涇陽(yáng)茯磚茶泡法
1、撬茶
這是每塊磚茶都必須經(jīng)過(guò)的環(huán)節(jié)，撬茶最好使用黑茶專業(yè)的茶刀，沿著茯茶磚的紋路輕輕撬開(kāi)，通常茶葉與水的比例應(yīng)為1:30。
2、燙壺溫杯
將所要使用的茶葉器具用沸水沖淋一次，瀝干備用。燙壺溫杯的目的不僅是為了清潔衛(wèi)生，同時(shí)也能給茶具預(yù)熱，使之后沖泡的茶葉在溫度上相對(duì)穩(wěn)定。
3、置茶
使用茶匙等取茶的工具取出，也可根據(jù)飲人數(shù)和口味來(lái)選擇投茶量，將適量的茯磚茶投入蓋碗茶杯中，觀賞茶杯中茶葉的形狀和顏色。
4、洗茶
洗茶時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，動(dòng)作要快，以12秒出湯為準(zhǔn)。第一道洗茶的目的在于茶水洗凈裸露在外的茶體，這時(shí)的茶湯一般不喝直接倒掉，短時(shí)間的洗茶并不會(huì)令磚內(nèi)的金花流失。
5、醒茶
洗茶之后，將蓋碗的蓋子打開(kāi)，開(kāi)始醒茶，醒茶時(shí)間30秒為宜，如若不喜松香味濃的茶友，可稍微延長(zhǎng)醒茶時(shí)間。
6、沖泡
磚茶的沖泡方法，沸水沿蓋碗內(nèi)弧邊緣緩慢的流入，出水時(shí)間10秒左右最佳，之后的第三、第七泡時(shí)間則可縮短到6—7秒，出水的速度也可以加快。八泡之后。沖泡的時(shí)間又需稍加長(zhǎng)一些至12秒左右。磚茶經(jīng)久耐泡，而且越泡越香，十余泡之后依然風(fēng)味不減。
7、分茶
分茶的步驟比較簡(jiǎn)單，用茶夾將品茗杯、聞香杯分組，放在茶托上，使用公道杯將茶湯分別倒進(jìn)客人的品茗杯中。
8、奉茶
把裝有茶湯的品茗杯雙手送到客人面前，并放于客人的右手正前方，奉茶時(shí)，還必須用空余的手向客人做出請(qǐng)茶的姿勢(shì)。此時(shí)，客人可施扣手禮，用右手食指與中指并攏彎曲，輕輕敲打桌面以示感謝。
涇陽(yáng)茯磚茶飲用禁忌
1、忌空腹喝茯茶
空腹喝茶可稀釋胃液，降低消化功能，從而引發(fā)頭暈，心慌，手腳無(wú)力，不同人群還可能出現(xiàn)醉茶的癥狀。
2、婦女哺乳期忌喝濃茯茶
哺乳期喝濃茯茶，過(guò)多的咖啡堿會(huì)進(jìn)入乳汁，小孩吸乳后會(huì)間接地產(chǎn)生興奮，易引起少眠和多啼哭。
3、忌喝頭道茶
茶葉在生長(zhǎng)過(guò)程中會(huì)受到農(nóng)藥和有害物質(zhì)的污染，茶葉表面會(huì)留有一定的殘留?，F(xiàn)在很多人意識(shí)中頭道茶能夠“去農(nóng)殘，洗灰塵，去雜質(zhì)”因此，頭道茶有洗滌作用而棄之不喝。
4、忌喝新茶
新茶存放時(shí)間短，含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類，醛類及醇類等物質(zhì)，對(duì)人的胃粘膜有較強(qiáng)的刺激作用，易誘發(fā)胃病。因此，茯茶類新茶宜少喝，存放不足半個(gè)月的新茶更忌喝。
5、忌發(fā)燒喝茶
茶葉中含有茶堿，有升高體溫的作用，發(fā)燒病人喝茶無(wú)異于“火上澆油”。
6、胃潰瘍?nèi)思珊炔?/strong>
茶葉中的咖啡因可促進(jìn)胃酸分泌，升高胃酸濃度，誘發(fā)潰瘍甚至穿孔。
以上內(nèi)容就介紹到這里。涇陽(yáng)茯磚茶內(nèi)含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，有消食健胃，殺腥解膩，降脂減肥，降壓降糖，生津御寒的作用。長(zhǎng)期飲用茯茶既能補(bǔ)充人體所需的維生素和礦物質(zhì)，又能消食化滯、和胃潤(rùn)腸、通便利尿、調(diào)節(jié)人體新陳代謝，對(duì)人體起著一定的保健和病例預(yù)防作用。
