茯茶喝了有哪一些好處

 

　　1、補(bǔ)充膳食營(yíng)養(yǎng)

 

　　茯茶含有480多種對(duì)人體有益的微量元素，其中150多種是其他茶基本上沒(méi)有的，這也是它獨(dú)特、功效多的原因。茯茶中含有較豐富的營(yíng)養(yǎng)成份，最主要的是維生素和礦物質(zhì)，另外還有蛋白質(zhì)、氨基酸、糖類物質(zhì)等。對(duì)主食牛、羊肉和奶酪，飲食中缺少蔬菜和水果的西北地區(qū)的居民而言，長(zhǎng)期飲用茯茶，是他們?nèi)梭w必需礦物質(zhì)和各種維生素的重要來(lái)源，茯茶素有生命之茶之說(shuō)。

 

　　2、助消化、解油膩、順腸胃

 

　　茯茶中的咖啡堿、維生素、氨基酸、磷脂等有助于人體消化，調(diào)節(jié)脂肪代謝，咖啡堿的刺激作用更能提高胃液的分泌量，從而增進(jìn)食欲，幫助消化。日本學(xué)者通過(guò)科學(xué)檢驗(yàn)已證明，茯茶具有很強(qiáng)的解油膩、消食等功能，這也是肉食民族特別喜歡這種茶的原因。我國(guó)民間有利用老茯茶治療腹賬、痢疾、不消食的傳統(tǒng)。

 

　　茯磚茶是所有消化道疾病的最佳輔助藥。對(duì)某些腸胃功能性疾病，是特效藥。茯茶最早被人類認(rèn)識(shí)的最大亮點(diǎn)就是調(diào)理人的腸胃功能。它是雙向調(diào)節(jié)（腹瀉和便秘），茯茶改變食物消化速度和消化液的分泌量，可預(yù)防膽結(jié)石、十二指腸潰瘍、潰瘍性結(jié)腸炎等疾病。很多慢性腸胃病患者在喝茯茶一段時(shí)間后不知不覺(jué)的痊愈了。

 

　　茯茶物質(zhì)基礎(chǔ)是“金花”，可以殺菌消炎，調(diào)理人的胃腸道系統(tǒng)，改善腸道微生物環(huán)境，可以改善消化后的糞便結(jié)構(gòu)，導(dǎo)致腸道的蠕動(dòng)是正?；?，使人的消化、吸收、排泄都比較正常。

 

　　3、降脂、減肥、軟化人體血管、預(yù)防心血管疾病

 

　　血脂含量高，會(huì)使得脂質(zhì)在血管壁上沉積，因而引起動(dòng)脈粥狀硬化和形成血栓。茯茶具有良好的降解脂肪、還能使血管壁松弛，增加血管有效直徑，從而抑制主動(dòng)脈及冠狀動(dòng)脈內(nèi)壁粥樣硬化斑塊的形成，達(dá)到降壓、軟化血管，防治心血管疾病的目的。茶多酚可以增強(qiáng)血管韌性，尤其能防止微血管破裂。中老年人要堅(jiān)持吃茯茶水煮飯，可軟化血管，降低血脂，防治心血管病。

 

　　茯茶中含量豐富的茶多糖具有降低血脂和血液中過(guò)氧化物活性的作用。中國(guó)人民解放軍總醫(yī)院于1990年5月至1991年5月對(duì)某干休所155名老干部中的55名高血脂患者，經(jīng)連續(xù)服用茯茶180天（每日3克）的情況進(jìn)行觀察，其中50例飲用茯茶的，血脂含量和血中過(guò)氧化物活性明顯下降。

 

　　在新疆、內(nèi)蒙、青海等茯茶重點(diǎn)消費(fèi)區(qū)進(jìn)行的流行病學(xué)調(diào)查表明，長(zhǎng)期飲用茯茶對(duì)人體的血脂、血糖、血壓、血管硬化具有良好的調(diào)節(jié)作用，并對(duì)體重、體形具有良好的調(diào)控作用。

