黑茶屬于中國(guó)六大茶葉種類之一，屬于后發(fā)酵茶。
因成品茶的外觀呈黑色，故得名，其湯色橙黃明亮、陳茶湯色紅亮如琥珀，陳香純正，醇和潤(rùn)滑。
黑茶保健功效
醫(yī)學(xué)上研究中發(fā)現(xiàn)黑茶有抗氧化、延緩衰老，延年益壽;抗癌、抗突變;改善糖類代謝，降血糖，防治糖尿病;殺菌、消炎的作用，更被日本醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)是最健康天然的減肥產(chǎn)品。
喝黑茶的禁忌人群
1、孕婦
黑茶茶葉中含有大量茶多酚、咖啡堿等，對(duì)胎兒在母腹中的成長(zhǎng)有許多不利因素，為使胎兒的智力得到正常發(fā)展，避免咖啡堿對(duì)胎兒的過(guò)分刺激，孕婦應(yīng)少飲或不喝茶。
2、太瘦、營(yíng)養(yǎng)不良及蛋白質(zhì)缺乏癥者
黑茶茶葉能去脂肪，阻礙人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收，所以太瘦、營(yíng)養(yǎng)不良及蛋白質(zhì)缺乏的人，飲茶最好能節(jié)制。
3、婦女哺乳期
哺乳期喝濃黑茶，過(guò)多的咖啡堿會(huì)進(jìn)入乳汁，小孩吸乳后會(huì)間接的產(chǎn)生興奮，易引起少眠和多啼哭。
4、素食者
素食者喝黑茶，容易缺乏維生素B、鐵、鈣等營(yíng)養(yǎng)，黑茶茶葉成分會(huì)阻礙人體對(duì)這些維生素的吸收，所以素食者飲茶更須適量。
5、失眠者
失眠的原因很多，但是不論是哪一種原因所致失眠，都不宜在臨睡前喝黑茶，因?yàn)楹诓璨枞~中的咖啡因和芳香物質(zhì)都是一種興奮劑，它能使中樞神經(jīng)系統(tǒng)及大腦興奮，使心跳、血流加快，使人久久不能人眠。
6、患有嚴(yán)重的動(dòng)脈硬化、高血壓病人
這類人喝黑茶應(yīng)慎重，至少在病情不穩(wěn)定時(shí)不宜飲濃黑茶，因?yàn)楹诓璨枞~內(nèi)含有茶堿、咖啡因、可可堿等活性物質(zhì)，這對(duì)已有腦動(dòng)脈硬化的人是一種潛在的危險(xiǎn)，它可能促使腦血栓的形成。
7、貧血患者
黑茶茶葉中的鞣酸可與鐵結(jié)合成不溶性的終合物，使體內(nèi)得不到足夠鐵的來(lái)源，所以貧血患者不宜喝黑茶。
8、特殊疾病患者
如低血糖患者，黑茶茶葉能在很短的時(shí)間內(nèi)，迅速降低人體血糖，所以空腹及低血糖患者應(yīng)忌喝黑茶。
喝黑茶適宜人群
1、肥胖人士
黑茶最適合肥胖人士喝了，尤其是夏天的時(shí)候。黑茶中的維生素，氨基酸以及咖啡堿等物質(zhì)能幫助人體消化，抑制腹部的脂肪增加有著很明顯的效果。黑茶中的維生素B1可以把脂肪燃燒轉(zhuǎn)化為對(duì)人體有益的物質(zhì)，從而起到了防止脂肪堆積的作用，肥胖的朋友們長(zhǎng)期堅(jiān)持喝，效果非常好。
2、便秘的人
有著消食去膩清理腸胃以及消暑散熱的黑茶，無(wú)疑是夏季的最佳茶飲品。在夏天時(shí)我們?nèi)菀妆忝啬c胃負(fù)擔(dān)重，喝一些黑茶對(duì)腸胃的暢通很有益處
3、年輕女性
每個(gè)人都比較喜歡白白的皮膚，尤其是年輕女性到了夏天時(shí)是最怕曬黑的，這個(gè)時(shí)候的你可以多喝黑茶哦。黑茶中有著大量的抗氧化作用，有著許多美白肌膚的好處。黑茶中的茶黃素，茶氨酸以及兒茶素等黃酮類物質(zhì)能清楚體內(nèi)的自由基，還有著抗衰老的好處。
4、血糖高的人
因?yàn)楹诓柚械牟瓒嗵怯兄愃埔葝u素的物質(zhì)，能幫助人體降低血糖含量。黑茶的多酚類物質(zhì)能氧化溶解脂肪，促進(jìn)血管內(nèi)脂類的物質(zhì)排出，從而降低了血液中的膽固醇，所以血糖高的朋友可以多喝黑茶。
5、抽煙喝酒的人
經(jīng)常抽煙喝酒的人體內(nèi)肯定有很多垃圾，而黑茶中的咖啡堿物質(zhì)能醒酒利尿以及解除酒毒。其中的茶多酚物質(zhì)能清除因?yàn)槌闊煙煔庠隗w內(nèi)堆積的自由基，降低煙氣對(duì)體內(nèi)的危害，還能吸附許多不好的毒害物質(zhì)。
