安化黑茶屬于黑茶，是黑茶中的一個(gè)高端種類，得到很多人的喜歡，是一種口感好，功效多的茶葉，但是要想安化黑茶的口感好，最主要的還是沖泡，所以下面小編就給大家介紹一下安化黑茶沖泡方法吧！
安化黑茶沖泡方法
1、取茶
用黑茶刀順著茶葉紋路，傾斜將整茶撬取下來即可。顆粒茶取茶方法：由于顆粒裝的黑茶已經(jīng)切取好，把黑茶從包裝拿出即可。千兩茶去查方法：用鐵鍬、鐵錘等工具取茶，取千兩茶時(shí)要小心，不要傷及手指。
2、溫杯
用開水溫蓋碗，使蓋碗均勻受熱。
3、投茶
將1/3的黑茶倒入蓋碗中。
洗茶，向蓋碗倒入開水（水量以漫過茶葉為好）然后快速倒水（使茶葉均勻受熱，喚醒茶香），第一道茶為“洗茶”不飲用。
4、泡茶
重新向蓋碗中倒開水至八分滿（開水溫度網(wǎng)95°左右）蓋上蓋泡上10秒。
5、出湯
將泡好的黑茶茶湯用過濾網(wǎng)倒入公道杯中，倒完為止，保證湯色均勻。
6、品香茗
將公道杯中的茶湯均勻的倒入品茗杯中，先聞其味，觀其色，后細(xì)細(xì)品味黑茶的香醇味。
安化黑茶的喝法
1、黑茶的涼茶泡法
用160的比例，配好茶水，按照傳統(tǒng)方法將茶水煮好，濾去茶渣，放涼后即可飲用，放入冰箱，風(fēng)味更佳。
2、奶茶沖泡泡法
想要茶的味道更豐富?那就加點(diǎn)牛奶吧！按傳統(tǒng)煮好茶湯后，按奶、茶湯1：5的比例調(diào)劑，然后加適量鹽，即成西域特色的奶茶。
3、傳統(tǒng)的泡法
取茶10至15克，用壺或其它容器盛滿500毫升的水，煮至沸時(shí)，將茶放入其中，待至壺中水再沸騰時(shí)，改用文火煮一至二分鐘，?；鸷螅瑸V去茶渣，即可飲用。
4、功夫茶的泡法：
用功夫茶具，按功夫茶泡飲法沖泡飲用。
（1）投茶：將大約15g黑茶投入杯中，杯是泡黑茶的專用杯，它可以實(shí)現(xiàn)茶水分離，更好的泡出黑茶。
?。?）沖泡：按1：40左右的茶水比例沸水沖泡，由于黑茶比較老，所以泡茶時(shí)，一定要用100攝氏度以上的沸水，才能將黑茶的茶味完全泡出。
?。?）茶水分離：用專用杯沖泡黑茶，直接按杯口按鈕，便可實(shí)現(xiàn)茶水分離。
?。?）品茗黑茶：將杯中的茶水倒入茶杯，直接飲用即可。
5、蓋碗沖泡的方法
用有蓋的紫砂或陶瓷杯、碗，取茶5-8克，先用沸水沖洗一次，燙杯后倒掉，再?zèng)_入沸水，加蓋悶一分鐘左右，待到湯色紅濃，即可飲用。
以上就是關(guān)于安化黑茶沖泡方法的介紹，綜上所述，安化黑茶要想獲得好的口感和眾多功效的話，對(duì)于沖泡的方式是很重要的，所以在此小編建議大家一定要好好沖泡！
