眾所周知，藏茶屬于一種發(fā)酵茶，發(fā)酵的程度非常的高，且藏茶一般是緊壓茶，很多的時候藏茶也是非常耐泡的，因此，不可否認(rèn)藏茶第二次也是可以煮的，下面小編就給大家具體的介紹一下吧！
藏茶第二次可以煮飲
煲煮藏茶，講究的是茶不離水、水不離差，這樣的藏茶才具有耐煮、口感醇和的特點(diǎn)，所以大家倒出茶湯的時候，一定不要全部倒出來哦。
藏茶的飲用方法
1、蓋碗沖泡法
?。?）取5克藏茶，放入杯子內(nèi)；
?。?）把燒開的沸水，倒入蓋碗內(nèi)，3-5秒后，倒掉茶水。
?。?）接著繼續(xù)燒開水，水量以沒過茶葉為準(zhǔn)，蓋上蓋碗，靜置30秒時間左右。
?。?）接著過濾出茶湯，倒入公道杯內(nèi)，細(xì)細(xì)品飲。
2、煲煮法
選擇在家用茶壺內(nèi)，放入8克的藏茶，然后注入1.5公升的清水，大火燒沸騰2-3分鐘時間，然后蓋上蓋子，繼續(xù)悶泡2-5分鐘時間，過濾掉茶渣即可飲用。
藏茶的煮法
1、準(zhǔn)備茶葉
藏茶是一種緊壓茶，沖泡之前，需要用茶刀或是茶針把茶磚撬開，如果是特別緊壓的藏茶，那么可以用硬器把藏茶搗碎，如果比較難撬開的話，那么一次性的把茶葉都撬碎，存放好，這樣的話方便下次沖泡；存放的時候，一定要注意防潮、防水，以保證茶葉的品質(zhì)。
2、選擇水
俗話說，茶是水之體，而水則是茶之母，選擇到對的水，對于沖泡茶湯是非常關(guān)鍵的，沖泡藏茶，一般我們的建議是選擇礦泉水，如果有井水的話，那么則是更加好的一種選擇；一般在這里不建議用“死水”沖泡，選擇用“活水”沖泡的話，那么是更加有利于沖泡出一手好茶湯的，畢竟有氧氣在其中，更加容易恢法出茶葉的香味。
3、準(zhǔn)備茶具
一般來說，藏茶屬于是一種后發(fā)酵茶，所以最好是煮著喝，所以在這里就建議大家用專用的電磁爐來少，這樣的話可以控溫，也可以控時；一般，茶壺的容量選擇是500-800毫升即可。而品茶的時候，則是用白色陶瓷杯，或是小玻璃杯；藏茶的茶湯是金紅色透亮的，所以選擇用透明的玻璃杯，或是用陶瓷白色小杯子，有利于觀察茶湯顏色。
4、投茶
很多人都喜歡喝濃茶，這是不對的，其實(shí)從養(yǎng)生的角度去看的話，喝茶是不可以太過濃的，如果茶葉太濃的話，那么必然會給腸胃、身心都會造成一個較大的負(fù)擔(dān)，這樣是有害身體健康的；所以我們在選擇沖泡藏茶的時候，一般建議是要6-8克是最好的。
5、潤茶
把藏茶放入專用的茶袋子里，然后放入玻璃杯內(nèi)，用燒開的沸水，沖入玻璃杯內(nèi)，第一遍做洗茶之用，還可以起到潤茶的功效；優(yōu)越茶葉內(nèi)含的營養(yǎng)物質(zhì)需要大概3-5秒的時間才可以浸泡出來，所以潤茶的速度，一般控制在3-5秒左右即可。
6、煮茶
再次把開水注入玻璃壺內(nèi)，然后放在電磁爐上，啟動開關(guān)燒茶，煮水的話，一般以沸騰后的3分鐘左右時間即可，如果是有控制溫度的，那么需要等到水開以后，然后把溫度調(diào)低一些，小火燜煮5分鐘時間，然后等到茶汁的顏色為深褐色的時候，即可關(guān)火飲用。
7、斟茶
把煮好的茶湯，然后斟入小杯子內(nèi)，一般茶量不要太過滿，最好是7分左右即可；如果斟得太滿的話，那是表現(xiàn)出對客人的不尊敬哦。
8、繼續(xù)燒水
藏茶的茶湯，倒出來的時候不可以完全倒掉，最好是留下3/1的茶湯，這樣的話留些茶根，再繼續(xù)續(xù)水，然后開火繼續(xù)煲。
藏茶的產(chǎn)地
雅安藏茶是特指雅安出產(chǎn)的藏茶。中國藏茶自唐朝有記錄以來，已是千年古茶。藏茶是少數(shù)民族中近六百萬藏族同胞的主要生活飲品，又稱為藏族同胞的民生之茶。
從古到今，按歷史時期和各地風(fēng)俗不同又稱為大茶、馬茶、烏茶、黑茶、粗茶、南路邊茶、磚茶、條茶、緊壓茶、團(tuán)茶、邊茶等。是采摘于海拔在1000米以上高山，當(dāng)年生成熟茶葉和紅苔，經(jīng)過特殊工藝精制而成的全發(fā)酵茶。藏茶屬于最典型的黑茶，她的顏色呈深褐色，又是全發(fā)酵茶。
溫馨提示：
藏茶雖然耐泡，第二次也是可以沖泡的，但是大家在飲用的時候是不建議喝隔夜茶的喔！
