根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，近三年來(lái)，六堡茶的整體市場(chǎng)價(jià)格狀態(tài)為不斷上升的趨勢(shì)，上升幅度為25%，所以從收藏、投資方面去看的話，六堡茶的市場(chǎng)價(jià)值都是比較高的，特別是那些保存了多年的六堡茶價(jià)格也是很高的，那具體六堡茶的保質(zhì)期是多久呢？下面小編就給大家簡(jiǎn)單的介紹一下吧！
六堡茶的保質(zhì)期
六堡茶在六大茶類里是最特別的，它正好與普通的茶相反，存放越久，茶就越好，存放期間茶葉還在不斷進(jìn)行發(fā)酵，產(chǎn)生許多對(duì)人體有益的物質(zhì)，所以只要嚴(yán)格按照茶葉的保存方法來(lái)保存，六堡茶的保質(zhì)期是很長(zhǎng)的，除非保存不當(dāng)發(fā)霉或者壞了。
六堡茶特有的品質(zhì)是經(jīng)過(guò)一系列的精制工藝逐漸形成的，茶多酚，氨基酸，糖類等各種物質(zhì)之間發(fā)生變化，使得湯色、香味趨向于理想化，但是如果儲(chǔ)藏條件不當(dāng)或不講科學(xué)的無(wú)限期存放，必然會(huì)影響其品質(zhì)。
六堡茶的如何保存
1、透氣存儲(chǔ)
很多的的茶葉可能是需要放在密封的空間進(jìn)行儲(chǔ)存，但是這個(gè)六堡茶卻不一樣，它需要的是透氣，只需要用一些棉質(zhì)包括住茶葉，讓后放在干燥的地方，不用密封便可。
2、：攤開(kāi)增強(qiáng)香氣
如果品味到六堡茶有澀味，那儲(chǔ)存方式就應(yīng)當(dāng)要適當(dāng)改變一下，直接將插片攤開(kāi)，令茶葉的香氣可以有效得到增強(qiáng)。
3、保持干爽
儲(chǔ)存六堡茶最重要的還是要保持茶葉的干爽，在每年的十月或者十一月，可以適當(dāng)把茶葉拿出來(lái)吹吹北風(fēng)，增強(qiáng)茶葉的干爽度，另外其他季節(jié)覺(jué)得潮濕時(shí)，也可以用風(fēng)扇來(lái)吹吹。
4、竹殼儲(chǔ)存
如果不經(jīng)常飲用的六堡茶，則可以儲(chǔ)存在竹殼中，這樣的儲(chǔ)存方法可以有效保存茶葉中的茶氣。
六堡茶的保存注意事項(xiàng)
1、儲(chǔ)存六堡茶的器具不宜密閉，應(yīng)略透氣。用棉紙，宣紙或牛皮紙包裹即可，剝開(kāi)后存入瓷甕或陶甕內(nèi)，甕不必密蓋，可以略為透氣。
2、若六堡茶茶有倉(cāng)味，可置於空氣中存放一段時(shí)間后，待其倉(cāng)味散盡再儲(chǔ)存。
3、若六堡茶茶湯口感緊或澀，可將茶片剝散或攤開(kāi)，待其自然“回潤(rùn)”后再存放，便能增其滋味之豐富及香氣。
4、儲(chǔ)存六堡茶的地方應(yīng)遠(yuǎn)離廚房及有怪味處。
5、儲(chǔ)存好的六堡茶千萬(wàn)不可烘焙（即使低溫亦不可）。
六堡茶的品質(zhì)特征
1、干茶外形
六堡廠茶條索緊結(jié)，顏色黑褐油潤(rùn)，農(nóng)家茶外觀干凈、無(wú)霉變的痕跡。如果是有年份的六堡茶，由于自然陳化發(fā)酵，拿在手上的感覺(jué)明顯輕于年份較新的茶。
2、茶湯顏色
一般來(lái)說(shuō)，茶葉的湯色會(huì)隨著陳化時(shí)間的推移而改變，陳化時(shí)間越長(zhǎng)，廠茶茶湯色深紅明亮，農(nóng)家茶則呈橙黃色，明凈澄亮。無(wú)論是廠茶還是農(nóng)家茶，其原則都是湯色通透，不渾濁。
