茶，自唐宋興盛，浸泡了千年的醇厚風(fēng)雅，沾染了文人的錦繡文章，有文化底蘊(yùn)，恰到好處的甜味和回甘，低熱量，不會(huì)膩，光憑這一點(diǎn)就可以讓高糖飲料靠邊站了。黑茶作為公認(rèn)的健康飲料，除了具有甘醇迷人的口感之外，更有助于身體健康，那黑茶是熱性還是涼性的呢？下面我們就一起來了解一下吧！
黑茶茶性溫和
黑茶是我國特有的茶類，生產(chǎn)歷史比較悠久，種類比較豐富，例如有云南普洱茶、湖南茯磚茶、廣西六堡茶、湖北青磚茶以及四川邊茶(康磚)等。黑茶屬于后發(fā)酵茶，茶葉在微生物的作用下會(huì)發(fā)生一系列復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng)，生成一些對(duì)人體有益的功能成分，黑茶性溫，有助御寒，很值得飲用。
黑茶有什么副作用
長期喝黑茶養(yǎng)生功效十分明顯，但如果飲用不當(dāng)也會(huì)出現(xiàn)一些副作用，特別是那些體質(zhì)虛弱的人群長期在空腹?fàn)顟B(tài)下喝黑茶容易降低身體的消化功能，而且會(huì)出現(xiàn)頭暈心慌和惡心嘔吐等多種不良癥狀，如果不及時(shí)停止喝黑茶就會(huì)對(duì)身體健康產(chǎn)生嚴(yán)重危害。
黑茶怎么保存
1、要將黑茶放在通風(fēng)的地方，這有助于茶品的自然氧化。這里媽網(wǎng)百科要提醒大家，最好不要用塑料袋把茶品密封起來保存。
2、要將黑茶放在陰涼的地方，因?yàn)檫^多的日曬會(huì)使茶品急速氧化。
3、不要將黑茶與其他有異味的物質(zhì)放在一起，因?yàn)楹诓杈哂泻軓?qiáng)的吸異性。
4、因?yàn)榇娣诺哪晗尢L，黑茶會(huì)產(chǎn)生一些“茶蟲”，這是無害的，不用著急除去它。
黑茶用多少度的水泡好
泡黑茶的水溫一定要控制好，用開水泡茶是大家都所熟知的，但是如果用溫水泡茶的話，那么就泡不出好茶。泡茶燒水，要大火急沸，以剛煮沸起泡為宜，用這樣的水泡茶，茶湯香味皆佳。沖泡湖南黑茶，因每次用茶量較多而且茶葉粗老，一般用100度的沸滾開水沖泡。有時(shí)為了保持和提高水溫，還要在沖泡前用開水燙熱茶具，沖泡后在壺外淋開水。
黑茶一次泡多少克
泡黑茶每次所用的茶葉量一定要有所講究，每次茶葉用量多少，主要根據(jù)茶葉種類、茶具大小而定;每杯放茶量5—10克，如用茶壺沖泡，則按茶壺容量大小適當(dāng)掌握比例，投入量為茶壺容積的一半，或更多。先用熱水沖洗茶葉，除去茶的塵垢和冷氣，這樣，烹出的茶水味道甘美。
黑茶泡多長時(shí)間喝最好
沖泡黑茶的時(shí)間也要控制好，不可以太長，茶葉在水中浸泡的時(shí)間長了，會(huì)產(chǎn)生一些不利健康的物質(zhì)。沖泡時(shí)間以茶湯濃度適合飲用者的口味為標(biāo)準(zhǔn)，黑茶沖泡時(shí)間宜短，一般約2分鐘左右，沖泡次數(shù)可達(dá)5—7次，隨著沖泡次數(shù)的增加，沖泡時(shí)間應(yīng)適當(dāng)延長。
黑茶泡幾次最好
沖泡時(shí)最好先倒少量開水，浸沒茶葉，再加滿至七八成，便可趁熱飲用，當(dāng)喝至杯中剩三分之一左右茶湯時(shí)再加開水二次沖泡，繼續(xù)喝至三分之一茶湯時(shí)，再?zèng)_泡第三次，這樣可使前后茶湯濃度比較均勻。品飲黑茶多用小型紫砂壺，用茶量較多，沖泡時(shí)間較短，第一泡1分鐘就要倒出來，從第二泡開始漸漸增加15—30秒的沖泡時(shí)間，這么做會(huì)讓茶的濃度比較均勻，喝起來的口感也更好。
綜上所述，黑茶屬于全發(fā)酵茶，茶多酚含量比不發(fā)酵的綠茶要小很多，茶性溫和，所以有些胃弱的茶友可能喝綠茶會(huì)覺得不舒服，但是喝黑茶就覺得沒事，可以過過“茶癮”。
