黑茶是唯一的后發(fā)酵型的茶，它的茶堿、茶多酚等在長期后發(fā)酵過程中被分化掉了，因此品性溫和，對人體不刺激，還能夠促進新陳代謝，加速身體內脂肪、毒素的消解和轉化，最主要的是在晚上適宜飲用的話是不會失眠的，具體如下！
喝安化黑茶不會失眠
黑茶，由于較長的貯藏時間，茶中有眾多的益生菌。根據(jù)中醫(yī)理論，飯后是一天中人體至陰的時間，此時脾和腎都需要一個安靜的環(huán)境運行和調理。飯后1小時左右后喝黑茶，可以讓茶中的益生菌進入胃腸道，加速消化系統(tǒng)的運行，提供其吸收效率。
黑茶是進過后發(fā)酵的茶葉。其工藝制作不再制而是在煉上。黑茶先通過采用七星灶進行烘培以增加香味，再讓七個人一組進行踩制。最后在將其自然晾上四十九天。讓其緩慢的發(fā)酵。所以黑茶茶葉當中含有的咖啡堿及茶多酚比綠茶、紅茶等其他茶葉都要明顯的少很多。香類的減少氧類的增多。以至于就算晚上飲黑茶依然不會影響到當晚的睡眠。
喝黑茶不會引起失眠。與紅茶、綠茶相比，黑茶中咖啡堿、茶多酚含量明顯降低，茶多糖、沒食子酸等含量明顯增加，香氣成分中酯類、醇類、醛類化合物都明顯減少，而雜氧類化合物明顯增多，適宜飲用是不會失眠的。
喝安化黑茶的禁忌
1、忌喝新茶
新茶存放時間比較短，內含許多多酚類、乙醛、醇累物質都還沒有很好的轉化，所以對人體的胃腸面膜都是有較強的刺激作用的，很容易誘發(fā)胃部疾病的發(fā)生。所以，黑茶類的新茶，建議大家還是少喝，最好是存放一段時間再飲用，這樣的口感、養(yǎng)生效果最好。
2、忌空腹喝茶
空腹狀態(tài)下喝茶，容易稀釋胃液，降低消化功能；同時水的吸收率高，很容易讓茶葉中的不良成分進入到血液中去，從而引發(fā)醉茶的現(xiàn)象，如頭暈、心慌、手腳無力。
3、忌飯后喝茶
茶葉中內含豐富的鞣酸物質，可以和食物中的鐵元素發(fā)生反應，生成難以溶解的物質，長時間的話，很容易引起缺鐵性貧血；所以建議大家不要在吃飯以后馬上喝茶，最好是晚飯后的一小時再喝是最好的。
4、忌發(fā)燒喝茶
茶葉中內含的茶堿，可促使體溫升高，所以對于發(fā)燒病人來說，是不建議喝茶的，否則會加重病情，推延恢復期。
5、忌經期喝茶
女性要注意，月經期間是不建議喝茶的，尤其是濃茶，更加不要喝，否則很容易引發(fā)經期綜合征，延長月經時間。
6、潰瘍病人忌喝茶
茶葉中豐富的咖啡因，可以促使胃酸分泌，升高胃酸濃度，甚至還很容易誘發(fā)潰瘍疾病的發(fā)生，嚴重導致胃穿孔。
黑茶的禁忌人群
1、患有營養(yǎng)不良或者蛋白質缺乏癥的人
黑茶有消食解膩的功效，所以許多人借喝黑茶來達到減肥瘦身的效果。但是對于太瘦弱的人、患有營養(yǎng)不良或者蛋白質缺乏癥的人來說，黑茶會阻礙人體對于蛋白質的吸收，對他們來說是十分不利的。
2、貧血的人
黑茶茶葉中的鞣酸可與鐵結合成不溶解物質，使人體得不到足夠的鐵，所以說貧血的患者是不適合喝黑茶的。
3、患有低血糖的人
黑茶有降低血糖的功效，黑茶茶葉能夠在很短的時間內迅速降低人體的血糖，所以說空腹以及低血糖患者是不適宜喝黑茶的。
4、神經衰弱的人
神經衰弱的人往往容易失眠多夢，而黑茶中的咖啡堿和芳香物質都是一種興奮劑，能夠造成人體中樞神經系統(tǒng)以及大腦興奮，加快心跳和血流，從而加劇失眠狀況。所以神經衰弱的人最好不要喝黑茶，尤其是睡前不要喝。
5、發(fā)燒的人
茶葉中的咖啡堿會使人體體溫升高，而且會降低藥效，發(fā)燒喝茶有如火上澆油，所以說發(fā)燒的人不適合喝茶。
6、肝臟病人
茶葉中含有的咖啡堿等物質，大部分都是要通過肝臟來代謝的，所以說如果肝臟有疾病，飲茶過多則會超過肝臟的代謝能力，會有損于肝臟組織。
7、胃潰瘍病人
茶葉中的咖啡因會促進胃酸的分泌，升高胃酸的濃度，誘發(fā)潰瘍甚至胃穿孔。
8、月經期間的人
月經期間不適合喝茶，尤其是濃茶，因為月經期間喝茶可能會加重經期綜合癥。
9、素食者
黑茶會阻礙人體對一些維生素的吸收，常年食用素食的人喝黑茶，很容易導致維生素B、鈣和鐵等營養(yǎng)物質的吸收，所以素食者最好不要喝黑茶。
綜上所述，對于常喝茶的人來說不會有太大影響，而難得喝茶的人會有一點影響的。黑茶是后發(fā)酵茶，其內含的咖啡堿成分要比綠茶低了很多，因此不會對睡眠造成大的影響，但是建議睡前盡量喝淡茶！