3、茶湯香氣
六堡茶新茶以果香，花香為主，經(jīng)過(guò)一定年份陳化后，會(huì)有陳香、木香，頂級(jí)的香型為檳榔香。
4、口感味道
一款合格的六堡廠茶，口感醇和，沒(méi)有絲毫雜味，而新的農(nóng)家茶口感稍澀，但回甘強(qiáng)，有年份的農(nóng)家茶口感趨于廠茶，入口甘甜。而做舊的陳茶，澀味明顯，茶湯渾濁，不耐泡。
5、葉底色澤
六堡茶葉底黑褐明亮，而做舊的六堡茶葉底顏色會(huì)變死黑，無(wú)彈性，有些葉底甚至發(fā)粘、霉?fàn)€，這種茶切勿購(gòu)買(mǎi)。
6、干茶潔凈度
茶葉屬于食品，茶友在選購(gòu)廠茶產(chǎn)品時(shí)，一定要看外包裝是否具備QS（企業(yè)食品生產(chǎn)許可）標(biāo)志，這是食品市場(chǎng)準(zhǔn)入的門(mén)檻條件。如果生產(chǎn)廠家無(wú)此標(biāo)志，說(shuō)明其沒(méi)有取得食品生產(chǎn)許可資格條件，這樣的茶葉是不能購(gòu)買(mǎi)的；對(duì)于農(nóng)家茶，屬于初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品，沒(méi)有QS認(rèn)證，在選購(gòu)的時(shí)候，因?yàn)檗r(nóng)戶的生產(chǎn)環(huán)境較為復(fù)雜，要結(jié)合干茶及茶底，仔細(xì)檢查是否有異物。有異物的茶葉，說(shuō)明生產(chǎn)環(huán)境及陳化環(huán)境不好。
六堡茶的口感特征
1、檳榔香
檳榔香是六堡茶的頂級(jí)香型，并且是只有足夠陳年時(shí)才會(huì)有的一種香。早在清朝，六堡茶因?yàn)楠?dú)特的檳榔香而成為24大名茶之一，正是因?yàn)榱り惸甑暮貌杈鶗?huì)有檳榔香。需要說(shuō)明的是，由于現(xiàn)代工藝，檳榔香的六堡茶已甚少，因此很多人為了利益，歪曲檳榔香的香味。
2、松煙香
松煙香引自茶書(shū)介紹，和檳榔香一起都是六堡茶的經(jīng)典香型。陳年六堡茶的松煙香不是松煙熏出來(lái)的香氣，是自然的茶香。不是染和熏的結(jié)果，而是自然陳化的香型，這個(gè)也是區(qū)別是否正宗原種六堡茶原料的方法之一。
3、藥香
所謂的藥香就是聞其香得知其味，藥香像極了中藥的香氣。
4、蜜香
蜜香是六堡原種生茶比較新的時(shí)候，先出來(lái)的香氣。有淡淡的蜜香，如果聞過(guò)六堡茶的茶花，就比較容易體會(huì)六堡茶獨(dú)特的蜜香。
5、棗香
棗香就像是棗子里揮發(fā)出的香氣。那么這種香型是陳年熟茶最為常出的香氣，甜甜的棗香，尤其是煮茶時(shí)。
6、木香
木香是六堡茶陳香中的一種香型，似木又像藥的香氣，似松脂和棗木為多。熟茶中會(huì)比較普遍出來(lái)的香氣。
7、參香
參香是陳香的一種，似西洋參的香氣。有人會(huì)誤認(rèn)為參香是濕倉(cāng)味，其實(shí)辨別是否濕倉(cāng)的方法不復(fù)雜，通過(guò)煮茶就可以判別出來(lái)了。
綜上所述，六堡茶是我國(guó)南方六大黑茶茶類之一。資料顯示，廣西梧州一帶的六堡茶已有1500多年的生產(chǎn)歷史，是一種微生物發(fā)酵黑茶，當(dāng)然的，在保存方式正確的情況下六堡茶愛(ài)也是可以長(zhǎng)時(shí)間保存的！