 

　　4、抗氧化、延緩衰老，延年益壽

 

　　有關(guān)衰老的自由基理論認(rèn)為，在正常生理?xiàng)l件下，人體內(nèi)的自由基不斷產(chǎn)生，也不斷被清除，處于平衡狀態(tài)。茯茶中不僅含有豐富的抗氧化物質(zhì)如兒茶素類、茶色素、黃酮類、維生素C、維生素E、D一胡蘿卜素等，而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素如鋅、錳、銅（SOD的構(gòu)成元素）和硒（GSHPX的構(gòu)成元素）等，硒作為谷胱甘肽過(guò)氧化酶不可少的重要輔基，能有效地清除自由基，并可直接清除堆積在心腦血管內(nèi)的有害物質(zhì)和脂質(zhì)過(guò)氧化物，達(dá)到保護(hù)心腦血管和防止器官老化與病變，抵抗有害重金屬，延緩衰老，增強(qiáng)免疫力的作用，茯茶中的兒茶素、茶黃素、茶氨酸、茶多酚和茶多糖，尤其是含量較多的復(fù)雜類黃酮等都具有清除自由基的功能，因而具有抗氧化、延緩細(xì)胞衰老的作用，茶多酚的抗衰老效果要比維生素E強(qiáng)18倍。

　　5、抗癌、抗突變

 

　　我國(guó)科學(xué)技術(shù)工作者和醫(yī)務(wù)人員研究證實(shí)茯茶有明顯的抗癌作用。經(jīng)研究表明茶葉能顯著阻斷具有致癌作用的亞硝胺的合成；保證正常DNA免受損傷，能夠抑制癌細(xì)胞染色體的復(fù)制，從而干擾癌細(xì)胞的分裂（抑制癌細(xì)胞DNA的合成，促使癌細(xì)胞DNA斷裂），影響有關(guān)多種致癌酶活性和直接殺傷癌細(xì)胞。茶葉被稱為天然防癌劑，經(jīng)常飲用茯茶是日常防癌、抑制癌變的措施之一。

 

　　茯茶對(duì)消化道腫瘤細(xì)胞生長(zhǎng)有顯著抑制作用，表現(xiàn)出較強(qiáng)的抗癌活性。農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)院教授鄧放明等專家對(duì)茯磚茶冠突散囊菌胞多糖生物活性的研究證明，對(duì)抗腫瘤有一定的抑制作用。劉仲華教授說(shuō)：富含“金花菌”的茯磚茶對(duì)胃、腸癌細(xì)胞的增殖抑制非常強(qiáng)。通過(guò)實(shí)驗(yàn)表明：金花福茶能夠降低癌細(xì)胞繁殖速度、促進(jìn)癌細(xì)胞的凋亡、使癌細(xì)胞增殖能力下降。所以我們要有健康意識(shí)、提前20年喝茯茶、為我們的身體建立一個(gè)強(qiáng)有力的“防火墻”。

 

　　硒能刺激免疫蛋白及抗體的產(chǎn)生，增強(qiáng)人體對(duì)疾病的抵抗力，并對(duì)治療冠心病，抑制癌細(xì)胞的發(fā)生與發(fā)展有顯著效果，茯茶中硒含量可高達(dá)3.8~6.4mg/kg。硒是強(qiáng)有力的免疫調(diào)節(jié)劑。人體中幾乎每一種免疫細(xì)胞都含有硒。（補(bǔ)硒可以增強(qiáng)人體的體液免疫、細(xì)胞免疫和非特異性免疫功能，從而整體增強(qiáng)機(jī)體的抗病能力）。癌癥防治實(shí)驗(yàn)證實(shí)：茶多酚對(duì)皮膚癌、食道癌、胃癌、腸癌、肺癌等有抑制作用。富含茶多酚及硒元素的茯茶是天然的防癌抗腫保護(hù)品，經(jīng)常飲用可以達(dá)到防癌抗腫瘤的效果。茶多酚主要成分EGCG還是幾乎所有癌癥的克星，特別是對(duì)子宮癌、皮膚癌、肺癌、結(jié)腸癌、前列腺癌、肝癌、腎癌、乳腺癌等有獨(dú)特療效。同時(shí)研究發(fā)現(xiàn)，茶水與治癌藥物同服會(huì)提高藥物療效。

