金尖藏茶是寒性的嗎？
金尖藏茶是后發(fā)酵茶，屬于黑茶，是溫性茶，而非寒性茶。其制作工藝極為復(fù)雜，而且由于持續(xù)發(fā)酵的原因，所以極具收藏價(jià)值，是古茶類中收藏值高的茶種。
金尖藏茶性質(zhì)溫和，所以多數(shù)人群都適宜飲用。特別適合體寒胃寒等人群喝，適量品飲可以暖和身體，還能起到其它方面的保健作用。
金尖藏茶的保健作用
1、調(diào)節(jié)痛風(fēng)
藏茶是弱堿性飲品，而藏茶中含有豐富的纖維素和生物堿，堿和纖維素可以綜合尿酸，并且促使尿酸從大小便中排泄?？Х葔A具有強(qiáng)大的利尿作用，可以舒張腎血管。所以喝藏茶是控制痛風(fēng)的有效方法。
2、消脂減肥
藏茶的纖維素本身幾乎沒熱量，大量攝取纖維素不會增加體重。提高膳食中的纖維素?cái)z取量，會在釋放熱量較少的情況下產(chǎn)生飽腹感，因此能減少熱量的吸收，達(dá)到消脂減肥。
3、降血糖
糖尿病是人體內(nèi)糖代謝失調(diào)引起的疾病，中醫(yī)稱為“消渴”。古老的中醫(yī)驗(yàn)方中就有“粗茶”熬汁長服，藏茶治糖尿病的記載?，F(xiàn)代通過對茶葉的研究發(fā)現(xiàn)，能使血糖降低的關(guān)鍵成份是茶葉中的茶多糖、茶多酚和茶色素。關(guān)于茶療中提到的“粗茶”，就是藏茶，特指有性繁殖的成熟老茶葉。
4、降血脂
膽固醇和脂肪不溶于水，被包在血液中的磷脂和蛋白質(zhì)當(dāng)中，以脂蛋白的形式存在于血液。屬于全發(fā)酵茶類的藏茶有豐富的茶多酚及茶多糖類物質(zhì)，而這兩者在降低血脂中發(fā)揮重要作用。
5、抗輻射
藏茶中含有豐富的茶多糖，有明顯的抗放射性傷害、保護(hù)造血功能的作用。多飲藏茶可以預(yù)防長時(shí)間、低劑量的輻射對人體造成的危害。
金尖藏茶簡述
金尖藏茶在緊壓前要篩選出頂級、高級和普通三類的茶葉，在“調(diào)茶”工序上精心打理，使其達(dá)到傳統(tǒng)的湯色和香型。一般來說，金尖陳化在2年足可以達(dá)到紅、濃、醇、陳的完美效果，回甘滿口，不澀不苦，藏胞很是歡迎。
金尖高端頂級細(xì)茶的主要茶基，選料考究，經(jīng)測定，金尖中的茶黃素和茶紅素均高于其他茶類，并富含膳食纖維，所以也是三高患者首選的品種。
藏茶金尖的熬煮其實(shí)很簡單，先把金尖用熱水洗一下，放入適量的水，沸騰熬煮3-5分鐘關(guān)火（沸騰時(shí)揭開壺蓋），最后蓋上壺蓋燜泡3分鐘后即可飲用。
另外，由于藏茶的陳、醇特點(diǎn)，也可將煮好的茶先倒入玻璃內(nèi)膽的曖水瓶中燜1～2小時(shí)，其味更醇香。尚可每晚睡前將煮好的茶放于暖水瓶中，第二天飲用，其茶的深度發(fā)酵過程更充分，保健作用價(jià)值和口感更佳、更滑膩，湯色也更鮮艷透紅。
