怎樣泡六堡茶
1、選擇茶具
選擇茶具是六堡茶怎么泡的第一步，無論什么茶葉，選擇茶具都是泡茶的第一步。只有選擇好合適的茶葉，才能使泡茶更有韻味，使得茶湯更加的香醇濃厚。沖泡六堡茶最好選用紫砂壺，因為紫砂壺不但可以避免六堡茶的濃度過高，而且紫砂壺的材質也是最好的，是用來沖泡六堡茶的最好茶具。
2、茶葉處理
六堡茶屬于黑茶，黑茶都是經(jīng)過全發(fā)酵的餅茶和磚茶，如果是六堡茶磚茶最好撥開后置放約2周后再沖泡，這樣茶香更佳。且沖泡六堡茶放置在茶壺中六堡茶葉大約只要是壺身五分之一即可，這樣的茶葉量是最合適的，不至于太多充滿整個茶壺，也不至于太少，使得茶葉湯味不足。
3、泡茶的水溫
要泡出出味的六堡茶就必須控制好泡茶的水溫。黑茶都是經(jīng)過全發(fā)酵，經(jīng)過高溫烘干制成餅茶或者磚茶進行保存。所以茶葉比較不容易泡出味道，因此在沖泡六堡茶時一定要用滾燙的沸水來沖泡，這樣茶葉的味道才比較泡得出味。
4、泡茶的方式
?。?）第一泡是洗茶，先用沸水沖泡3到5秒后，倒掉。
（2）第二泡再用沸水泡7到10秒后，立即倒出茶杯品嘗，以免過濃。
?。?）六堡茶有耐泡的特性，沖泡20次依然會有茶香的，但是第10泡左右以后可每增加一泡即增加5秒鐘。
六堡茶飲用禁忌
1、孕媽媽忌喝
尤其是不宜喝濃茶，因為茶葉中含有許多茶多酚、咖啡堿等，對胎兒在母腹中的生長有許多不利因素，為使胎兒的智力得到正常開展，避免咖啡堿對胎兒的過火影響，孕媽媽應少飲或不喝茶。
2、太瘦、營養(yǎng)不良及蛋白質缺少癥者亦不宜
六堡茶茶葉能去脂肪，阻止人體對蛋白質的吸收，所以太瘦、營養(yǎng)不良及蛋白質缺少的人，喝茶盡量控制少喝。
3、哺乳期婦女不宜喝濃茶
在哺乳期喝濃茶，過多的咖啡堿會進入乳汁，小孩吸乳后會直接的發(fā)生興奮，易導致少眠和多啼哭。
4、素食者不能喝六堡茶
素食者喝六堡茶，容易缺少維生素B、鐵、鈣等養(yǎng)分，茶葉成分會阻止人體對這些維生素的吸收，所以素食者喝茶更須適當。
5、失眠者不能喝茶
失眠的因素許多，但是不論是哪一種因素所造成的失眠，都不宜在臨睡前喝茶，由于茶葉中的咖啡因和芳香物質都是一種興奮劑，它能使中樞神經(jīng)系統(tǒng)及大腦興奮，使心跳、血流加速，使人久久不能人眠。
6、貧血病人不能喝
茶葉中的鞣酸可與鐵結組成不溶性的終合物，使體內(nèi)得不到滿足鐵的來歷，所以貧血病人不宜喝黑茶。
7、特別疾病病人不能喝
如低血糖病人，茶葉能在很短的時間內(nèi)，敏捷下降人體血糖，所以低血糖病人應忌喝。
本次內(nèi)容就介紹到這里。六堡茶素以“紅、濃、陳、醇”四絕著稱，是黑茶中品質不錯的一款茶品，也是保健功效不錯的茶飲。雖然常喝六堡茶有益身體健康，但喝六堡茶也有禁忌，飲用時要特別注意。
