藏茶的產(chǎn)地及產(chǎn)地環(huán)境
產(chǎn)地：
我國黑茶始制于四川。雅安藏茶歷史悠久，因產(chǎn)于雅安，唐宋以來暢銷藏茶而得名，自古以來與藏民族以及我國西北部蒙、維、回、羌等民族同胞日常生活緊密相關(guān)。
藏茶的中心產(chǎn)地從古自今都在四川雅安。雅安原為西康省省會(huì)，稱雅州，位于四川盆地西南向青藏高原過渡地帶（地理學(xué)上稱“雨極”）。
雅安境內(nèi)的高山自古出名茶，傳說2000多年前，有位叫吳理真的道士在蒙山收集野茶，種下七株仙茶，取甘露井水熬煮，創(chuàng)造了“茶”這個(gè)流芳百世的飲品。
因此，雅安可以說是全世界“茶”的誕生地，是茶葉的鼻祖。
產(chǎn)地環(huán)境：
雅安市位于四川盆地西緣，成都平原向青藏高原過渡地帶的盆周山區(qū)，古稱“青衣羌國”，原西康省省會(huì)。地理位置東經(jīng)101度至103度，北緯28度至30度；海拔515.97～5793米；幅員面積152.56萬平方公里。
下轄雨城、名山、天全、蘆山、寶興、滎經(jīng)、漢源、石棉七縣一區(qū)，總?cè)丝?54萬。受大陸季風(fēng)氣候和東南暖濕氣流影響，市內(nèi)以泥巴山為界，北部一區(qū)五縣降水豐富，年均1500毫米以上；日照少，年日照時(shí)數(shù)僅800～1050小時(shí)；空氣濕度大，年均相對(duì)濕度達(dá)80～83%。
有“西蜀漏天”、“雨城”之稱。境內(nèi)多山，土壤含較多有機(jī)物的砂質(zhì)壤土或砂礫質(zhì)粘土，表土層深厚，組織松軟，養(yǎng)分豐富，易于排水，適宜茶樹生長(zhǎng)。
雅安四季分明，夏無酷暑，冬無嚴(yán)寒，多雨、多云、多霧，得天獨(dú)厚的地理氣候條件，早在西漢年間(公元前53年)當(dāng)?shù)厝藚抢碚婢驮诿缮椒N植茶葉，是人類有文字記載人工植茶最早的地方，是世界茶文明發(fā)祥地，茶文化發(fā)源地。
蒙山茶自唐至清入貢皇室，“揚(yáng)子江中水，蒙山頂上茶”家喻戶曉。2001年12月，蒙山茶原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)獲國家批準(zhǔn)，成為我國第2個(gè)獲茶葉原產(chǎn)地產(chǎn)品保護(hù)的地區(qū)。
紅茶的產(chǎn)地及產(chǎn)地環(huán)境
產(chǎn)地：
主產(chǎn)地在中國、斯里蘭卡、印度、印度尼西亞、肯尼亞。
國內(nèi)
中國紅茶品種主要有：祁紅—產(chǎn)于安徽祁門、至德及江西浮梁等地；滇紅—產(chǎn)于云南佛海、順寧等地；霍紅—產(chǎn)于安徽六安、霍山等地；蘇紅—產(chǎn)于江蘇宜興；
越紅產(chǎn)于浙江紹興一代；湖紅—產(chǎn)于湖南安化、新化、桃源等地；川紅—產(chǎn)于四川馬邊、宜賓、高縣等地；英紅—產(chǎn)于廣東英德等地；
昭平紅——產(chǎn)于廣西昭平縣；其中尤以祁門紅茶最為著名。寧紅工夫產(chǎn)于江西修水一帶，是中國最早的工夫紅茶之一。
世界
世界上紅茶的品種很多，產(chǎn)地也很廣，除中國以外，印度、東非、印尼、斯里蘭卡也有類似的紅碎茶生產(chǎn)。
產(chǎn)地環(huán)境：
適合茶樹栽培的地域需要滿足的條件：
?。?）熱帶或亞熱帶；
?。?）氣溫高的季節(jié)有足夠的降水；
?。?）弱酸性土壤；
?。?）土壤的排水性良好。
在收獲季節(jié)，在干燥的日子一日內(nèi)溫差較大能夠夠厚或具有芳香的優(yōu)質(zhì)茶葉。
綜上，藏茶和紅茶的產(chǎn)地的區(qū)別也導(dǎo)致了它們的產(chǎn)地環(huán)境的區(qū)別，進(jìn)而導(dǎo)致它們的茶樹的區(qū)別，最終它們的品質(zhì)表現(xiàn)的區(qū)別。
