黑茶，屬于后發(fā)酵茶，加工工序分為殺青、揉捻、渥堆和干燥，好處不僅是可以助消化、順腸胃，還可以降血壓、防治心血管疾病等，而且性溫和，因此有大部分的人都適合喝，相關(guān)的介紹如下！
喝黑茶的好處
1、幫助消化、化解油膩、理順腸胃
有科學(xué)家通過檢驗(yàn)成功地證明，黑茶具有很強(qiáng)的解油膩、消食等功能，這也是肉食民族特別喜歡這種茶的原因。
2、降脂、減肥
黑茶的減肥功效是特別著名的，黑茶中的茶多酚及其氧化產(chǎn)物能溶解脂肪，還可以活化蛋白質(zhì)激酶，加速脂肪分解，降低機(jī)體內(nèi)的脂肪含量。
3、軟化人體血管，預(yù)防心血管疾病
黑茶中含量豐富的茶多糖具有降低血脂和血液中過氧化物活性的作用。
4、降血壓，降血糖
茶葉中特有的氨基酸茶氨酸能通過活化多巴胺能神經(jīng)元，起到抑制血壓升高的作用。而黑茶中茶多糖復(fù)合物是降血糖的主要成分。
泡黑茶用多少度的水
泡黑茶的水溫一定要控制好，用開水泡茶是大家都所熟知的，但是如果用溫水泡茶的話，那么就泡不出好茶。泡茶燒水，要大火急沸，以剛煮沸起泡為宜，用這樣的水泡茶，茶湯香味皆佳。沖泡湖南黑茶，因每次用茶量較多而且茶葉粗老，一般用100度的沸滾開水沖泡。有時(shí)為了保持和提高水溫，還要在沖泡前用開水燙熱茶具，沖泡后在壺外淋開水。
泡黑茶要泡多長(zhǎng)時(shí)間喝
黑茶沖泡時(shí)間宜短，一般約2分鐘左右，沖泡次數(shù)可達(dá)5—7次，隨著沖泡次數(shù)的增加，沖泡時(shí)間應(yīng)適當(dāng)延長(zhǎng)。沖泡黑茶的時(shí)間也要控制好，不可以太長(zhǎng)，茶葉在水中浸泡的時(shí)間長(zhǎng)了，會(huì)產(chǎn)生一些不利健康的物質(zhì)。
黑茶怎么泡好喝
1、沖泡黑茶，最好選擇粗獷大氣的茶具，比如厚壁紫砂壺、蓋碗、瓷壺。而茶杯則以透明玻璃器皿為佳，便于觀賞湯色。
2、泡茶用水一般以泉水、井水、礦泉水、純清水為佳，水溫則最好達(dá)到100℃，才能更好地將黑茶的茶味泡出。
3、一般我們都要借助工具來(lái)取茶，用黑茶刀順著茶葉紋路，傾斜將整茶撬取下來(lái)即可。
4、黑茶的沖泡其實(shí)跟其他茶都是一樣的，可以用功夫茶具泡，也可以用紫砂杯泡，還可以用來(lái)煮。將茶葉先洗過一遍，就可以按照常規(guī)的手法加開水泡了。較嫩的茶多透少悶，粗老茶則多悶少透。
黑茶有的主要種類
1、緊壓茶，它也被叫為“磚茶”。主要有四磚——茯磚、花磚、黑磚、青磚茶
茯磚茶體緊結(jié)，滋味醇厚悠長(zhǎng)，適合高寒地帶及高脂飲食地區(qū)的人群飲用。花磚正面邊有花紋，內(nèi)質(zhì)香氣純正，滋味濃厚微澀，是黑茶的新品種。黑磚則是用黑毛茶作原料。而青磚茶具有其它普通黑茶和普洱茶所沒有的自然茶香。
2、散裝茶，它的代表則是“三尖”，即天尖、貢尖、生尖
這些茶都是外形烏澤，湯色橙黃，葉底黃褐。它們之間的區(qū)別就是等級(jí)，天尖等級(jí)高些，次之是貢尖，再次是生尖。最后則是花卷，主要有十兩、百兩、千兩等。這些茶的制作工藝是完全相同的，但茶越小制作工藝的難度就越大，對(duì)技師的工藝要求也越高。
黑茶不是藥，勝似藥。養(yǎng)生調(diào)理，重在堅(jiān)持。
