中國茶業(yè)泰斗程啟坤先生關(guān)于“中國茶的本質(zhì)是小產(chǎn)區(qū)茶”的論斷中說，土壤生態(tài)、茶樹品種、加工工藝三個條件決定了中國茶葉是小產(chǎn)區(qū)茶。工藝可以學(xué)，品種可以移，但土壤生態(tài)不可復(fù)制。這從根本上造就了涇陽茯茶獨特的風(fēng)味，因此，下面小編就給大家具體的介紹一下茯磚茶口感怎么樣吧！
茯磚茶口感怎么樣
茯磚茶，口感醇厚，有菌花香，陳年茯茶茶湯紅亮似琥珀，很惹茶人喜愛。茯磚很耐泡，用沸水沖泡，一小顆野尖茯磚茶（8克左右）可泡出約1.2升茶湯。
茯磚菌花清香，紅亮湯色，濃厚口感，絲絲回甘，為初次使用黑茶者而研發(fā).
帶菌花香，黃琥珀湯色，滋味醇和，入口爽滑，甘甜潤澤。在炎熱的夏天沖泡好后放在冰箱后涼喝，口感和效果特別好。黑茶涼喝，消暑解渴。
茯磚茶喝法之清飲的口感
1、烹煮法：把備好的茯磚茶放到玻璃杯里，倒入適量清水，沸水潤茶之后再加入冷泉水，沸騰以后，將茶湯過濾去渣，即可飲用。
2、泡飲法：把茯磚茶放入杯里，用100度的開水直接沖泡，蓋上蓋子悶5分鐘，即可飲用。
茯磚茶喝法之調(diào)飲的口感
1、茯磚茶+牛奶：把備好的茯磚茶放入沸水中，熬煮10分鐘，再倒入適量的牛奶，煮開，然后用過濾器濾掉茶渣，即可飲用。
2、茯磚茶+菊花：把茯磚茶放入壺里，加入適量的清水，熬煮10分鐘，然后用濾器過濾掉茶渣，加入適量的菊花，煮開，即可飲用。也可以放置冷卻后再冰鎮(zhèn)飲用。
茯磚茶如何辨別品質(zhì)
1、觀外形
茯茶的外形較為粗獷，色澤偏深色。
看干茶外形主要考究以下幾個方面，色澤、整碎、凈度、條索、含梗量等。優(yōu)質(zhì)的茯茶色澤烏褐油潤，緊壓茶外表表面完整、紋理清晰、梭角分明，從側(cè)邊去看沒有裂縫；散開之后的茯茶的條索勻整，茶里面沒有非茶類物質(zhì)，有一定的含梗量，聞起來有陳香而無刺激、不舒適的味道。
2、看湯色
茯茶開湯后，新的茯茶湯色橙黃明亮，陳茶湯色紅亮如琥珀，湯色不渾濁為上。
3、聞香氣
涇陽茯茶有著獨特的菌花香，其香氣純正內(nèi)斂，而不帶其它雜味，有爛、餿、酸、霉、焦和其它異雜味為次品。
4、品滋味
茯茶的滋味較為醇和，適宜飲用的人群較為廣泛。
茯茶適宜用沸水泡，喝起來醇和甘甜；陳茶潤滑、回甘，講究醇、順、柔、稠的口感。喝起來喉嚨干燥，咽喉不適為差。
5、看葉底
葉底主要看嫩度和色澤；以黑褐帶青色，張力而有活性，葉底色澤一致，葉張開展，無烏暗條為好，紅綠色和紅葉花邊為差。
綜上所述，茯韻是茯茶在香氣、滋味兼美的情況下所自然表現(xiàn)出的一種協(xié)調(diào)的整體感受。茯茶韻味的描述，將“茯韻”大致描述為一種有物質(zhì)基礎(chǔ)的，茯茶的品種香、工藝香、地域香完美融合的狀態(tài)。
