在我們的身邊，說到青磚茶很多的人都知道，特別是最近幾年大家對于青磚茶的研究逐漸加深，使得青磚茶的越來越受到大家的廣泛喜歡，但是對于青磚茶大家真的了解嗎？青磚茶是什么茶大家知道嗎？不知道的話下面小編就給大家具體的介紹一下吧！
青磚茶屬于黑茶
青磚茶屬黑茶種類，以海拔600至1200m的高山茶樹鮮葉為原料，經(jīng)高溫蒸壓而成。其產(chǎn)地主要在長江流域鄂南和鄂西南地區(qū)，原產(chǎn)地在湖北省赤壁市趙李橋羊樓洞古鎮(zhèn)，已有600多年的歷史。青磚茶外形為長方磚形，色澤青褐，香氣純正，滋味醇和，湯色橙紅，葉底暗褐。
青磚茶制作工藝
青磚茶毛茶入庫時，僅為七八成干，經(jīng)過在倉庫抽通風(fēng)槽堆放，形成自然發(fā)酵，再行加工青磚茶。壓制烘干過程與黑磚茶基本相似，但茶磚壓制更緊。
青磚茶的特征
1、外觀
優(yōu)質(zhì)青磚茶外觀磚面光滑，棱角整齊，緊結(jié)平整，壓印紋理清晰。而劣質(zhì)的青磚茶磚面破碎，紋理不清。
2、內(nèi)部
優(yōu)質(zhì)的青磚茶無黑霉、白霉、青霉等霉菌。而劣質(zhì)的青磚茶內(nèi)部松散或有霉菌。
3、手感
用手扭動青磚茶，優(yōu)質(zhì)的不易松散，且重實。而劣質(zhì)的青磚茶較為松散，且較輕。
4、色澤
優(yōu)質(zhì)的青磚茶呈青褐色，而劣質(zhì)的青磚茶色淺或者深，無光。
5、氣味
優(yōu)質(zhì)的青磚茶香氣純正，無異味，雜味。陳茶有陳香或樟香。而劣質(zhì)的青磚茶有陳霉味。
6、茶湯
優(yōu)質(zhì)的青磚茶新茶湯色橙紅清澈，陳茶紅亮。而劣質(zhì)的湯色有沉淀，渾濁。
7、口感滋味
優(yōu)質(zhì)青磚茶新茶口感醇和、甘甜、嫩滑，回味濃郁;陳茶入口即化，味厚而不膩，回味甘甜。而劣質(zhì)的青磚茶滋味濃澀和苦澀，甚至有異味。
8、葉底
優(yōu)質(zhì)青磚茶葉底暗褐，稍粗硬。而劣質(zhì)青磚茶葉底青褐或灰暗。
青磚茶的功效
一、青磚茶可補充微量元素
微量元素雖然在人攝入的營養(yǎng)元素中所占份額不多，但是必不可少，維生素等成分對保持身體各系統(tǒng)正常運作，增強抵抗力有重要的作用，因此人體必需要攝入足夠的微量元素。青磚茶中就富含這種營養(yǎng)物質(zhì)，長期飲用青磚茶可以補充各種礦物質(zhì)和維生素，提升身體抵抗力。
二、青磚茶可改善腸胃功能
現(xiàn)代人飲食偏油膩，多應(yīng)酬，少運動，因此經(jīng)常有不消化、積食、便秘腹瀉等胃腸不適，青磚茶中含有豐富的磷脂、氨基酸、咖啡堿，這些成分有助于改善胃腸道功能，分解脂肪，解除油膩，增強胃腸蠕動。
三、青磚茶可預(yù)防心腦血管慢性病
心腦血管類慢性病是現(xiàn)代人健康的一大殺手，這類疾病的誘因多是高血壓、高血脂和血管硬化。青磚茶具有消解脂肪，促進(jìn)肝功能的作用，能夠加快新陳代謝，有效降低血壓血脂，保持體重，降低心腦血管類疾病患病風(fēng)險。
四、青磚茶可抗癌
科學(xué)家們通過試驗證實，青磚茶對于癌細(xì)胞具有一定的抑制作用。通過對青磚茶中的活性因子進(jìn)行試驗，科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)這些成分能夠抑制癌細(xì)胞的生長。因此經(jīng)常飲用青磚茶具有抗癌作用。
五、青磚茶可降低血糖
青磚茶能夠改善人體內(nèi)的糖類代謝，促進(jìn)胰腺功能正常運行，從而達(dá)到降低血糖的效果。
綜上所得，青磚茶屬于是黑茶中的一種，產(chǎn)自于湖北地區(qū)，也叫做湖北黑茶，對比起其他普通的黑茶來說，青磚茶有屬于自己的自然茶香味，已有200多年，營養(yǎng)價值高！口感也非常好的茶葉！
