藏茶是黑茶中的一種，屬于全發(fā)酵茶，是最典型的黑茶，原料采摘于海拔在1000米以上的雨極高山，用當(dāng)年生長(zhǎng)的成熟茶葉和紅苔加工制作而成，品質(zhì)是非常高的，那藏茶泡出來(lái)有白色顆粒這是為什么呢？具體的介紹如下！
藏茶泡出來(lái)無(wú)雜質(zhì)
泡一泡藏茶，觀察其茶湯顏色，由于藏茶是經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間持續(xù)發(fā)酵的，茶湯顏色比較深，但并非是黑色的；而上等的藏茶茶湯顏色，湯色紅、濃、透明度高，無(wú)雜質(zhì)，無(wú)漂浮物。
藏茶品質(zhì)鑒別方法
1、看產(chǎn)地
藏茶，是以蒙頂山的高山小葉種曬青茶再加工制成的，所以大家挑選的時(shí)候，自然是以蒙頂山產(chǎn)地所產(chǎn)的茶葉為購(gòu)買的前提。
2、看外形
看外形，顏色是否為紅褐色，有光澤，茶葉顆粒均勻一致，飽滿，并且茶梗比其他的茶梗顏色較淺一些。
3、聞香氣
藏茶有陳越香的特點(diǎn)，但陳香和霉味之間還是有很大區(qū)別的，沖泡前的藏茶氣味不強(qiáng)烈，有獨(dú)特的松煙香味，沖泡后散風(fēng)出滋味的鮮醇濃味道，無(wú)霉味。
4、觀茶湯
泡一泡藏茶，觀察其茶湯顏色，由于藏茶是經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間持續(xù)發(fā)酵的，茶湯顏色比較深，但并非是黑色的；而上等的藏茶茶湯顏色，湯色紅、濃、透明度高，無(wú)雜質(zhì)，無(wú)漂浮物。
藏茶的品質(zhì)特征
1、毛尖
采用細(xì)查的特級(jí)、一二級(jí)毛茶為原料制作而成，磚型平整光潔，顯毫，香高味濃，湯色黃亮，葉底勻嫩。
2、芽細(xì)
采用細(xì)查的二、四級(jí)毛茶為原料，磚型平整，顯芽，香正味濃，湯色黃紅，葉底尚嫩。
3、康磚
采用細(xì)查的四、五級(jí)和部分級(jí)外細(xì)茶原料組成。其磚型平整，葉形顯條，香氣平和，滋味醇厚，無(wú)苦澀味，湯色紅黃，葉底尚勻。
4、金尖
采用細(xì)茶級(jí)外的原料和一級(jí)粗茶原料組成，磚型平整，色澤棕褐，香氣純正，滋味尚濃醇，湯色紅亮，葉底較老勻稱。
5、金玉
采用現(xiàn)在一至三級(jí)粗茶原料，甑型平整，顯紅綠茶梗，香正味醇，湯色紅亮，葉底粗老含有粗梗。
6、金倉(cāng)
采用在四級(jí)以下的粗茶為主料、紅梗為配料。在銷區(qū)用于飼料缺乏時(shí)喂養(yǎng)牲畜，所以又叫“馬茶”，甑形粗糙松散，含粗梗較多，香低味淡，湯色淺紅，葉底花雜，這種茶解放前就已經(jīng)停止生產(chǎn)。
藏茶的產(chǎn)地
藏茶的中心產(chǎn)地，是在四川省雅安縣；雅安境內(nèi)自古以來(lái)就以高山出產(chǎn)名茶，也可以說(shuō)雅安是全世界“茶”的但誕生地，是茶葉的鼻祖。
在唐宋時(shí)期，雅州出產(chǎn)的茶葉便開(kāi)始源源不斷的通過(guò)西南邊陲而運(yùn)往西藏地區(qū)，形成了有規(guī)模的“南路邊茶”；中央政府還曾經(jīng)用茶葉換取西藏的戰(zhàn)馬，這就是著名的“茶馬互市”。
雅安，作為是藏茶的生產(chǎn)中心和茶馬交易的集散地，主要集中在四川瀘州、宜賓、灌縣、重慶等地，規(guī)?？涨皦汛螅\(yùn)送藏茶入藏的馬幫在古雅州集結(jié)時(shí)，最多達(dá)到三千壯丁，兩千伏馬。
新中國(guó)成立之后，雅安藏茶已向藏區(qū)輸送藏茶500多萬(wàn)擔(dān)。西藏自治區(qū)每十年一度的大慶典，政府將雅安產(chǎn)藏茶為指定的饋贈(zèng)珍品送達(dá)每一位藏族同胞。
溫馨提示：
優(yōu)質(zhì)藏茶平出來(lái)是不會(huì)有雜質(zhì)的，如果大家沖泡出來(lái)的藏茶有雜質(zhì)的話應(yīng)該是沖泡的方式不正確，也有可能是茶葉的品質(zhì)不高！
