藏茶和青磚茶的特點是不同的

  藏茶和青磚茶的特點是不同的,具體如下:
藏茶和青磚茶的特點是不同的
  藏茶的特點
 
  1、功效特點
 
 ?、佟⒖寡趸π?;②、降低三高,抑制動脈硬化功效;③、抗輻射、抗突變、抗病毒功效;④、調理胃腸和改善代謝功效;⑤、解毒和優(yōu)化水質功效;⑥、全方位補充微量元素和維生素。
 
  2、原料特點:其為生長期為6個月以上的成熟鮮茶葉為原料。
 
  3、制造特點:、工序最為復雜的茶葉,其生產工序多達32道,原料進廠經粗加工后須陳化(存放)藏茶為深發(fā)酵(全發(fā)酵)茶
 
  4、內含物質:茶葉中內含的兒茶素、多酚、多糖、纖維素、植物色素、蛋白質、脂類、醇類、酮類、維生素、微量元素、有機酸等500多種物質,使之轉化、異構、降解聚合耦聯(lián),生成其它商品茶無法比擬和缺乏的多糖、茶紅素、茶黃素、纖維素、微量元素等。
 
  5、穩(wěn)定性好:藏茶通過長期陳化、發(fā)醇和特殊工藝制作后,具有十分穩(wěn)定的色、味、氣穩(wěn)定效果,便于生產、運輸和保存,有著存放數(shù)百年不變色、不變質、不變味、不變氣的特性。
藏茶和青磚茶的特點是不同的
  6、可調性強:其茶汁可以和多類食物和飲液混合食用,如多種中草藥、谷物、奶乳、水果、植汁、鹽、糖等。6、適用性廣:
 
 ?、亠嬘梅椒ǘ嘣裕杭?、煮、沖泡、提汁、干嚼均可。
 
 ?、诓颓啊⒉秃?,眠前、眠后,冷、熱均可服用。
 
 ?、勰?、女、老、少,健者、疾者均可服用。
 
  青磚茶的特點
 
  青磚茶主要產于湖北的赤壁地區(qū)。已有百多年的生產歷史。它以老青茶為原料,經壓制而成。
 
  青磚茶的壓制分三四面、二面和里茶三個部分。其中三四面,即面層部分質量最好。
 
  青磚茶色澤為青褐,茶汁味濃可口,香氣獨特,回甘雋永。最外一層稱灑面,原料的質量最好,最里面的一層稱二面,質量稍差,這兩層之間的一層稱里茶,質量較差。
藏茶和青磚茶的特點是不同的
  青磚的外形為長方形,色澤青褐,香氣純正,湯色橙紅,滋味醇和。飲用青磚茶,除生津解渴外,還具有清新提神,幫助消化,殺菌止瀉等功效。
 
  青磚茶主要銷往內蒙古等西北地區(qū)。以老青茶作原料,經壓制而成青磚茶。
 
  每片青磚重2公斤(其中灑面、二面占0.125公斤,里茶1.75公斤)大小規(guī)格為34X17X4厘米。
 
  青磚茶飲用時需將茶磚破碎,放進特制的水壺中加水煎煮,茶汗?jié)庀憧煽?,具有清心提神,生津止渴,暖人御寒,化滯利胃,殺菌收斂,治療腹瀉等多種功效,陳磚茶效果更好。
 
  制作工序:青磚茶加工要復雜一些,因為它分為“面茶”和“里茶”,好茶為面茶,次茶為里茶,這樣加工出來的青磚茶表面平整光滑。一二級老青茶為面茶。
 
  1:渥堆發(fā)酵。2:篩切制坯。3:蒸壓成型。4:烘干。
藏茶和青磚茶的特點是不同的
  以上就是對藏茶和青磚茶的特點的介紹了,通過特點我們可以看到很多的東西,這些東西應該能讓我們分辨藏茶和青磚茶了。
 
責編: zhoucuixian
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