安化黑茶產(chǎn)制始于十六世紀(jì)初，成品干茶色澤烏黑油潤(rùn)；湯色橙黃，香氣純正，有的略帶獨(dú)特的松煙香；滋味醇和或微澀；耐沖泡，最主要的是適宜飲用好處非常的多，那肝不好能喝黑茶嗎？具體如下！
肝不好能喝黑茶
黑茶是最好的健胃消食的茶飲料，同時(shí)它還具有可改善肝臟功能的保健作用，這是由于黑茶在發(fā)酵過(guò)程中，產(chǎn)生大量的黑曲霉、青霉、酵母等參與作用，像這些微生物物質(zhì)通常用于食品加工產(chǎn)生，如成品的葡萄糖酸、檸檬酸、檸檬酸霉素等。
青霉素發(fā)酵中產(chǎn)生的菌絲廢料含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和B類(lèi)維生素，對(duì)人體非常有益處，而由黃青霉代謝產(chǎn)生的青霉素，對(duì)雜菌、腐敗菌等具有良好的消除以及抑制生長(zhǎng)作用，因此青霉素不但對(duì)人體有益處，而且還能起到改善肝臟功能的作用，如可改善敗血癥、肺炎、腦膜炎、扁桃體炎、中耳炎腸球菌心內(nèi)膜炎、流行性腦脊髓膜炎、李斯特菌病、鼠咬熱、鉤端螺旋體病、奮森咽峽炎、放線(xiàn)菌病、心內(nèi)膜炎等等。
喝黑茶的功效
1、補(bǔ)充膳食營(yíng)養(yǎng)
黑茶中含有較豐富的營(yíng)養(yǎng)成份，最主要的是維生素和礦物質(zhì)，另外還有蛋白質(zhì)、氨基酸、糖類(lèi)物質(zhì)等。
2、助消化
黑茶中的咖啡堿、維生素、氨基酸、磷脂等有助于人體消化，調(diào)節(jié)脂肪代謝，咖啡堿的刺激作用更能提高胃液的分泌量，從而增進(jìn)食欲，幫助消化。
3、降低血脂
黑茶中含量豐富的茶多糖具有降低血脂和血液中過(guò)氧化物活性的作用。
4、抗氧化
黑茶中的兒茶素、茶黃素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量較多的復(fù)雜類(lèi)黃酮等都具有清除自由基的功能，因而黑茶的功效與作用具有抗氧化、延緩細(xì)胞衰老的作用。
5、降血壓
茶葉具有降血壓的作用早有報(bào)道。最近，日本報(bào)道，茶葉中特有的氨基酸茶氨酸能通過(guò)活化多巴胺能神經(jīng)元，起到抑制血壓升高的作用。
6、降血糖
黑茶中的茶多糖復(fù)合物是降血糖的主要成分。茶多糖復(fù)合物通常稱(chēng)為茶多糖，是一類(lèi)組成成分復(fù)雜且變化較大的混合物。
7、殺菌消炎
黑茶湯色的主要組成成分是茶黃素和茶紅素。研究表明，茶黃素不僅是一種有效的自由基清除劑和抗氧化劑，還對(duì)肉毒芽桿菌、腸類(lèi)桿菌、金黃色葡萄球菌、莢膜桿菌、蠟樣芽孢桿菌有明顯的抗菌作用。
8、利尿解毒
黑茶中咖啡堿的利尿功能是通過(guò)腎促進(jìn)尿液中水的濾出率來(lái)實(shí)現(xiàn)的。同時(shí)，咖啡堿對(duì)膀胱的刺激作用既能協(xié)助利尿，又有助于醒酒，解除酒毒。
綜上所述，黑茶的諸多功效已經(jīng)被研究發(fā)現(xiàn)，而還有許多不為人知的保健作用則還需要不斷的研究證明，黑茶可改善肝臟功能的作用還是需要更加有力的實(shí)驗(yàn)證明，但它本質(zhì)所含的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是不可忽略的！
