六堡茶一年四季都是可以飲用的，特別適合夏季飲用，不但可以祛濕調(diào)腸胃，而且提振陽氣，可以長期堅(jiān)持飲用調(diào)理身體健康。那么不同季節(jié)喝六堡茶的好處？
不同季節(jié)喝六堡茶的好處
1、春飲溫?zé)崃げ铦櫮c通便
隨著生活水平不斷的提高，現(xiàn)代化生活變得以高蛋白、高脂肪等肉類、精白面粉等精細(xì)食物為主，食物纖維素的攝取量越來越少。都市人普遍運(yùn)動量減少，這種不良的飲食習(xí)慣及生活方式是形成便秘的主要原因。
茶葉中含有高達(dá)35%——40%的纖維素，尤其是六堡茶中的含量更高（六堡茶含膳食纖維素高達(dá)40%以上）。六堡茶中的纖維素能使大便軟化、增量，促進(jìn)腸蠕動，利于腸道排空，保持大便暢通。具有清潔腸道，預(yù)防腸癌的效果。如果攝取的纖維素少，久坐不運(yùn)動，就會造成長期便秘，從而引發(fā)痔瘡。六堡茶中的纖維素能解決通便問題，還有防治痔瘡的作用。六堡茶有"利腸通便"、"通大小腸"等作用。預(yù)防腸炎也是六堡茶的一大功效，特別是陳年六堡茶對治療慢性腸炎具有較好的效果。
2、夏天涼飲六堡茶解暑
中醫(yī)談到，一年當(dāng)中，夏至之后，入秋之前，是天氣最炎熱的時(shí)節(jié)，也是人體營養(yǎng)流失最嚴(yán)重的時(shí)節(jié)，應(yīng)慎進(jìn)補(bǔ)，重飲食調(diào)養(yǎng)。茶富含營養(yǎng)物質(zhì)，能快速補(bǔ)充人體水分，消暑清涼，同時(shí)健脾利胃。夏天六堡茶涼喝具有明顯的消暑、解渴功效，且茶味甘甜，此外，夏天喝六堡茶還有消食瘦身的效果。
3、秋飲六堡茶補(bǔ)水解燥
秋天，金風(fēng)蕭瑟，花木凋落，氣候干燥，令人口干舌燥，嘴唇干裂，中醫(yī)稱之"秋燥"。秋天常喝六堡茶潤喉生津，補(bǔ)水又補(bǔ)養(yǎng)。六堡茶含多種人類必需的維生素和稀有元素，長期生活在牧區(qū)、高原區(qū)，以肉食為主，飲食少蔬菜的少數(shù)民族，“寧可一日無食，不可一日無茶”，以搗碎的磚茶兌奶熬制成奶茶飲用，可以去膻化食、補(bǔ)充水分和維生素等。
4、冬飲溫六堡茶暖胃行氣
冬天是一年當(dāng)中最寒冷的季節(jié)，人體生理功能減退，陽氣漸弱，中醫(yī)認(rèn)為："時(shí)屆寒冬，萬物生機(jī)閉藏，人的機(jī)體生理活動處于抑制狀態(tài)。養(yǎng)生之道，貴乎御寒保暖"，因而冬天宜喝六堡茶暖胃行氣。
六堡茶是后發(fā)酵茶，且是通過蒸壓加工而成，刺激胃的咖啡堿通過汽蒸揮發(fā)減少，已經(jīng)不刺激胃腸了;六堡茶中富含茶黃素等溫性物質(zhì)，熱喝具有很好的暖胃效果。
六堡茶怎么泡好喝
1、選擇茶具
沖泡六堡茶首當(dāng)其沖選用腹大的紫砂壺，因?yàn)樽仙皦夭坏哂辛己猛笟庑院臀阶饔?，還可以避免六堡茶沖泡的濃度過高。
2、洗茶醒茶
何謂洗茶醒茶，即為洗去茶葉因?yàn)殛惸陜Σ囟慈旧系母m，或是附著在茶葉上的雜質(zhì)，冷氣以及濕氣，將茶葉喚醒至最佳品茗的狀態(tài)。
喝六堡茶前至少得用90—100攝氏度的開水洗兩次，每次約三秒這樣就得倒掉，否則會把六堡茶中的精華都洗出來。
每次洗茶，都要將蓋碗里洗茶的水全部倒干凈，并打開紫砂壺的蓋子以給雜味散盡，否則杯中或壺中仍會留有苦澀之味，影響茶的味道，之后靜等大概10—20秒再倒水入壺，繼續(xù)醒茶。
3、沸水泡茶
比起水質(zhì)，泡茶時(shí)用的水的溫度更為關(guān)鍵，因?yàn)榱げ璧牟枞~粗老，比較不容易出味，所以需用100攝氏度的沸水沖泡，水溫足夠高才能使茶葉的味道、香味泡出。
醒茶后瀝盡茶湯，用沸水沿著壺邊順時(shí)針繞圈入碗，蓋上壺蓋燜5—8秒左右，可倒出茶杯品嘗，以免過濃。
由于六堡茶是后發(fā)酵茶，如果長時(shí)間沖泡或以邊燒邊泡，茶水第一是會過濃，入口苦澀影響口感，第二是容易將茶葉中的溶解度慢的有害物質(zhì)如鞣酸逼出來，對胃影響很大，容易造成腸胃不適。
4、品茶
六堡茶有耐泡的特性，即使沖泡20次依然會有茶香的，隨著沖泡次數(shù)增加，茶味也會逐次逸出隨之變淡，所以在第10泡左右以后需每增加一泡即增加5秒鐘。
六堡茶宜久藏，越陳越好，因?yàn)榫貌氐牟枞~有“發(fā)金花”，即生有金黃霉菌（學(xué)名為冠突曲霉菌）。因金黃霉菌能分泌多種酶，促使茶葉內(nèi)含的各種物質(zhì)加速轉(zhuǎn)化，形成特殊風(fēng)味。陳年的老六堡，在30—50年左右，色澤黑褐油潤，會有檳榔、松煙香味，清爽醇厚，味中有甜、湯色澄明。據(jù)化學(xué)分析，茶葉含咖啡堿、茶堿和揮發(fā)油等特質(zhì)，有興奮大腦、心臟和健脾胃的功能。
