對(duì)于愛(ài)品老茶的人而言，安化黑茶黑茶是一種帶有記憶沉淀的茶品，是時(shí)間堆積的味道，黑茶在儲(chǔ)藏過(guò)程中，各種內(nèi)含成分發(fā)生了緩慢而復(fù)雜的變化，如多酚類物質(zhì)的氧化，茶黃素與咖啡因、氨基酸等物質(zhì)的緩慢分解，這些都改變了黑茶內(nèi)含物質(zhì)的組成，導(dǎo)致香氣、湯色、滋味的改變，當(dāng)然的，功效也會(huì)隨之改變，因此，下面小編就給大家具體的介紹一下喝安化黑茶的功效與及其禁忌癥吧！
喝安化黑茶的好處
1、茯磚茶中的冠凸散囊菌（俗稱金花）具有“霸王菌”屬性，消滅有害菌在茯磚茶中成為唯一優(yōu)勢(shì)微生物菌群。
2、黑茶通過(guò)生化動(dòng)力（微生物作用）將兒茶素和茶氨酸結(jié)合形成8中新物質(zhì)—黑茶素，是區(qū)別于紅茶、綠茶的特有物質(zhì)。
3、黑茶通過(guò)調(diào)節(jié)糖脂代謝作用機(jī)制可顯著降低生物糖尿病空腹血糖水和高脂肪食物下的血脂水平。俗稱黑茶可“降血糖、降血脂”。
4、茯茶可有效修復(fù)酒精性脂肪肝。
5、提出腸道菌群健康理論，見(jiàn)證黑茶可有效改善腸道微生物菌落結(jié)構(gòu)。喝黑茶可減少30%以上的大腸桿菌等有害細(xì)菌，同時(shí)增加20%以上的雙歧桿菌等有益微生物。通俗的講就是：“不喝黑茶等于白喝益生菌。”，黑茶可以通過(guò)優(yōu)化人體腸道菌群機(jī)制達(dá)到調(diào)節(jié)人體生成代謝功能。
6、茯磚茶多糖更有利于人體吸收，改善人體糖代謝機(jī)制。
7、黑茶可使人強(qiáng)壯但不是肥胖（黑茶具有消炎和減肥作用）。
安化黑茶能消炎喝安撫黑茶的好處
安化黑茶什么時(shí)間段喝
1、人體經(jīng)過(guò)一個(gè)晚上的休息時(shí)間后，身體內(nèi)的大量水分都已經(jīng)消耗掉了，血液濃度也會(huì)隨著變大。選擇早餐后一小時(shí)喝，淡淡的安化黑茶，不僅僅可以及時(shí)補(bǔ)充身體所需水分，還可以幫助清理腸胃，還可以稀釋血液濃度。
2、每天午飯后一小時(shí)飲用杯安化黑茶，是可以有助于腸胃消化，起到消食、解膩的作用；并且對(duì)于上班族來(lái)說(shuō)，還可以提神醒腦，提高功效效率哦。
3、掌握好飲用時(shí)間，那么對(duì)睡眠是不會(huì)造成很大影響的，不過(guò)切忌不要喝濃茶就好，否則會(huì)導(dǎo)致大量茶堿進(jìn)入大腦，刺激大腦，從而影響睡覺(jué)。
喝安化黑茶的注意事項(xiàng)
1、太瘦、營(yíng)養(yǎng)不良及蛋白質(zhì)缺乏癥者不能喝
黑茶消脂減肥功效極佳，所以體質(zhì)太瘦的人沒(méi)啥脂肪，阻礙人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收所以太瘦、營(yíng)養(yǎng)不良及蛋白質(zhì)缺乏的人，飲黑茶最好能節(jié)制。
2、素食者適量喝黑茶
