自古就有制作涇陽茯磚茶三不能制，即“離了涇陽水不能制，離了涇陽氣候不能制，離了涇陽人的技術(shù)不能制”的說法，當(dāng)然的，茯茶作為一種全發(fā)酵茶，在飲用的時(shí)候最好的方式是煮飲，因此，下面小編就給大家介紹一下茯茶怎么煮吧！
茯茶的煮法禁忌
茯茶在煮飲的時(shí)候肯定是要選擇茶具，但是對新購買的鐵壺，我們使用前要開壺，只用清水煮進(jìn)行開壺，切勿用茶水煮，每天煮3至5次，燒開后3分鐘把水迅速倒掉，高端壺建議煮10次左右，普通壺最少要煮20次以上。鐵壺煮水的確不錯(cuò)，但如果是煮茶葉，還是用銀壺、陶壺、玻璃壺等味道更佳。況且，茶友們一般不會(huì)把茶葉直接放到鐵壺泡，而是用來提高水質(zhì)再泡茶。如果想把茶直接放入鐵壺煮，可以使用茶包袋，這樣茶葉殘?jiān)煌饴?，使用起來也相?dāng)便利。
茯茶烹煮法
選用玻璃煮水器一套，過濾網(wǎng)、公道杯、品茗杯，沖泡先用沸水溫杯燙壺，將預(yù)先備好的茯磚茶投入壺中，投茯量一般以茶水比1：20（可視茶原料及個(gè)人喜好增減茶量）為宜，沸水潤茶后再再注入冷泉水，煮至沸騰，將茶湯用過濾網(wǎng)瀝入公道杯，再分茶入品茗杯，即可品飲，烹煮過程中茯茶的菌花香彌漫室內(nèi)，賞心悅目。
茯茶泡飲法
即直接沖泡飲用的方法，可以是飄逸杯、瓷質(zhì)三才杯，也可用紫砂茯磚茶壺、玻璃壺、瓷壺來沖泡。沖泡時(shí)都須經(jīng)過煮水（水溫至100℃）、溫杯燙壺、投茶（茶水比1：25—30）、潤茶、沖泡12分鐘，（可依茶的老嫩及個(gè)人口感愛好縮短或延長）、過濾等步驟，然后再注入品茗杯中，即可嗅聞茯茶特有的菌花香，觀其橙黃明亮的湯色，細(xì)品醇和甘爽的滋味了。
茯茶調(diào)飲法
1、菊花茯茶
將茯茶以茶水比為1：20的量投入壺中，熬煮10分鐘后，將茶湯濾出，再加入適量菊花，即成解渴生津、消暑的菊花茯茶了，若是酷暑季節(jié)，可待冷卻后稍冰鎮(zhèn)再飲用，格外清涼甘甜，是炎熱季節(jié)降暑解渴的最佳飲品。
2、奶茶
先將茯茶敲碎投入沸水中，投茶比一般為1：20。熬煮10分鐘后，加入相當(dāng)于茶湯1/5—1/4的鮮奶（純牛奶）煮開，然后用濾網(wǎng)濾去茶渣即成。還可根據(jù)要求調(diào)成咸味奶茶和甜味奶茶，甚至還可以加入一些炒制的陰米，既可飲又可嚼，香氣十足，茶味濃郁。
3、檸檬茯茶
在沖泡好的茯茶中滴入檸檬汁，然后加糖，口感酸甜可人，冷藏后味道更佳。檸檬與茯茶一樣，具有生津祛暑、健胃消食等功效，兩者相配，效果更為顯著。
4、蜂蜜茯茶
茯茶早在唐朝就遠(yuǎn)販西藏新疆等地。那時(shí)西北人喝茶，都會(huì)加奶、鹽、蜂蜜等調(diào)料。現(xiàn)代的蜂蜜茯茶，是將沖泡好的茯茶稍微冷卻，加入蜂蜜而成?？诟刑鸲荒仭?/div>
5、枸杞茯茶
在茯茶葉中投放枸杞若干粒，共同沖泡，口感清爽。枸杞明目，茯茶有抗輻射的功效，兩者同時(shí)飲用，效果相輔相成。
6、西式茯茶
喝紅茶最專業(yè)的英國人也迷茯茶，英國最新的茯茶喝法，是在茯茶中加上水果。比如在泡好的茯茶湯中加哈密瓜，經(jīng)冰箱冷凍后飲用，果香醇美，非常可口。
綜上所得，茯磚茶屬六大茶類中的黑茶類的一個(gè)最具特色的黑茶產(chǎn)品,茯磚茶可直接沖泡也可加些其他飲品調(diào)制成茶飲料，都是不錯(cuò)的選擇，但是在飲用茯茶的時(shí)候一定要合理沖泡！
責(zé)編：
liuzhiyan
