就像在以前，有錢(qián)人吃肉，沒(méi)錢(qián)人吃菜，現(xiàn)在正好反過(guò)來(lái)，喝茶也一樣，在之前，有錢(qián)人喝精致的茶尖茶芽，現(xiàn)在終于也認(rèn)識(shí)到了茯茶這樣的粗枝大葉的好處，開(kāi)始飲用茯茶，這是一種價(jià)值觀的正切改良。
在采茶的過(guò)程中，茯茶不同于其他茶葉的地方在于茯茶摘取的是茶樹(shù)上比較粗壯的枝葉，很多時(shí)候把比較老的茶梗也采摘下來(lái)，在這一程度上，很多人也認(rèn)為茯茶并不算精華，要算二等、三等的茶葉。
春茶多采春芽，很多茶葉采茶時(shí)都有嚴(yán)格的規(guī)定，要求一個(gè)春芽帶有幾個(gè)葉片，甚至要?jiǎng)冸x茶梗等，這也許是茯茶最有特色的地方，選取材料并不是茯茶最關(guān)鍵的地方，后期的發(fā)酵和過(guò)程的處理才算是最精彩的地方。
茯茶的泡制方法也比較靈活多樣，最大眾的喝法就是普通的泡茶，除此之外，茯茶也非常適合煮茶。把茯茶取下一塊放在肺水腫充分煮開(kāi)，這時(shí)候茯茶中的所有營(yíng)養(yǎng)成分全部滲出，在根據(jù)自己的口味，進(jìn)行分茶。
茯茶的韻味也在它的年份行，時(shí)間越長(zhǎng)的茯茶越有韻味，這是因?yàn)椴卦谲虿鑳?nèi)部的微生物在無(wú)時(shí)無(wú)刻的生產(chǎn)有機(jī)物和一些對(duì)人體腸道有益的物質(zhì)。
再說(shuō)一條大家比較關(guān)心的地方，很多老年人睡眠不是很好，但是又有很多愛(ài)喝茶的老人，這個(gè)時(shí)候可以選擇喝茯茶，在眾多茶當(dāng)中，茯茶是助睡眠的一種，甚至很多愛(ài)喝茯茶的人嘗試，多喝茯茶能夠改善入睡慢的情況。
很多不喝茶的小伙伴會(huì)說(shuō)喝牛奶也會(huì)幫助睡眠，但是不要忘記一點(diǎn)，睡前經(jīng)常喝牛奶容易導(dǎo)致發(fā)胖，但是喝茯茶就不會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖，相反還會(huì)加快脂肪的消耗。
說(shuō)減肥，茯茶的減肥效果非常好，要比很多減肥藥物優(yōu)越的多，最起碼喝茶減肥永遠(yuǎn)不用擔(dān)心副作用和對(duì)肝臟的傷害，只能越喝越健康，并且還能補(bǔ)充很多維生素，一舉多得。
茯茶當(dāng)中，最具特點(diǎn)的要數(shù)它表面的金花，也是茯茶身上最值錢(qián)的地方，這種金花是茯茶在倉(cāng)儲(chǔ)過(guò)程中自然形成的一種能夠產(chǎn)生有機(jī)物的菌類(lèi)，金花的存在不僅能夠改善茯茶的口味，更提高了茯茶的收藏價(jià)值。
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