藏茶品種

  藏茶品種分為康磚茶、金尖茶和康尖茶三種。但名稱是不一樣的,從古到今,按歷史時期和各地風(fēng)俗不同又稱為大茶、馬茶、烏茶、黑茶、粗茶、南路邊茶、磚茶、條茶、緊壓茶、團(tuán)茶、邊茶等。在這里要說的是前面說的三種是品種,后面的一串是不同時期的名稱,不是指品種。
藏茶品種
  1、康磚茶
 
  康磚創(chuàng)制于1074年前后,主要使用四川雅安、樂山一帶的原料,后擴(kuò)大到宜賓、重慶等地。主銷西藏、青海及四川甘孜等藏族地區(qū)。原狀產(chǎn)于四川雅安、宜賓、江津、萬縣等國營茶場(廠)加工筑制,年產(chǎn)量近萬噸。
 
  歷史上南路邊茶的花色品種很多,有毛尖、芽細(xì)、康磚、金尖、金玉、金倉等,現(xiàn)在只生產(chǎn)康磚和金尖。
 
  雅安黑茶過去分為毛尖、芽細(xì)、康磚、金玉、金倉六個花色,現(xiàn)在簡化為康磚、金尖兩個花色。
 
  康磚茶每塊凈重0.5公斤,金尖每塊凈重2.5公斤。康磚為圓角枕形,大小規(guī)格為17×9×6厘米。金尖也是圓角枕形,大小規(guī)格為24×19×12厘米。
 
  康磚、金尖的品質(zhì)特點是,康磚外形色澤棕褐,香氣純正,滋味醇和,湯色紅濃,葉底花雜較粗;金尖外形色澤棕褐,香氣平和,滋味醇和,水色紅亮,葉底暗褐粗老。
藏茶品種
  康磚主銷川西和西藏,以康定、拉薩為中心。金尖銷區(qū)以康定為中心,并轉(zhuǎn)銷西藏邊遠(yuǎn)地區(qū)。
 
  康磚的品質(zhì)特點是;康磚外形色澤棕褐,香氣純正,滋味醇和,湯色紅濃,葉底花雜較粗.
 
  2009年初,四川省雅安茶廠有限公司的“康磚”商標(biāo)生效。
 
  2、金尖茶
 
  介紹
 
  狀產(chǎn)于四川雅安、宜賓、江津、萬縣等國營茶場(廠)加工筑制,年產(chǎn)量近萬噸。
 
  品質(zhì)特點
藏茶品種
  金尖外形色澤棕褐,香氣平和,滋味醇和,水色紅亮,葉底暗褐粗老。
 
  功效
 
  尖銷區(qū)以康定為中心,并轉(zhuǎn)銷西藏邊遠(yuǎn)地區(qū)。長期飲用,有降三高功效。
 
  制作
 
  由于藏茶是中國磚茶的鼻祖,其制作工藝極為復(fù)雜,而且由于持續(xù)發(fā)酵的原因,所以極具收藏價值,她是古茶類中收藏值最高的茶種。
 
  3、康尖茶
 
  外形呈圓角方形,表面平整、緊實,色澤棕褐,內(nèi)質(zhì)香氣濃郁純正,湯色紅而透亮,滋味醇和甘爽,葉底棕褐稍老。
藏茶品種
  總之,藏茶分為康磚茶、金尖茶和康尖茶。
責(zé)編: zhoucuixian
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