèi)的有機酸和檸檬酸能夠刺激胃液分泌，可以幫助腸胃更快地消化食物。而山楂的味道酸甜，它體內(nèi)的多種有機酸可以促進消化酶的分泌，食欲不好的時候喝山楂檸檬水可以使人食欲大增。
4、減肥
山楂和檸檬一起泡水喝有不錯的減肥功效，減肥人士適當飲用是有好處的。因為檸檬中含有檸檬酸，它可以消耗體內(nèi)多余的脂肪，從而防止了脂肪的積聚，而且檸檬的味道比較清新，能夠起到安神的功效，可以防止偽食欲的爆發(fā)。而山楂中的解脂酶可以使脂肪類食物消化得更快，山楂還具有健胃消食的功能，同樣可以幫助人體排出多余的脂肪，想減肥的人士喝山楂檸檬水可以起到瘦身的效果。
5、抗癌
山楂和檸檬一起泡水喝有抗癌的功效，有利于幫助人們預防癌癥。因為亞硝胺和黃曲霉素都可以致癌，而山楂檸檬水中含有豐富的維生素，而且它還含有牡荊素化合物，這些物質(zhì)可以用來防癌抗腫瘤，所以喝山楂檸檬水可以起到防癌抗癌的功效。
6、預防感冒
山楂和檸檬一起泡水喝有預防感冒的作用，如此能有效避免病菌的侵襲。因為山楂檸檬水中含有的維生素C比較多，維生素C是一種天然的抗生素，它能夠抵抗病毒和細菌的侵襲，喝山楂檸檬水可以起到很好的預防感冒和輔助治療感冒的作用。
山楂檸檬水的做法一
1、超市去買一個新鮮的檸檬，以光澤較好為優(yōu)。
2、回去后洗凈用紙巾擦干最好先用清水沖洗干凈，放在冰箱里凍上兩個小時，不要太久也不要時間太短，短了凍不透，久了切著太困難。
3、用切片刀在干凈的水果板上將檸檬切成薄片，一個檸檬約切15片到20片，這個過程要快，然后裝入一個帶蓋的保鮮盒。
4、放入冰箱冷凍室，需要使用時將開水晾涼或直接用礦泉純凈水等，以每杯水半片大小為宜，如用壺可以入一至兩片。
5、可以適當加入蜂蜜或冰糖等調(diào)味。
6、不要用過熱的水泡，那樣會損失檸檬的香味和營養(yǎng)價值，在夏天和秋天這個方法可以讓你一個檸檬喝上半個月可口的檸檬水。
檸檬水的做法二
原料：檸檬半顆、涼開水1500ml蜂蜜3湯匙50ml 冰糖25克
做法：
1、檸檬洗凈切片。因為要帶皮浸泡，所以建議用小刷子將檸檬刷洗干凈。
2、將冰糖放入水中煮開，導入容器中放涼。
3、水的溫度低于60度時將切成薄片的檸檬放入。溫度太高會破壞檸檬中的維生素。
4、溫度低于40度時調(diào)入蜂蜜攪勻即可。溫度高的熱水會破壞掉蜂蜜中的有效成分。
5、放入冰箱3-4個小時飲用最佳。
檸檬水的做法三
主料：檸檬、蜂蜜
1、檸檬用鹽洗外皮，去蠟和去臟。也可在鹽水里浸泡半小時。然后把檸檬兩頭去蒂，切成薄片(切檸檬的刀要利，否則切出來的是叁差不齊，也容易切到手)
2、準備一個無水無油的玻璃密封罐。
3、放一片檸檬，加一勺蜜;放一片檸檬，再加一勺蜜。重復。直到把所有檸檬都腌進去。蜜一定要腌過檸檬片。
4、蓋好蓋子，放入冰箱冷藏室保存。
5、沖水的時候直接夾出一兩片，再挖兩勺蜂蜜檸檬汁，一起來用溫水沖泡。不可用熱水，會破壞蜂蜜的營養(yǎng)成分
6、泡一晚上就可以開喝了。三四天后味道更佳。
7、只要每次夾檸檬片和兜檸檬蜜的器具無水無油無口水，在冰箱保存至少一個月以上沒有問題。
山楂不能與什么吃
1、山楂+豬肝
山楂不能和豬肝一起吃，這樣會降低山楂的營養(yǎng)價值。因為山楂含維生素C豐富，豬肝含有較多的銅、鐵、鋅等金屬微量元素，維生素C遇金屬離子則加速氧化而破壞，降低了營養(yǎng)價值，故食豬肝后不宜食山楂。