素食者喝黑茶，容易缺乏維生素B、鐵、鈣等營(yíng)養(yǎng)，黑茶茶葉成分會(huì)阻礙人體對(duì)這些維生素的吸收，所以素食者飲黑茶更須適量。
3、失眠者適量喝黑茶
失眠的原因很多，但是不論是哪―種原因所致失眠，都不宜在臨睡前喝黑茶，但有適應(yīng)的，可以除外。因?yàn)楹诓璨枞~葉中的咖啡因和使心跳、血流加快，使人久久不能入眠。
4、患有嚴(yán)重的動(dòng)脈硬化病人不能喝黑茶
這類人喝黑茶應(yīng)慎重，在病情不穩(wěn)定時(shí)不宜飲濃黑茶因?yàn)楹诓璨枞~內(nèi)含有茶堿、咖啡因、可可堿等活性物質(zhì)員，這對(duì)已有腦動(dòng)脈硬化的人是―種潛在的危險(xiǎn)它可能促使腦血栓的形成。
5、婦女哺乳期不宜喝濃黑茶
哺乳期喝濃黑茶，過(guò)多的咖啡堿會(huì)進(jìn)入乳汁，小孩吸乳后會(huì)間接地產(chǎn)生興奮，易引起少眠和多啼哭。
6、特殊疾病患者不能喝黑茶
如低血糖患者。黑茶茶葉能在很短的時(shí)間內(nèi)迅速降低人體血睡所以空腹及低血糖患者應(yīng)忌喝黑茶。
7、貧血患者不能喝黑茶
黑茶茶葉中的鞣酸可與鐵結(jié)合成不溶性的終合物，使體內(nèi)得不到足夠鐵的來(lái)源，所以貧血患者不宜喝黑茶。
安化黑茶的口感特征
1、不同的原料和拼配方式都會(huì)帶來(lái)不同的香氣，這也是黑茶的魅力之一。
2、渥堆工藝會(huì)使得新茶有一些“渥堆味”，這是不可避免的，不過(guò)純熟的工藝和嚴(yán)格的生產(chǎn)流程會(huì)在一定程度上降低這種氣味，并且在兩三年的轉(zhuǎn)化后，渥堆味就會(huì)褪去，展現(xiàn)出更飽滿圓潤(rùn)的滋味。
3、陳香是黑茶最基礎(chǔ)的香氣，若存儲(chǔ)得當(dāng)，經(jīng)過(guò)五年以上轉(zhuǎn)化的黑茶會(huì)進(jìn)一步升華，呈現(xiàn)出更加豐富的香氣，例如樟香、參香、藥香、棗香、陳香、木香等。
4、甜度算是黑茶品鑒最簡(jiǎn)單、最直觀的一個(gè)方面，好的黑茶在茶湯還未入口之時(shí)就能聞到甜香，此外，黑茶幾乎沒(méi)有苦澀味，因此這甜度也更加明顯了！茶湯入口之后與舌面接觸就能很快感受到甜度，并且會(huì)在口腔里蔓延開(kāi)來(lái)，綿長(zhǎng)持久。
5、純度是黑茶發(fā)酵工藝精湛與否的重要指標(biāo)，發(fā)酵的環(huán)境是否衛(wèi)生、方法是否正確、發(fā)酵程度是否合適、儲(chǔ)存環(huán)境是否理想都可以從茶湯的純度來(lái)考量。
6、純度好的茶湯喝起來(lái)是非常干凈舒服的，即使是不偏好黑茶的茶友品飲也不會(huì)覺(jué)得難以接受。如果喝起來(lái)有異味，說(shuō)明在制作的過(guò)程中衛(wèi)生條件不達(dá)標(biāo)，或者是后期存放的時(shí)候污染了。
安化黑茶，如出生一樣，它的發(fā)酵也充滿了傳奇的色彩，宛如天成。茶馬古道上，馬幫滿載著黑茶，穿越千山萬(wàn)水，經(jīng)受雨水、晨露、陽(yáng)光的洗禮甚至是花香的浸潤(rùn)，在色澤漸變的同時(shí)，積淀出了一種妙不可言的滋味。
