濕氣存于體內(nèi)都是長(zhǎng)期不健康的生活習(xí)慣或生活環(huán)境所造成，有句古話叫：“千寒易除，一濕難去。濕性黏濁，如油入面。”濕與寒在一起叫寒濕，與熱在一起叫濕熱，與風(fēng)在一起叫風(fēng)濕，與暑在一起就是暑濕。濕邪不去，身體會(huì)長(zhǎng)期處于亞健康的狀態(tài)，最終導(dǎo)致疾病的產(chǎn)生。六堡茶歷來(lái)有祛濕的功效，而且年份越老功效越明顯。很多人都好奇六堡茶為什么有祛濕功效？
六堡茶祛濕原理
第一是六堡茶生長(zhǎng)的環(huán)境，六堡茶以原產(chǎn)蒼梧縣六堡鄉(xiāng)而得名，六堡鄉(xiāng)獨(dú)特的小環(huán)境造就了神奇的六堡茶。到過(guò)六堡的人都知道，這里山高林密，云霧繚繞，雨水充沛，終年潮濕。在這種高濕環(huán)境生長(zhǎng)的茶經(jīng)過(guò)幾千年的優(yōu)勝劣汰之后，天然養(yǎng)就了對(duì)抗?jié)駳?、適應(yīng)環(huán)境的能力。
第二是六堡原種，六堡茶祛濕功效一定跟品種的內(nèi)在基因有關(guān)。人類的很多疾病其實(shí)是個(gè)體的基因決定，同樣的道理六堡茶的祛濕功效很大程度也是因其六堡原種茶樹(shù)的基因所致，但要完全揭開(kāi)六堡原種祛濕的奧秘還有賴科學(xué)家們的研究。我們只是武斷地給出了因果關(guān)系，或者因?yàn)榱げ桁顫襁@樣的結(jié)果去尋找它內(nèi)在的成因。
第三跟六堡茶制作的傳統(tǒng)工藝有關(guān)，因?yàn)榍О倌陙?lái)，一直陪伴著六堡茶的祛濕功效的，是這個(gè)世世代代延續(xù)下來(lái)的傳統(tǒng)制茶工藝，而且年份越老效果越好，這跟六堡茶越陳越香是一個(gè)道理。
什么樣的六堡茶祛濕？
但是并非所有的六堡茶都有祛濕功效，相反，有些六堡茶不但不能祛濕反而會(huì)加重濕氣。
勿挑倉(cāng)味水氣重的新茶
六堡茶經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵后進(jìn)入干爽的陳化倉(cāng)進(jìn)行為期約兩年的陳化處理，較為激烈的化學(xué)反應(yīng)在陳化期間變得溫和緩慢，直至陳香散發(fā)，茶湯鮮爽而香氣醇厚，這時(shí)才成為合格品可出倉(cāng)售賣。但目前有些廠家急功近利，陳化幾個(gè)月時(shí)間即出倉(cāng)當(dāng)成品出售，這樣的茶應(yīng)有的化學(xué)反應(yīng)未完成，芳香物質(zhì)未被合成出來(lái)，所以往往倉(cāng)味水味都比較重。我們?cè)谔暨x時(shí)一是聞干茶是否有倉(cāng)味尤其水氣的味道，二是開(kāi)湯品飲，如果茶湯不夠清晰，喝起來(lái)味道水水的，那樣的茶是沒(méi)法達(dá)到祛濕效果的喲。
宜選年份長(zhǎng)點(diǎn)的茶
想要達(dá)到好的祛濕效果，我們就盡量在經(jīng)濟(jì)能力范圍之內(nèi)挑選年份長(zhǎng)點(diǎn)的茶吧，陳香味濃郁與否是個(gè)較重要的衡量指標(biāo)。對(duì)于新老茶的鑒別，有經(jīng)驗(yàn)的看干茶就能作出初步的判斷。類似于文玩界里常說(shuō)的“包漿”，老的青銅器有包漿，老的紫檀黃花梨物件有包漿，老的紫砂壺有包漿等等，有年份的六堡茶也有如包漿一般的氧化膜包裹著，我們稱之為“白霜”。選擇有白霜的六堡茶會(huì)比較靠譜一點(diǎn)，但最終還是需開(kāi)湯品飲來(lái)判定一款茶的好壞。
有些年份的六堡茶，內(nèi)含物質(zhì)經(jīng)過(guò)了長(zhǎng)時(shí)間的氧化分解，大分子分解成小分子，因此茶湯必定是清晰透亮的，甚至是鮮活的，味道干爽無(wú)水味，香氣極易散發(fā)彌漫開(kāi)來(lái)，無(wú)倉(cāng)味異味，而且耐泡。這樣的六堡茶工藝得當(dāng)，陳化到位，保健因子多，祛濕效果好。如果您能趁熱喝，逼出汗來(lái)，那祛濕的效果會(huì)更好。好茶，終是自己會(huì)說(shuō)話呢！