 

　　6、降血壓

 

　　黑茶貴品--茯茶具有降血壓的作用早有報(bào)道。茶葉特有的氨基酸茶氨酸能通過(guò)活化多巴胺能神經(jīng)元，起到抑制血壓升高的作用。此外，還發(fā)現(xiàn)茶葉中的咖啡堿和兒茶素類能使血管壁松弛，增加血管的有效直徑，通過(guò)血管舒張而使血壓下降。婁福慶教授等權(quán)威專家發(fā)現(xiàn)茶色素具有顯著的抗凝、促進(jìn)纖溶、防止血小板黏附聚集，抑制動(dòng)脈平滑肌細(xì)胞增生的作用，還能顯著降低高脂動(dòng)物血清中甘油三酯、低密度脂蛋白，提高血清中高密度脂蛋白，并對(duì)ACE酶具有顯著抑制作用，具有降壓效果。

 

　　7、改善糖類代謝，降血糖，防治糖尿病

 

　　茯茶降血糖簡(jiǎn)直是立竿見(jiàn)影，糖尿病患者喝茶后再次去小便尿中的泡沫就已經(jīng)消失了，說(shuō)明尿中的葡萄糖已經(jīng)減少了。

 

　　茯茶中的茶多糖復(fù)合物是降血糖的主要成分（茶多糖是一種酸性糖蛋白，結(jié)合有大量的礦物質(zhì)元素，具有降血糖、血脂，提高機(jī)體免疫力，抗凝血，抗血栓，耐缺氧，抗紫外線，抗輻射等系列特殊保健功能）。茯茶的茶多糖含量最高，且其組分活性也比其它茶類要強(qiáng)，因?yàn)樘擒彰浮⒌鞍酌?、水解酶的作用，而形成了相?duì)長(zhǎng)度較短的糖鏈和肽鏈的緣故，短肽鏈較長(zhǎng)肽鏈更易被吸收，且生物活性更強(qiáng)。茶黃質(zhì)和茶紅質(zhì)可以代替胰島素、對(duì)2型糖尿?。ê筇煨纬傻奶悄虿。┯忻黠@的降糖作用。

 

　　糖尿病患者體質(zhì)是酸性。茶是堿性（生物堿），糖尿病人都喝茯茶，中和體質(zhì)有好處。

 

　　給糖尿病患者補(bǔ)硒，除了有助于控制血糖濃度以外，還有利于降低各種并發(fā)癥發(fā)生，如預(yù)防冠狀動(dòng)脈粥樣硬化、白內(nèi)障、高血壓、心肌梗死和心絞痛。

 

　　研究表明：茯茶能夠啟動(dòng)胰島素的分泌，增加胰島細(xì)胞分泌胰島素的水平，相當(dāng)于您在喝茶的同時(shí)找到了一種藥物，甚至它比有些降血糖的藥物效果還要好！

 

　　8、殺菌、消炎

 

　　喝茯茶四季都不容易感冒，對(duì)各種炎癥都有效果。茯茶湯色的主要組成成分是茶黃素和茶紅素。研究表明，茶黃素不僅是一種有效的自由基清除劑和抗氧化劑，還對(duì)肉毒芽桿菌、腸類桿菌、金黃色葡萄球菌、莢膜桿菌、蠟樣芽孢桿菌等有明顯的抗菌作用，對(duì)流感病毒的侵襲和輪狀病毒、腸病毒的感染有一定的抑制作用。茯茶不容易餿，因?yàn)槟軌驓⒕?，?xì)菌不容易繁殖。用茯茶水洗女人生殖道能夠殺菌、消炎止癢；喝茯茶可以防口臭；用沒(méi)有顏色的茯茶水洗腳可以治腳氣。

