康磚藏茶制作技藝是勞動(dòng)人民的偉大創(chuàng)造，是中華文明的傳統(tǒng)瑰寶，是中華民族智慧的結(jié)晶，是經(jīng)過(guò)特殊工藝精制而成的發(fā)酵茶，發(fā)酵的程度非常的高，所以大家在飲用的時(shí)候一定要注意沖泡的方式喔！具體如下！
康磚藏茶如何喝
1、普通泡法
藏茶可以和其他茶葉一樣沖好，平時(shí)需要時(shí)可以取2到6克的藏茶放在自己準(zhǔn)備好的茶壺中，然后沖入沸水，要讓沸水先分潤(rùn)茶葉30秒，把水倒掉，然后再次沖入沸水，悶泡三分鐘左右就可以出湯。另外在沖泡好藏茶以后，也可以在下面用固體酒精加熱保溫，讓水一直保溫在60度左右，這樣泡出的茶湯口感會(huì)更加誘人。
2、調(diào)和泡法
藏茶在雅安地區(qū)還有多種不同的調(diào)和泡法，它能沖泡成藏茶奶茶，已經(jīng)變紅藏茶和咖啡皂廠等多種不同口味的藏茶。用藏茶制作奶茶時(shí)，需要把藏茶用沸水沖泡以后，取出茶湯，然后加入適量的鮮牛奶或者奶粉調(diào)勻，如果喜歡甜味，還可以加入適量的方糖，這樣會(huì)讓做出的奶茶味道甘甜，奶香濃郁。
3、另類(lèi)泡法
藏茶不單保健，功效出色，能為人們帶來(lái)不一樣的味覺(jué)感受，它還具有出色的藥用功效，能消炎殺菌，也能止瀉止痛，更能促進(jìn)消化，平時(shí)人們出現(xiàn)急性腸胃炎以及腹脹腹痛和重型感冒與立即時(shí)，都可以用藏茶進(jìn)行治療，但想讓藏茶起到良好的治療效果，就不能像平時(shí)那樣沖泡飲用，需要加大藏茶的用量，而且要把將茶與沸水一起放入鍋中，煮至十幾分鐘，取出以后讓患者飲用。
康磚藏茶如何泡
一、蓋碗沖泡法
1、首先，在沖泡金尖藏茶之前，先將約為5克的茶葉放置在蓋碗中（若蓋碗較大或因個(gè)人喜好濃茶，可適量增加投茶量）；
2、然后，放置好需要沖泡的茶量之后，將剛剛煮開(kāi)的沸水注入蓋碗中，待片刻，倒掉第一道茶水；
3、接著，洗茶完畢之后，再次往蓋碗中注入沸水，水沒(méi)過(guò)金尖藏茶茶葉，蓋上蓋碗，靜置約30秒左右；
4、最后，沖泡好金尖藏茶茶葉之后，濾出茶湯入公道杯，一杯紅、濃、醇、陳的上好藏茶就泡好了。
二、熬煮法
1、首先，先取出家用的電水壺（容積約2升）；
2、然后，往入水1.2-1.5升，待水溫加熱開(kāi)；
3、接著，放入5-8克藏茶（若個(gè)人喜好濃茶，可適量增加投茶量）；
4、最后，沸騰熬煮2-3分鐘關(guān)火，蓋上壺蓋燜泡2-5分鐘，濾渣后即可飲用。
康磚藏茶的沖泡步驟
1、準(zhǔn)備茶葉
藏茶是一種緊壓茶，沖泡之前，需要用茶刀或是茶針把茶磚撬開(kāi)，如果是特別緊壓的藏茶，那么可以用硬器把藏茶搗碎，如果比較難撬開(kāi)的話(huà)，那么一次性的把茶葉都撬碎，存放好，這樣的話(huà)方便下次沖泡；存放的時(shí)候，一定要注意防潮、防水，以保證茶葉的品質(zhì)。
2、選擇水
俗話(huà)說(shuō)，茶是水之體，而水則是茶之母，選擇到對(duì)的水，對(duì)于沖泡茶湯是非常關(guān)鍵的，沖泡藏茶，一般我們的建議是選擇礦泉水，如果有井水的話(huà)，那么則是更加好的一種選擇；一般在這里不建議用“死水”沖泡，選擇用“活水”沖泡的話(huà)，那么是更加有利于沖泡出一手好茶湯的，畢竟有氧氣在其中，更加容易恢法出茶葉的香味。
3、準(zhǔn)備茶具