2、山楂+海鮮
山楂不能和海鮮一起吃，這樣會容易導致身體不適。因為海鮮類食物，像海參、海鮮魚、蟹、蝦等，是含有比較豐富的鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)的，而山楂中是有著比較多的鞣酸的，如果兩者同食的話，會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值，而且海鮮中的鐵質(zhì)和山楂中的鞣酸結(jié)合，會形成一種不易消化、吸收的沉淀物，從而導致身體不適，出現(xiàn)惡心嘔吐、腹痛腹瀉、頭暈等癥狀。
3、山楂+胡蘿卜
山楂不能和胡蘿卜一起吃，這樣會容易破壞到維生素C。因為山楂富含維生素C，而胡蘿卜中則有維生素C分解酶，如果兩者同時食用的話，維生素C會容易被分解破壞。
4、山楂+人參
山楂不能和人參一起吃，這樣會容易抵消人參的補氣作用。那么據(jù)清·嚴潔等《得配本草》記載：山楂，服人參者忌之。山楂吃多了是會傷中氣的，而像中氣不足的人要慎吃山楂。而正在服用人參時，不能同時吃山楂，容易抵消人參的補氣作用。
5、山楂+鴨肉
山楂不能鴨肉一起吃，這樣會容易引起身體不舒服。因為山楂和鴨肉都是屬于寒涼之物，如果兩者再這樣搭配一起吃的話，加重了體內(nèi)的寒涼之氣，會容易引起身體不適。
6、山楂+檸檬
山楂不能和檸檬一起吃，這樣會容易影響消化。雖然檸檬和山楂都是具有比較高的營養(yǎng)價值的水果，但是兩者都是偏酸性的食物，最好不要一同食用，否則容易導致胃酸，影響消化。
7、山楂+筍瓜
山楂不能和筍瓜一起吃，這樣既降低營養(yǎng)價值也易引起身體不適。因為筍瓜中也是含有維生素C分解酶的，跟山楂一起吃，山楂中的維生素C容易被分解破壞，降低其營養(yǎng)價值，而且也容易導致身體不適。
8、山楂+黃瓜
山楂不能和黃瓜一起吃，這樣會容易破壞到維生素C。因為山楂富含維生素C，而黃瓜中含有大量的維生素C分解酶，同食會使得山楂中的維生素C被分解破壞，影響其營養(yǎng)價值。
9、山楂+牛奶
山楂不能和牛奶一起吃，這樣會容易影響消化吸收。因為山楂中是含有果酸的，與牛奶同食后，牛奶中的蛋白質(zhì)跟山楂中的果酸會結(jié)合形成較硬的凝塊，影響腸胃的消化吸收。
10、山楂+鱔魚
山楂不能和鱔魚一起吃，這樣會容易導致消化不良。由于山楂中含有較多的鞣酸，而鱔魚則是含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)等營養(yǎng)成分，同食的話，蛋白質(zhì)和鞣酸結(jié)合能生成鞣酸蛋白，影響蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值；而且鞣酸還可以與鱔魚中的鈣質(zhì)結(jié)合形成一種不易消化的物質(zhì)，不僅影響兩者的營養(yǎng)價值，還可能導致消化不良。
綜上所得，檸檬片和山楂干可以泡水來喝，經(jīng)常喝這種水所帶來的功效是非常有幫助作用的，而且檸檬片和山楂干泡水的方法也很多樣，大家可以根據(jù)自己的生活習慣和飲食愛好選擇適合自己的方法！
