茯茶，黑茶，后發(fā)酵茶，其獨(dú)特的加工過(guò)程，微生物的參與，使其具有特殊的中醫(yī)藥理功效，對(duì)人體起著有效保健和病理預(yù)防作用，已經(jīng)得到醫(yī)學(xué)、茶學(xué)、微生物學(xué)等領(lǐng)域?qū)＜业膹V泛認(rèn)同，相關(guān)的介紹如下！
喝黑茶茯茶茯茶暖體抗寒
1、入冬時(shí)節(jié)人體陽(yáng)氣減弱，對(duì)能量與營(yíng)養(yǎng)要求較高。
2、這時(shí)泡上一杯暖暖的茯茶，不但可以暖身體，還可以起到防病的作用。
3、茯茶甘溫，可養(yǎng)人體陽(yáng)氣，且湯色胭紅，能給人以溫暖感覺(jué)。茯茶中含有豐富的蛋白質(zhì)和糖，生熱暖腹，能增強(qiáng)人體的抗寒能力。
喝黑茶茯茶養(yǎng)胃
1、茯茶中所含的茶多酚具有收斂作用，對(duì)胃有一定的刺激作用，在空腹情況下刺激性更強(qiáng)，所以有時(shí)候空腹喝茶會(huì)感到不適。
2、而茯茶是經(jīng)過(guò)發(fā)酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下發(fā)生酶促氧化反應(yīng)，含量減少，對(duì)胃部的刺激性也隨之減小。
3、茯茶不僅不會(huì)傷胃，反而能夠養(yǎng)胃。茯茶中的茶多酚的氧化產(chǎn)物能夠促進(jìn)人體消化，在飲用時(shí)加糖、加牛奶，能消炎、保護(hù)胃黏膜，對(duì)治療潰瘍也有一定效果。
4、茯茶不宜放涼飲用，會(huì)影響?zhàn)B胃和暖胃效果，還可能因?yàn)榉胖脮r(shí)間過(guò)長(zhǎng)而降低營(yíng)養(yǎng)含量。
喝黑茶茯茶助消化
1、茯茶降三高，去油膩、幫助胃腸消化、促進(jìn)食欲，并強(qiáng)壯心臟功能。
2、日常飲食感到油膩和胃脹的時(shí)候，多喝茯茶，可以減少油膩，促進(jìn)消化。
3、大魚(yú)大肉常常讓人消化不良，此時(shí)喝茯茶可消除油膩，并幫助腸胃消化，有助于身體健康。
喝黑茶茯茶預(yù)防感冒
1、天氣漸涼，人體抵抗力下降，容易感冒，而茯茶可以預(yù)防感冒。
2、茯茶的抗菌力強(qiáng)，用茯茶漱口可過(guò)濾病毒防止感冒，并預(yù)防蛀牙與食物中毒，降低血糖值與高血壓。
3、茯茶甘溫，含有豐富的蛋白質(zhì)和糖，能增強(qiáng)人體的抵抗力，常用茯茶漱口或直接飲用還有預(yù)防流感的作用。
4、由于茯茶全發(fā)酵，刺激性弱，特別適合腸胃和身體比較虛弱的人飲用。
茯磚茶口感怎么樣
茯磚茶，口感醇厚，有菌花香，陳年茯茶茶湯紅亮似琥珀，很惹茶人喜愛(ài)。茯磚很耐泡，用沸水沖泡，一小顆野尖茯磚茶（8克左右）可泡出約1.2升茶湯。
茯磚菌花清香，紅亮湯色，濃厚口感，絲絲回甘，為初次使用黑茶者而研發(fā).
帶菌花香，黃琥珀湯色，滋味醇和，入口爽滑，甘甜潤(rùn)澤。在炎熱的夏天沖泡好后放在冰箱后涼喝，口感和效果特別好。黑茶涼喝，消暑解渴。
茯磚茶喝法之清飲
1、烹煮法：把備好的茯磚茶放到玻璃杯里，倒入適量清水，沸水潤(rùn)茶之后再加入冷泉水，沸騰以后，將茶湯過(guò)濾去渣，即可飲用。
2、泡飲法：把茯磚茶放入杯里，用100度的開(kāi)水直接沖泡，蓋上蓋子悶5分鐘，即可飲用。
茯磚茶喝法之調(diào)飲
1、茯磚茶+牛奶：把備好的茯磚茶放入沸水中，熬煮10分鐘，再倒入適量的牛奶，煮開(kāi)，然后用過(guò)濾器濾掉茶渣，即可飲用。
2、茯磚茶+菊花：把茯磚茶放入壺里，加入適量的清水，熬煮10分鐘，然后用濾器過(guò)濾掉茶渣，加入適量的菊花，煮開(kāi)，即可飲用。也可以放置冷卻后再冰鎮(zhèn)飲用。
茯磚茶如何辨別品質(zhì)
1、觀外形
茯茶的外形較為粗獷，色澤偏深色。
看干茶外形主要考究以下幾個(gè)方面，色澤、整碎、凈度、條索、含梗量等。優(yōu)質(zhì)的茯茶色澤烏褐油潤(rùn)，緊壓茶外表表面完整、紋理清晰、梭角分明，從側(cè)邊去看沒(méi)有裂縫；散開(kāi)之后的茯茶的條索勻整，茶里面沒(méi)有非茶類物質(zhì)，有一定的含梗量，聞起來(lái)有陳香而無(wú)刺激、不舒適的味道。
2、看湯色
茯茶開(kāi)湯后，新的茯茶湯色橙黃明亮，陳茶湯色紅亮如琥珀，湯色不渾濁為上。
3、聞香氣
涇陽(yáng)茯茶有著獨(dú)特的菌花香，其香氣純正內(nèi)斂，而不帶其它雜味，有爛、餿、酸、霉、焦和其它異雜味為次品。
4、品滋味
茯茶的滋味較為醇和，適宜飲用的人群較為廣泛。
茯茶適宜用沸水泡，喝起來(lái)醇和甘甜；陳茶潤(rùn)滑、回甘，講究醇、順、柔、稠的口感。喝起來(lái)喉嚨干燥，咽喉不適為差。
5、看葉底
葉底主要看嫩度和色澤；以黑褐帶青色，張力而有活性，葉底色澤一致，葉張開(kāi)展，無(wú)烏暗條為好，紅綠色和紅葉花邊為差。
總之，現(xiàn)代科學(xué)研究，并經(jīng)權(quán)威專家通過(guò)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)、人體臨床實(shí)驗(yàn)、毒理學(xué)研究、安全性評(píng)價(jià)、流行病學(xué)調(diào)查表明：茯磚茶“金花”的多種提取成分對(duì)PPARy，PPAR8均有激活作用，“金花”內(nèi)兩種新的活性物質(zhì)茯茶素A和茯茶素B，具有顯著降低人體類脂肪化合物、血脂、血壓、血糖、膽固醇等功效。長(zhǎng)期飲用茯茶，能夠促進(jìn)調(diào)節(jié)新陳代謝，增強(qiáng)人體體質(zhì)、延緩衰老，對(duì)人體起著有效的藥理保健和病理預(yù)防作用。