一般來(lái)說(shuō)，藏茶屬于是一種后發(fā)酵茶，所以最好是煮著喝，所以在這里就建議大家用專(zhuān)用的電磁爐來(lái)少，這樣的話(huà)可以控溫，也可以控時(shí)；一般，茶壺的容量選擇是500-800毫升即可。而品茶的時(shí)候，則是用白色陶瓷杯，或是小玻璃杯；藏茶的茶湯是金紅色透亮的，所以選擇用透明的玻璃杯，或是用陶瓷白色小杯子，有利于觀察茶湯顏色。
4、投茶
很多人都喜歡喝濃茶，這是不對(duì)的，其實(shí)從養(yǎng)生的角度去看的話(huà)，喝茶是不可以太過(guò)濃的，如果茶葉太濃的話(huà)，那么必然會(huì)給腸胃、身心都會(huì)造成一個(gè)較大的負(fù)擔(dān)，這樣是有害身體健康的；所以我們?cè)谶x擇沖泡藏茶的時(shí)候，一般建議是要6-8克是最好的。
5、潤(rùn)茶
把藏茶放入專(zhuān)用的茶袋子里，然后放入玻璃杯內(nèi)，用燒開(kāi)的沸水，沖入玻璃杯內(nèi)，第一遍做洗茶之用，還可以起到潤(rùn)茶的功效；優(yōu)越茶葉內(nèi)含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)需要大概3-5秒的時(shí)間才可以浸泡出來(lái)，所以潤(rùn)茶的速度，一般控制在3-5秒左右即可。
6、煮茶
再次把開(kāi)水注入玻璃壺內(nèi)，然后放在電磁爐上，啟動(dòng)開(kāi)關(guān)燒茶，煮水的話(huà)，一般以沸騰后的3分鐘左右時(shí)間即可，如果是有控制溫度的，那么需要等到水開(kāi)以后，然后把溫度調(diào)低一些，小火燜煮5分鐘時(shí)間，然后等到茶汁的顏色為深褐色的時(shí)候，即可關(guān)火飲用。
7、斟茶
把煮好的茶湯，然后斟入小杯子內(nèi)，一般茶量不要太過(guò)滿(mǎn)，最好是7分左右即可；如果斟得太滿(mǎn)的話(huà)，那是表現(xiàn)出對(duì)客人的不尊敬哦。
8、繼續(xù)燒水
藏茶的茶湯，倒出來(lái)的時(shí)候不可以完全倒掉，最好是留下3/1的茶湯，這樣的話(huà)留些茶根，再繼續(xù)續(xù)水，然后開(kāi)火繼續(xù)煲；
藏茶沖泡注意事項(xiàng)
1、用量
要泡出好喝的藏茶，首先要熟悉藏茶的品質(zhì)、年份和藏茶的老嫩程度。二是掌握好每次用量多少，主要根據(jù)藏茶種類(lèi)、茶具大小、消費(fèi)者飲用習(xí)慣而定，并無(wú)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。三是關(guān)鍵是掌握藏茶與水的比率，茶多水少，味濃；茶少水多，味淡。
2、水溫
泡藏茶水溫的掌握，是根據(jù)藏茶品質(zhì)來(lái)決定的。一般用100℃的沸水沖泡；若是一芽二三葉的高品質(zhì)的藏茶，沖泡水溫應(yīng)控制在90℃左右為宜(水要沸點(diǎn)后,再冷卻至所要的溫度)。這樣茶湯才會(huì)，鮮活紅濃明亮，滋味醇和、醇厚爽口。
3、時(shí)間
藏茶沖泡時(shí)間和次數(shù)，差異很大，與藏茶加工工藝、種類(lèi)、水溫、茶葉用量、飲茶習(xí)慣等都有關(guān)系。水溫之高低和藏茶用量的多寡,也連帶影響沖泡時(shí)間之長(zhǎng)短。水溫高，用茶多，沖泡時(shí)間要短；反之則沖泡時(shí)間要長(zhǎng)。但是，最重要的是,以適合飲用者之口味為主。
綜上所得，藏茶是一種發(fā)酵程度很高的茶葉，且非常的耐泡，所以大家在沖泡的過(guò)程中最好是一定要了解沖泡的步驟及其具體的沖泡方法喔！要不然會(huì)影響茶葉的口感喔！
