藏茶是中國(guó)黑茶的鼻祖，其制作工藝極為復(fù)雜，而且由于持續(xù)發(fā)酵的原因，所以極具收藏價(jià)值，她是古茶類中收藏值最高的茶種。藏茶屬于黑茶的一種，相信喜歡喝黑茶的人都有這樣一個(gè)發(fā)現(xiàn)，那就是不少黑茶里都有許多茶梗，有的還特別多，這是為什么呢？里面是否有什么不為人知的秘密？今天小編為大家揭秘！
藏茶為什么多梗？
1、采摘標(biāo)準(zhǔn)
藏茶的采摘標(biāo)準(zhǔn)中，大多數(shù)都是需要較為成熟的鮮葉，所以在餅、沱、磚緊壓的茶里，茶梗的存在是很正常的現(xiàn)象。
2、口感需要
茶梗作為鮮葉的營(yíng)養(yǎng)傳導(dǎo)器官，含有較高的糖分，所以黑茶也會(huì)帶給人們獨(dú)特的甜的滋味。
3、壓制需要
一定量的茶梗，能增加茯磚磚身內(nèi)空隙，保證氧氣充足，有利于品質(zhì)的形成。此外，一定的含梗量更有利于磚內(nèi)水分的排出，以及增加磚身的結(jié)構(gòu)力和強(qiáng)度。
茶梗茶多糖含量較高，可以轉(zhuǎn)化成許多人體可吸收的營(yíng)養(yǎng)，乃降低血糖的神器，藏茶多梗，但是味道會(huì)更甜更好喝。
藏茶的功效
1、綠色健康:我們通過(guò)多年潛心研究藏民族的飲食習(xí)慣發(fā)現(xiàn):喝上幾碗酥油茶，一天當(dāng)中就可以不再進(jìn)食了，可見(jiàn)酥油與藏茶的完美組合，就可以達(dá)到調(diào)節(jié)身體的營(yíng)養(yǎng)平衡;生活在高海拔的藏民族，沒(méi)有蔬菜、沒(méi)有水果，他們維生素的攝取靠什么?藏茶;終日以牛肉、羊肉、奶制品、青稞等高熱量食品，何以消化?還是藏茶。故有"腥肉之食非茶不消，青稞之熱非茶不解"、"寧可三日無(wú)米，不可一日無(wú)茶"。
2、降血壓、降血脂:藏茶中含有茶多酚，具有抗癌作用;內(nèi)含適量的低氟，能保護(hù)和堅(jiān)固牙齒;內(nèi)含茶單寧，能提高血管的韌性，使血管不易破裂;具有很好的效果。
3、減肥消脂:藏茶含有大量的茶堿，對(duì)脂肪有著非常強(qiáng)的溶解性，就象溶解酥油一樣，減少脂肪在體內(nèi)的堆積，達(dá)到減肥的效果。
4、藏茶與綠茶:藏茶選料于高海拔的物種，其生命力較一般茶要頑強(qiáng)得多;藏茶采摘一芽五葉成熟茶，其內(nèi)含物遠(yuǎn)比一般綠茶要豐富得多，如果把藏茶比作成熟果，那么綠茶則屬于未成熟果，綠茶越品越淡，藏茶越品越濃;喝綠茶睡不好，喝藏茶睡得香;藏茶有濃烈的天然老茶香，有葡萄美酒般的湯色，以及一般飲料不可替代的口感。三大飲料茶當(dāng)先，喝茶有益無(wú)害，喝藏茶更上一層，特別是當(dāng)您攝油膩過(guò)多，喝上一杯濃濃的藏茶，無(wú)庸置疑，您會(huì)舒服多了，所以藏茶是您休閑品飲、清熱消暑的綠色飲料。
此外，中醫(yī)認(rèn)為其能醒神益思，和胃生津，健脾祛濕，化食消積等多種功效。在機(jī)體調(diào)理中針對(duì)熱毒、溫?zé)?、食積等實(shí)證最好，而高節(jié)奏的現(xiàn)代生活，高熱量高脂的飲食習(xí)慣恰恰是人體的多發(fā)病和食物鏈的源頭。所以中醫(yī)提倡喝藏茶保健，防病于未然。
