六堡茶要怎么泡
1、沖泡法
特點(diǎn)：能較好的保存六堡茶的香氣和陳味，適合沖泡陳茶、傳統(tǒng)工藝的老茶。
備具：茶壺或蓋碗一個(gè)。
備水：純凈水、礦泉水為上。
沖泡方法：
?。?）溫壺：用燒開的清水洗滌茶具，提高茶具的溫度；
?。?）投茶：一般250ml的水，現(xiàn)代工藝六堡茶可投茶10g，六堡茶投6-7g即可。
?。?）潤(rùn)茶：用沸水潤(rùn)洗兩遍，要求快速（作用一是去掉六堡茶的浮沫；二是醒茶，利于茶性更好的展現(xiàn)）；
?。?）第三泡開始飲用，沖泡過程中，根據(jù)茶湯的顏色來控制沖泡的時(shí)間，調(diào)節(jié)茶湯的濃度。
2、悶茶泡法
特點(diǎn)：操作簡(jiǎn)單，尤其適合陳年六堡茶，悶泡的六堡老茶會(huì)非常醇滑。
備具：保溫壺（保溫杯）一個(gè)。
備水：純凈水、礦泉水為上。
沖泡方法：
?。?）溫壺：用燒開的清水洗滌茶具，提高茶具的溫度；
?。?）投茶：根據(jù)口感掌握投茶量。一般而言，初喝六堡茶的茶友，一開始不要喝太濃的，投茶量可酌情減少。
（3）潤(rùn)茶：用少量沸水快速潤(rùn)洗兩遍；
（4）沸水沖入，悶泡5-10分鐘，即可飲用。飲至約1/3處續(xù)水（沸水）泡飲，以保證茶味濃淡均勻。
3、煮茶法
特點(diǎn)：適合傳統(tǒng)六堡陳茶、老茶婆或蓋碗未泡透的老茶。
備具：陶壺一個(gè)。
備水：純凈水、礦泉水為上。
煮茶方法：
?。?）煮水：將清水倒入清潔好的陶壺中，煮沸；
?。?）備茶：根據(jù)陶壺的大小備茶，茶水比約為1:50，潤(rùn)洗后置入壺中。
?。?）小火煮10-20分鐘，停火悶5-10分鐘，即可飲用；
?。?）飲至約1/3處，續(xù)水再煮，茶盡其味。
本次內(nèi)容就介紹到這里。六堡茶性質(zhì)溫和，內(nèi)含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，飲用有消暑祛濕、明目清心、幫助消化的作用，是健康的保健茶飲，可以長(zhǎng)期飲用保健養(yǎng)生。