　　9、利尿解毒、降低煙酒毒害

 

　　茯茶中咖啡堿的利尿功能是通過(guò)腎促進(jìn)尿液中水的濾出率來(lái)實(shí)現(xiàn)的。同時(shí)，咖啡堿對(duì)膀胱的刺激作用既能協(xié)助利尿，又有助于醒酒，解除酒毒。同時(shí)，茯茶中的茶多酚不但能使煙草的尼古丁發(fā)生沉淀，并隨小便排出體外，而且還能清除煙氣中的自由基，降低煙氣對(duì)人體的毒害作用。對(duì)于重金屬毒物，茶多酚有很強(qiáng)的吸附作用，因而多飲茶還可緩解重金屬的毒害作用。

 

 

　　陜西茯茶出自于陜西咸陽(yáng)涇陽(yáng)，距今已有近千年歷史。茯磚茶壓制要經(jīng)過(guò)原料處理、蒸氣漚堆、壓制定型、發(fā)花干燥、成品包裝等工序，其中茯磚特有“發(fā)花”工序。其壓制過(guò)程中要求磚體厚度松緊適中，便于微生物的繁殖活動(dòng)。且茯磚磚模退出后，不直接送進(jìn)烘房烘干，先包好商標(biāo)紙，再送進(jìn)烘房烘干。

 

　　陜西北鄰內(nèi)蒙古，向西為西北腹地，因其獨(dú)特的地理優(yōu)勢(shì)和茯茶特別適合高寒地帶及高脂飲食地區(qū)人群飲用的特點(diǎn)。數(shù)百年來(lái)，茯磚茶成為西北地區(qū)各族人民的生活必需品，也是少數(shù)民族群眾探親訪友、過(guò)年過(guò)節(jié)相互饋贈(zèng)的首選禮品，被譽(yù)為“中國(guó)古絲綢之路上神秘之茶”“西北少數(shù)民族生命之茶”。

 

 

　　茶體緊結(jié)，色澤黑褐油潤(rùn)，金花茂盛，茶湯橙紅透亮，菌香四溢，滋味醇厚悠長(zhǎng)。

 

 

　　陜西省關(guān)中地區(qū)以其重要的政治、經(jīng)濟(jì)、文化中心地位形成了得天獨(dú)厚的茶葉集散地優(yōu)勢(shì)，造就了秦商自古以茶為主、數(shù)百年間幾乎壟斷茶葉貿(mào)易的局面。

 

　　茯茶約在公元1368年（明朝初期）問(wèn)世，采用陜西涇陽(yáng)黑毛茶為原料，手工筑制，稱“涇陽(yáng)磚”；因在伏天加工，故又稱“伏茶”。因其藥效似土茯苓，就由“伏茶”美稱為“茯茶”或“福磚”。由于系用官引制造，清代前期須在蘭州府繳納三成至五成磚茶作為稅金，這批茶交給官府銷售，又叫“官茶”“府茶”。其余的磚茶由茶商按照政府指令在指定的銷區(qū)銷售，故稱為“附茶”。

 

　　在清道光年間，將安化黑毛茶中色黃葉粗的茶用篾簍踩成大包，包重90公斤，運(yùn)往陜西涇陽(yáng)壓制成磚。

　　總之，茯茶功效突出原因在于有一種金花菌（冠突散囊菌），即磚茶里面布滿星星點(diǎn)點(diǎn)密密麻麻黃色的“金花”。“金花”越茂盛，品質(zhì)就越好，對(duì)消化、生理調(diào)節(jié)作用就越大。茯茶消滯去膩，降脂降血，平衡生理功效顯著。茯茶中有多種人體必須的氨基酸、維生素和微量元素?！?/div>