菊花金銀花茶是一種茶飲，由干杭白菊和金銀花適量沖泡而成的花茶，具有清熱解毒、溫病發(fā)熱、熱毒血?。话b腫疔瘡；喉痹及多種感染性疾病的的功效。
金銀花菊花茶的功效與作用
1、抗菌作用：菊花金銀花茶對多種致病菌如金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、大腸桿菌、痢疾桿菌、霍亂弧菌、傷寒桿菌等均有一定抑制作用。
2、散癰解毒：菊花金銀花茶具有抗炎解毒作用，對癰腫疔瘡、腸癰肺癰有較強的散癰消腫、清熱解毒作用。
3、疏熱散邪：菊花金銀花茶具有疏熱散邪作用，對外感風熱或溫病初起，身熱頭痛、心煩少寐、神昏舌絳、咽干口燥等有一定作用。
4、涼血止?。壕栈ń疸y花茶具有涼血止痢作用，對熱毒痢疾、下痢膿血、濕溫阻喉、咽喉腫痛等有解毒止痢涼血利咽之效。
5、消暑除煩：菊花金銀花茶具有清熱解毒、疏散風熱、疏利咽喉、消暑除煩的作用。
金銀花菊花茶飲用禁忌
1、脾胃虛寒的人不適合飲用金銀花菊花茶不適合飲用，此茶寒涼，容易損傷正氣，還容易引起胃部不適，導致反酸。
2、陰虛體質的人不適合飲用金銀花菊花茶，此茶性寒，有些陰虛火熱體質的人喝菊花茶會引起上火的現(xiàn)象。
3、月經期女性不宜喝，金銀花和菊花都是寒涼的，月經期不應食用寒涼的食物，否則可能會引起痛經的癥狀。
4、金銀花菊花茶不宜久放，菊花泡水里含有綠原酸，在空氣中容易氧化變綠，還容易變質，久放后喝了可能會引起腹瀉。
5、菊花金銀花茶適宜體熱的人飲用，但體熱的人喝金銀花菊花茶時不要加糖，加冰糖就會減弱菊花茶清熱的功效。
菊花金銀花茶的沖泡方法
菊花金銀花茶其實跟金銀花茶的沖泡差不多，可根據(jù)金銀花茶的等級分為三種不同的泡法，如下：
一、簡易花茶泡法
一般采用白瓷茶壺，因壺中水多，保溫較杯好，有利于充分泡出茶味。視茶壺大小和飲茶人數(shù)、口味濃淡，取適量菊花和金銀花入壺，用100℃初沸水沖入壺中，加壺蓋，待5分鐘，即可酌入茶杯飲用。
二、一般花茶泡法
泡用潔白瓷器蓋杯，沖泡100℃沸水后蓋上杯蓋，5分鐘后聞香氣，品茶味。此類菊花金銀花茶香氣芬芳，茶味醇正，三開有茶味，耐沖泡。
三、復雜花茶泡法
由于高檔的金銀花茶的泡法比較復雜，在茶具、水溫、時間和飲用上都有一定的講究，因此菊花金銀花茶的復雜泡法如下：
1、首先用透明玻璃茶杯，沖泡時置杯于茶盤內，取金銀花茶和菊花茶入杯；
2、用初沸開水稍涼至90℃左右沖泡，隨即加上杯蓋，以防香氣散失；手托茶盤對著光線，透過玻璃杯壁觀察茶在水中上下飄舞、沉浮，以及茶葉徐徐開展、復原葉形、滲出茶汁湯色的變幻過程；
3、沖泡3分鐘后，揭開杯蓋一側，鼻聞湯中氤氳上升的香氣，頓覺芬芳撲鼻而來，精神為之一振。
菊花金銀花茶具有清熱解毒，溫病發(fā)熱的功效。這是由于杭白菊是甘菊中的佳品。李時珍《本草綱目》道：菊能利五脈，調四肢，治頭風熱補；還記載一段神話：“神仙傳言，康風子、朱孺之皆以服菊成仙”[1]。
杭白菊可以增強毛細血管抵抗力，抑制毛細血管的通性，起到抗炎強身的作用，而金銀花茶可以味甘，性寒，具有清熱解毒、疏散風熱的作用。金銀花有清熱解毒、疏利咽喉、消暑除煩的作用。可治療暑熱癥、瀉痢、流感、瘡癤腫毒.急慢性扁桃體炎、牙周炎等病。
以上就是菊花金銀花茶的介紹，雖然菊花金銀花茶具有清熱解毒，溫病發(fā)熱；熱毒血痢；癰腫疔瘡；喉痹及多種感染性疾病的功效，但是還是要提醒大家不宜過量的飲用。
