安化百兩茶沖泡后滋味甜潤醇厚，喝安化百兩茶具有提神、解膩、促進(jìn)血液循環(huán)，幫助消化，對緩解腹脹、止瀉有明顯功效。那么安化百兩茶怎么泡呢？
安化黑茶百兩茶如何拆
安化黑茶百兩茶的茶胎是用顛末非凡處理賞罰的蓼葉包裹的，能保持其奇異的茶香和光華。蓼葉以外襯以棕葉，可防水防潮，掩護(hù)品格，外用竹篾片捆壓勒緊箍實(shí)。顛末這樣處理賞罰后的安化黑茶百兩茶，要把它拆開有點(diǎn)難度的哦。以下是安化黑茶百兩茶的拆茶要領(lǐng)：
步調(diào)1、把安化黑茶百兩茶放平，棄捐在桌子等平整的用具上。
步調(diào)2、然后用刀具把竹篾片劈開，撕去棕葉，剝開緊貼于茶胎的蓼葉蓼葉，暴露茶胎后，再行使鋸子把安化黑茶百兩茶鋸成茶餅，
步調(diào)3、最后茶餅安排在茶盤上，用茶刀或茶針撬取茶葉沖泡。
安化百兩茶怎么泡
1、清飲沖泡法
飄逸杯沖泡法：此種沖泡方法簡便，只需飄逸杯，煮水器及品茗杯即可，操作靈活方便，在家中、辦公室及茶館等休閑場所都很適宜。先將優(yōu)質(zhì)山泉水，或是日常飲用的純凈水（如自來水需靜置一段時(shí)間再用）燒至100攝氏度，將所用茶具燙淋一遍，以提高壺溫杯溫，把碎開的千兩茶投入飄逸杯的上層泡茶杯中，投茶量一般以茶水比1：30（視茶原料及個(gè)人口感調(diào)整）為宜。沸水淘茶后再加開水，蓋上杯蓋浸泡12秒針左右即可濾湯分杯品飲。
壺（杯）泡法：運(yùn)用此種方法須備用茶壺一把或茶壞一只（質(zhì)地則紫砂、瓷器皆可），煮水器、過濾網(wǎng)、公道杯、品茗壞等器具，方法基本與飄逸杯相同，只是泡茶時(shí)將茶投入壺或杯中，然后泡好的茶須用過濾網(wǎng)瀝入公道杯中，再分入品茗杯中飲用，同上可以多次沖泡至味淡換茶。
2、清飲烹煮法
“即通過煮茶的方法來品飲，將用開水溫潤過的適量千兩茶（茶水比1：35）投入可以燒煮的茶壺中，然后注入冷的山泉水（或經(jīng)靜置的自來水）置火（或電磁爐）上燒煮至沸騰，沸騰30秒后即可將茶壺取下，待10秒針即可將煮好的茶湯用過濾網(wǎng)過濾至公道杯中，然后依次分入品茗杯中即可品飲。
3、調(diào)飲法
百兩茶可以加入不同的配料調(diào)飲，其中奶茶最為常見，制作時(shí)先將茶品敲碎裝進(jìn)一個(gè)可扎口的小布袋，扎入相當(dāng)于茶湯1/5~1/4的鮮奶調(diào)勻即成為香濃的奶茶，還可根據(jù)個(gè)人喜好加鹽、加糖來調(diào)味。
安化百兩茶什么時(shí)候喝
第一個(gè)品飲期：剛壓制好的百兩茶兩三個(gè)月以后，這個(gè)時(shí)候的百兩茶黑茶肯定是不好喝的，堆味重，性燥熱，高溫蒸壓之后的水味還在；
但也有黑茶獨(dú)特的醇香甘甜，這個(gè)時(shí)候喝它，主要是為了試茶，也是嘗鮮，決定一款茶適不適合后期存儲(chǔ)就在這次品飲中。
第二個(gè)品飲期：三年之后，黑茶堆味才會(huì)褪的差不多，內(nèi)質(zhì)趨于穩(wěn)定沉淀，香甜醇滑逐漸顯現(xiàn)，此時(shí)的黑茶，可細(xì)品其味，感受時(shí)光帶給它的緩慢變化，清甜甘香，醇滑細(xì)膩，缺陷慢慢隱去，茶性由燥熱朝著溫潤轉(zhuǎn)變，偏寒體質(zhì)適宜常飲。
第三個(gè)品飲期：十年，十年之后是百兩黑茶最適合品飲的時(shí)期，茶進(jìn)入穩(wěn)定而緩慢的轉(zhuǎn)化期，茶性溫和，滋味醇厚，甘甜可口，香氣純粹，甜滑細(xì)膩，飽滿豐潤，養(yǎng)生功效強(qiáng)，藥用價(jià)值高，老少皆宜！
