所謂隔夜茶，就是在沖泡之后或者是煮之后擱置很長一段時間的茶，當然的，這里的隔夜也不僅僅只是隔了一個晚上的意思，隔夜茶在擱置的這段時間里面，由于氧化的原因，事實上是不建議飲用的，具體如下！
隔夜黑茶不可再煮
黑茶是后發(fā)酵茶，經(jīng)過渥堆發(fā)酵高溫蒸軟壓制成茶磚，不同與綠茶，因為綠茶不發(fā)酵，茶性寒涼，假如隔夜再喝，便會寒上加寒，會對腸胃有影響，輕易拉肚子。
而對于放置了一夜的茶葉第二天繼續(xù)沖泡，也是可以喝的，只是沖泡時，茶湯變的更濃艷，但滋味和口感卻更清淡，沒什么味道，也沒有多大的飲用價值。
隔夜黑茶的危害
1、可能造成結(jié)石
放置一夜的剩余茶水，茶水中的微小顆粒物質(zhì)凝結(jié)沉淀，產(chǎn)生了一些變化，茶葉和水的混合結(jié)構(gòu)也更加趨于穩(wěn)定，如果長期飲用濃濃的隔夜茶，會增加體內(nèi)出現(xiàn)結(jié)石的幾率。
2、消化不良
隔夜茶里面含有細菌是比較多的，如果腸胃不好，那么一定不要喝隔夜茶，否則很容易造成腸胃消化不良的，同時還可能引起打嗝。
3、會使得皮膚變黃
隔夜茶比剛泡的茶水顏色更加渾濁，這種黃色的色素物質(zhì)，會進入人體，加重皮膚暗黃、膚色暗沉的問題。
4、容易增長牙垢
隔夜茶里的茶垢會使得牙齒變黃，產(chǎn)生斑斑駁駁的牙垢，也會引起口氣、口臭等一系列問題。
5、造成水腫
隔夜茶它不能被人體非常好地去吸收和排出，假如是在臨睡前喝了一些隔夜茶，第二天醒來的時候，臉部可能會出現(xiàn)一些水腫的現(xiàn)象。
喝黑茶的禁忌人群
1、孕婦
孕婦忌喝黑茶，尤其是不宜喝濃黑茶，黑茶茶葉中含有大量茶多酚、咖啡堿等，對胎兒在母腹中的成長有許多不利因素，為使胎兒的智力得到正常發(fā)展，避免咖啡堿對胎兒的過分刺激，孕婦應少飲或不喝茶。
2、太瘦，營養(yǎng)不良的人
黑茶茶葉能去脂肪，阻礙人體對蛋白質(zhì)的吸收，所以太瘦，營養(yǎng)不良及蛋白質(zhì)缺乏的人，飲茶最好能節(jié)制。
3、婦女哺乳期
不宜喝濃黑茶哺乳期喝濃黑茶，過多的咖啡堿會進入乳汁，小孩吸乳后會間接的產(chǎn)生興奮，易引起少眠和多啼哭。
4、素食者
素食者喝黑茶，容易缺乏維生素B、鐵、鈣等營養(yǎng)，黑茶茶葉成分會阻礙人體對這些維生素的吸收，所以素食者飲茶更須適量。
5、失眠者
失眠的原因很多，但是不論是哪一種原因所致失眠，都不宜在臨睡前喝黑茶，因為黑茶茶葉中的咖啡因和芳香物質(zhì)都是一種興奮劑，它能使中樞神經(jīng)系統(tǒng)及大腦興奮，使心跳，血流加快，使人久久不能入眠。
6、患有嚴重的動脈硬化，高血壓病人
這類人喝黑茶應慎重，至少在病情不穩(wěn)定時不宜飲濃黑茶，因為黑茶茶葉內(nèi)含有茶堿、咖啡因、可可堿等活性物質(zhì)，這對已有腦動脈硬化的人是一種潛在的危險，它可能促使腦血栓的形成。
7、貧血患者
黑茶茶葉中的鞣酸可與鐵結(jié)合成不溶性的終合物，使體內(nèi)得不到足夠鐵的來源，所以貧血患者不宜喝黑茶。
8、特殊疾病患者
黑茶茶葉能在很短的時間內(nèi)，迅速降低人體血糖，所以空腹及低血糖患者應忌喝黑茶。
綜上所得，隔夜的黑茶是不建議喝的，因為隔夜的黑茶在擱置的時間里面，黑茶的營養(yǎng)物質(zhì)已經(jīng)沒有了，且還會增生細菌，所以隔夜的黑茶不建議飲用！也不可再煮！
