黑茶是中國(guó)六大茶葉類別之一，已有四百多年的歷史，僅存在于中國(guó)，是中國(guó)少數(shù)民族日常生活中不可或缺的飲料，并且最近一段時(shí)間，很多的地方都在傳說(shuō)喝黑茶有抗癌的功效，那事實(shí)上是怎么樣的呢？下面我們就來(lái)了解一下吧！
喝黑茶抗癌
黑茶中含有多種抗癌防癌物質(zhì)，如茶多酚、脂多糖、胡蘿卜素、維生素E、C，多飲茶可以阻斷茶葉中致癌物亞硝胺的合成。
據(jù)報(bào)道，陜西紫陽(yáng)所產(chǎn)的富硒茶（黑茶屬富硒茶），含有人體必須的微量元素硒，刺激機(jī)體產(chǎn)生免疫力，具有很好的防癌抗癌能力。相關(guān)實(shí)驗(yàn)也證實(shí)，黑茶可明顯抑制致癌物質(zhì)在人體內(nèi)的作用，提高機(jī)體器官的抗氧化能力。
喝黑茶抗癌的依據(jù)
近年來(lái)，美國(guó)加州大學(xué)和喬森綜合癌癥研究中心報(bào)道，在中國(guó)江蘇揚(yáng)中縣中美合作研究結(jié)果認(rèn)為，飲用黑茶者患慢胃炎的可能只是不飲茶者的一半，隨飲茶頻率和飲茶時(shí)間的增加，慢性胃炎和胃癌的危險(xiǎn)性同時(shí)降低。
認(rèn)為黑茶的抗氧化劑能抑制慢性胃炎的進(jìn)展和胃癌的演化。1997年，湖南醫(yī)科大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)黑茶、烏龍茶和紅茶均有抑制癌細(xì)胞的作用，而黑茶的抑癌作用最強(qiáng)。
浙江大學(xué)茶學(xué)系與湖南腫瘤醫(yī)院合作研究表明，茶多酚對(duì)癌癥患者在化療時(shí)可保護(hù)骨髓，能穩(wěn)定白細(xì)胞，提高病人的免疫功能和生活質(zhì)量。對(duì)腫瘤放射治療、化療引起的白細(xì)胞減少有預(yù)防和治療作用，使病人能堅(jiān)持接受治療。
喝黑茶的其他好處
1、助消化
黑茶有消食除膩助消化、加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)、促進(jìn)消化液分泌、增進(jìn)食欲的功能，并可治療胃腸疾病和中毒性消化不良、消化性潰瘍、急性腸梗阻等疾病。
2、去脂減肥
黑茶目前在東南亞和韓國(guó)很受歡迎，被譽(yù)為“美貌和健康的妙藥”。有很強(qiáng)的分解脂肪的功能，長(zhǎng)期飲用不僅能降低膽固醇，而且能使人減肥健美。
3、清涼解渴
飲茶的解渴作用與茶的多種成分有關(guān)，茶湯補(bǔ)給水分以維持肌體的正常代謝，且其中含有清涼、解熱、生津等有效成分。
4、清熱降火
堅(jiān)持每天飲黑茶，極具降火清熱的功能。黑茶茶湯中的肌醇、葉酸、泛酸等維生素物質(zhì)以及蛋氨酸、半腕氨酸、卵磷脂、膽堿等多種化合物，都有調(diào)節(jié)脂肪代謝的功能。
5、利尿解毒
黑茶中咖啡堿的利尿功能是通過(guò)腎促進(jìn)尿液中水的濾出率來(lái)實(shí)現(xiàn)的。同時(shí)，咖啡堿對(duì)膀胱的刺激作用既能協(xié)助利尿，又有助于醒酒，解除酒毒。
6、消炎殺菌
黑茶殺菌消炎的作用，里面含有的茶黃素可以有效的清除自由基和抗氧化。還對(duì)肉毒芽桿菌、腸類桿菌、金黃色葡萄球菌、莢膜桿菌、蠟樣芽孢桿菌有明顯的抗菌作用。
7、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)
黑茶富含維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、氨基酸、糖類物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分。對(duì)于飲食中缺少蔬菜和水果的地區(qū)人們來(lái)說(shuō)，長(zhǎng)期適量飲用安化黑茶，有助于補(bǔ)充各種維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分。
綜上所述，科學(xué)研究表明，喝黑茶對(duì)于抗腫瘤有一定的作用，但是這并不是說(shuō)喝黑茶就能抗癌，所以建議大家在喝黑茶的時(shí)候一定要合理的看待黑茶的作用，不要擴(kuò)大化！
