安化黑茶，一種非常值得飲用的茶葉，因其中的茶多糖復(fù)合物是降血糖的主要成分，根據(jù)測定，安化黑茶因獨特的發(fā)醇工藝，使得其所含有的茶多糖含量很高，而且活性組分也強(qiáng)于其它茶類，相關(guān)的介紹如下！
喝安化黑茶的好處
安化黑茶的主打特色就是健康：黑茶性溫，主要功效是消食去膩、調(diào)理腸胃(助消化、解油膩、順腸胃)，能夠有效的起到降低三高(高血糖、高血壓、高血脂)，預(yù)防心血管疾病、軟化人體血管的功效，能夠補(bǔ)充人體所膳食營養(yǎng)(主要是維生素和礦物質(zhì)、氨基酸、蛋白質(zhì)、糖類等)，黑茶(特別是茯磚茶、千兩茶)中所含有特殊成分：金花，由于此成分僅在千年靈芝上有發(fā)現(xiàn)，且保健功效顯著，故又稱“小人參”。黑茶更有抗氧化、滋養(yǎng)皮膚、延緩衰老的功能，喝黑茶能使人永葆青春，永葆健康。
安化黑茶越陳越香
與其他茶類只有一至兩年的保質(zhì)期不同，安化黑茶有越陳越香的特點。安化黑茶成品在存放的過程中有一個緩慢的發(fā)酵過程(俗稱“后發(fā)酵”)，逐步形成特有的陳香風(fēng)格，陳香隨存放時間的延長而增加，存放時間越長的黑茶，其陳香風(fēng)格越濃厚，品質(zhì)也越高。
安化黑茶飲用方法多樣
(1)傳統(tǒng)煮飲法：取茶(刀削)10-15g(3-4人飲用)，將水(500ml)燒至初沸時(壺壁起水泡時)，將茶放入，至水滾沸后，文火再煮2分鐘，?；馂V渣后，分而熱飲之。
(2)功夫泡飲法：用功夫茶具，按功夫茶泡飲方式?jīng)_泡飲用。
(3)杯泡法：用有蓋紫砂或陶瓷杯，取茶5g沸水沖泡，加蓋2-3分鐘后即可飲用。
(4)涼茶飲法：按傳統(tǒng)煮飲法操作，茶水比一般為1：60至100，煮好后，濾渣放涼飲用，有條件的可用水壺冰箱放涼飲用，更具風(fēng)味。
(5)奶茶飲法：按傳統(tǒng)煮飲法煮好茶湯后，按奶、茶湯1：5的比例調(diào)制，然后加適量鹽，即成西域特色的奶茶。
安化黑茶收藏鑒賞方式
安化黑茶極具收藏鑒賞價值，可按品種收藏可按年份收藏可按生產(chǎn)的批次收藏業(yè)內(nèi)人士將安化黑茶稱為可以飲用和收藏、拍賣的老古董，如五十年代的陳年天尖茶在2005年就已經(jīng)賣出48萬元的高價，千兩茶更是吸引了眾多藏家的目光。
安化黑茶久喝“上癮”
經(jīng)常喝安化黑茶的人都有這樣的感受：“不喝不知道，一喝離不了。”一喝上安化黑茶后，就被安化黑茶的神秘的魅力所折服，再換喝其他茶就怎么也不夠味了。一天不喝安化黑茶，就會覺得周身不自在似的。
安化黑茶老少皆宜
安化黑茶茶性溫和，是男女老少皆宜的飲料，春夏秋冬四季能飲，早、中、晚能飲，臨睡前喝安化黑茶，也不會影響睡眠。
由此可見，茶馬互市滿足了牧民的健康需求。盡管古代的牧民不懂現(xiàn)代營養(yǎng)的科學(xué)原理，但他們知道，缺了黑茶就會不舒服。
