涇渭茯茶是越老越好嗎？眾所周知，涇渭茯茶在保存的方式正確的情況之下，涇渭茯茶是一種可以長期保存的茶葉，且保存的時間越長，涇渭茯茶不僅口感會變得更加好，最主要的是營養(yǎng)價值也會變得更好！具體如下！
涇渭茯茶的保質(zhì)期
涇渭茯茶是一種黑茶緊壓茶，任何黑茶都是沒有保質(zhì)期的，并且具有越陳越香，陳放時間越久口感越醇、品質(zhì)越好、價值越高的特點。
不過，要想將茯茶無限期存放下去，前提還得是保存方法得當，防止茶葉發(fā)霉變質(zhì)，或者受污染、串味了。簡單來說，茯茶保存時需確保環(huán)境的干燥、清潔、通風、陰涼、無異味、不受陽光直射。所有茶葉都有極強的吸味能力，廚房、臥室、地下室等地均不適合存放茯茶。
涇渭茯茶的品飲期
1、壓制好2-3個月后
壓制好的2-3個月后，這個時候黑茶的堆味重、性燥熱，高溫蒸壓后的水味還猶存，所以這個時候的黑茶味道醇香甘甜，這個時候品飲，主要是為了試茶，試試這批茶葉是否合適繼續(xù)后期存放；當然了，這個時候品茶，也是鑒別是否為一款好茶的關鍵。
2、出廠一年后
出廠一年后，黑茶的堆味已經(jīng)褪去得差不多了，內(nèi)質(zhì)趨于穩(wěn)定沉淀，香醇綿甜的味道也開始慢慢的呈現(xiàn)出來，這個時候的黑茶，慢慢的品嘗其中味道的話，可以感受那時間各所帶來的變化，清香甘甜，醇滑細膩，缺陷慢慢的褪去，茶性也有燥熱變得溫潤，偏寒體質(zhì)也適合常飲。
3、十年
十年是黑茶最適合品飲的時期，這個時候茶進入穩(wěn)定而緩慢的轉化期，茶性溫和，滋味醇厚甘甜，香味也非常的純正，飽滿豐潤的，飲用價值高，是老少皆宜的茶葉。
涇渭茯茶的選購方法
1、看源產(chǎn)地
我們可以通過看涇陽茯茶的源產(chǎn)地來鑒別它的品質(zhì)好壞，即看茶葉的產(chǎn)地來源。那么“自古嶺北不植茶，唯有涇陽出名茶”，涇陽金花茯茶是中國茯茶之源，金花離不開“涇陽的水、涇陽的氣候、涇陽的技術”俗稱“三不離”，源自涇陽產(chǎn)地的茯茶是最好的金花茯茶。
2、看原料等級
我們可以通過看涇陽茯茶的原料等級來鑒別它的品質(zhì)好壞，即看茶葉采用的原料品級。那么黑毛茶有一級和二級之分，茯茶也自然等級不同，相較于市場上采用平地茶原料，葉片薄、含梗多的原料，外觀看起來黃褐的的磚茶，天然選用葉片大、葉張肥厚、色澤黑褐油潤均勻一致的一級黑毛茶為原料，其茶磚必然平整，且呈黑褐色，聞之有陳菌香氣，一看便知為茯茶極品。裕盛和涇陽茯磚茶采用的都是陜南一級黑毛料。
3、看茶湯色澤
我們可以通過看涇陽茯茶的茶湯色澤來鑒別它的品質(zhì)好壞，即看茶葉沖泡后的茶湯狀態(tài)。那么涇陽金花茯茶其磚面色澤黑褐，內(nèi)質(zhì)香氣純正，滋味醇厚，湯色紅黃明亮，葉底黑湯尚勻。而普通茯磚其磚面色澤黃褐，內(nèi)質(zhì)香氣純正，滋味醇和尚濃，湯色紅黃尚明，葉底黑褐粗老。
4、看金花含量
我們可以通過看涇陽茯茶的金花含量來鑒別它的品質(zhì)好壞，那么涇陽茯磚茶中所獨有的“金花”成分，學名“冠突散囊菌”，是國家茶行業(yè)唯一列為二級機密保護菌種，是涇陽茯磚茶所獨有的菌種，是一種有益菌，所分泌的酶和小分子可促進腸胃消化、降脂降糖，改善和調(diào)節(jié)人體功能。好的涇陽茯茶對品質(zhì)是有要求的：茶葉中“金花”普遍、茂盛、顆粒大、色澤鮮艷、呈金黃色，不含雜菌。金花普茂是品質(zhì)好的表現(xiàn)。沒有金花則不合格。
5、用手掂重量
我們可以通過用手掂掂涇陽茯茶的重量來鑒別它的品質(zhì)好壞，那么優(yōu)質(zhì)茯茶分量較沉，劣質(zhì)茯茶較輕；用手扭動茯茶，優(yōu)質(zhì)茯茶不易松散，劣質(zhì)茯茶則較為松散；用手觸摸茯茶的外形，好茯茶四角分明，平整且規(guī)則，而劣質(zhì)茯茶缺角，或者厚薄不一。裕盛和的茯茶口感很不錯，茶湯色澤明亮，味道醇厚綿長。
涇渭茯茶的功效
1、助消化、減肥作用
涇渭茯茶中的咖啡堿、維生素、氨基酸、磷脂等有助于人體消化，調(diào)節(jié)脂肪代謝，咖啡堿的刺激作用更能提高胃液的分泌量，從而增進食欲，幫助消化。涇渭茯茶中的脂肪分解酵素高于其它任何茶類，具有極強的解油膩、消食等功能。這也是肉食民族特別喜歡這種茶的原因。
2、利尿作用
茯磚茶中明顯利尿作用是通過腎促進尿液中水的濾出率來實現(xiàn)的?？Х葔A的刺激膀胱作用也能協(xié)助利尿，茶堿則通過擴張腎微血管和抑制腎小管水的再吸收而引起明顯的利尿作用。利尿同時有助于醒酒，解除酒精毒害作用。
3、增強毛細血管的作用
當人體脂肪性食欲過多時，毛細血管的通透性增大，脆性也就增大，很容易引起微血管壁的破裂而出血，而茯磚茶由于含有8—10%的茶多酚，長期飲用可增強毛細血管的韌性，防止微血管的破裂，這對以牛羊肉、奶絡、酥油為主食的消費者來說，尤為重要。
4、養(yǎng)胃、健胃作用
在茯磚茶產(chǎn)地，居民有保存幾片茯磚的習慣，遇有腹痛或痢疾，習慣以茯磚代藥，極為靈驗。茯茶在日韓被稱為“瘦身茶”、“美容茶”并受歡迎。
綜上所得，要說茯茶放幾年，當然是越久越好，只要貯藏得當，茯茶可以放十年、二十年甚至更久，幾乎沒有保質(zhì)期。因為茯茶屬于全發(fā)酵茶，和普洱茶一樣，這類茶具有越陳越濃香的特質(zhì)。但是，保存的方式非常重要喔！
