喝了安化黑茶傷肝嗎

  安化因茶立縣,在中國(guó)茶業(yè)史上,安化黑茶是“儲(chǔ)邊易馬”的官茶,是農(nóng)牧民族的“生命之飲”和古絲路上的神秘之茶,是民族團(tuán)結(jié)和國(guó)際貿(mào)易的歷史見(jiàn)證。近年來(lái),安化縣全力打造黑茶產(chǎn)業(yè),那喝了安化黑茶傷肝嗎?相關(guān)的介紹如下!
 喝了安化黑茶傷肝嗎
  安化黑茶可改善肝臟功能的主要成分
 
  安化黑茶是最好的健胃消食的茶飲料,同時(shí)它還具有可改善肝臟功能的保健作用,這是由于黑茶在發(fā)酵過(guò)程中,產(chǎn)生大量的黑曲霉、青霉、酵母等參與作用,像這些微生物物質(zhì)通常用于食品加工產(chǎn)生,如成品的葡萄糖酸、檸檬酸、檸檬酸霉素等。
 
  安化黑茶可改善肝臟功能的成分介紹
 
  青霉素發(fā)酵中產(chǎn)生的菌絲廢料含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和B類維生素,對(duì)人體非常有益處,而由黃青霉代謝產(chǎn)生的青霉素,對(duì)雜菌、腐敗菌等具有良好的消除以及抑制生長(zhǎng)作用,因此青霉素不但對(duì)人體有益處,而且還能起到改善肝臟功能的作用,如可改善敗血癥、肺炎、腦膜炎、扁桃體炎、中耳炎腸球菌心內(nèi)膜炎、流行性腦脊髓膜炎、李斯特菌病、鼠咬熱、鉤端螺旋體病、奮森咽峽炎、放線菌病、心內(nèi)膜炎等等。
 喝了安化黑茶傷肝嗎
  安化黑茶的功效與作用
 
  1、黑茶的主要功能性成分是茶復(fù)合多糖類化合物,這類化合物被醫(yī)學(xué)界認(rèn)為可以調(diào)節(jié)體內(nèi)糖代謝(防治糖尿?。?、降低血脂血壓、抗血凝、血栓、提高機(jī)體免疫能力。
 
  2、黑茶湯色的主要成分是茶黃素與茶紅素,研究結(jié)果表明,茶黃素不僅是一種有效的自由基清除劑和抗氧化劑,而且具有抗癌、抗突變、抑菌抗病毒、改善和治療心腦血管疾病、治療糖尿病等多種生理功能。
 
  3、茶葉中的礦質(zhì)元素主要集中在成熟葉、莖、梗中,黑茶采制原料較老,礦質(zhì)元素含量比其他茶類高。其中氟對(duì)防齲齒和防治老年骨質(zhì)疏松有明顯療效;硒能刺激免疫蛋白及抗體的產(chǎn)生,增強(qiáng)人體對(duì)疾病的抵抗力,并對(duì)治療冠心病,抑制癌細(xì)胞的發(fā)生與發(fā)展有顯著效果。
 
  4、黑茶還是一種低咖啡因的健康飲料(原料成熟度高,烘焙等因素),與可樂(lè)以及其它茶類相比,黑茶不影響睡眠。
 喝了安化黑茶傷肝嗎
  安化黑茶的泡法
 
  1、茶具:沖泡安化黑茶宜選擇粗獷、大氣、可過(guò)濾茶湯的茶具。一般用厚壁紫砂壺、陶壺沖泡(也可煮飲);公道杯和品茗杯則以透明玻璃器皿為佳,便于觀賞湯色2、用水選擇:泡茶用水一般以泉水、井水、礦泉水、純凈水為佳。
 
  3、水溫:水溫要高,一般用100度沸水沖泡;也可用沸水潤(rùn)茶后,再用冷水煮沸其滋味更佳。
 
  4、茶水比例:高檔磚茶及三尖茶茶水比為1:30左右,粗老磚茶為1:20左右。
 
  5、沖泡方法:新茶一般選用飄逸杯、蓋碗,比較好掌握??筛鶕?jù)個(gè)人喜好來(lái)決定,一般八至十克,解茶時(shí)盡量讓茶成塊狀或坨狀,因?yàn)楹诓杈o壓茶的面茶和里茶選料及陳化程度有所不同,這樣做的好處是能夠盡量完整地品好這一款茶。
 
  6、投茶量:置放相對(duì)于茶壺五分之一到五分之二之間的投茶量。
 
  7、浸泡時(shí)間:約十秒至三十秒(第一泡是洗茶)。
 
  8、沖泡次數(shù):約二十次左右。如品飲者喜愛(ài)喝較濃的茶,可將投茶量增加或浸泡時(shí)間加長(zhǎng)。相反,如喜愛(ài)較清淡的,可減少投茶量或減短浸泡時(shí)間。沖泡黑茶時(shí),較嫩的茶多透少悶,粗老茶則多悶少透。粗老茶也可煮飲。
 
  安化黑茶品質(zhì)鑒別方法
 
  正宗真品“安化黑茶”產(chǎn)地應(yīng)在湖南益陽(yáng)安化縣;原料是以云臺(tái)山大葉茶(國(guó)家級(jí)優(yōu)良茶樹(shù)種)為代表的安化大葉茶群體品種,用傳統(tǒng)獨(dú)特工藝(殺青、揉捻、渥堆、松柴明火烘焙)初制和精制(包括自然陳化和人工后發(fā)酵)而成的、具獨(dú)特品質(zhì)風(fēng)味的黑茶,才是正宗的“安化黑茶”。
 喝了安化黑茶傷肝嗎
  安化黑茶的巖韻不同于巖茶,它富含冰磧巖的韻味,山頭賦予的地域香、環(huán)境造就的花果香以及工藝彌留的菌香,三重香氣,持久掛杯,唇齒縈繞。品飲茶湯時(shí)可感受到濃醇之中的細(xì)膩,水柔之后的足韻。

責(zé)編: liuzhiyan
普洱茶品牌推薦
?