茯磚茶，是以湖南安化的大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過27道工序加工和發(fā)酵形成茶。茯磚茶“本性”溫和，有護胃，養(yǎng)胃，暖胃，減肥、降血脂等養(yǎng)生保健功效。加之其口味純和，色澤褐紅，且有獨特的菌花香，很受大眾的歡迎!新的茯磚茶會略有點澀口，而存放幾年的茯磚茶只要你慢慢品味你會發(fā)現(xiàn)，它進口醇厚滑爽，回味甘甜！那茯磚茶是放的時間越長越好嗎？
茯磚茶并非年代越久越好
茯茶屬于黑茶，是全發(fā)酵茶，按理說這種發(fā)酵類的茶葉的確是年份越久越濃香。但是茯茶作為黑茶發(fā)酵工藝的一種茶，因為里面添加了“金花菌”，所以新茶會有很多這種發(fā)酵后的金花，放久了以后隨著菌落自身新陳代謝也會漸漸死亡。
但是它們發(fā)酵出來的產(chǎn)物卻使茶葉變的更香醇，好的茯茶放了六年左右泡十泡茶湯都是回甘的味道;前面是單從味道上講，茯茶儲存越久越好。但是從效果上看，茯茶的金花菌是對人體大有裨益的有益菌，所以時間短的茶菌多，時間長了菌就會逐漸減少了！看你注重哪一方面了。
此外，就茯磚茶而言，不同的茯磚茶存放的時間往往不一樣，是否好喝就要看茶葉本身的發(fā)酵程度，以及本身用料的等級，以及存放方式所決定的。
茯磚茶的儲存方式
1、陰涼忌日曬。
日曬會使茶品急速氧化，產(chǎn)生一些不愉快的化學(xué)成分，如日曬味，長時間得不到消失。
2、通風(fēng)忌密閉。
通風(fēng)有助于茶品的自然氧化，同時可適當(dāng)吸收空氣中的水分（但水分不能過高,否則容易霉變）加速茶體的濕熱氧化過程，也為微生物代謝提供水分和氧氣，切忌使用塑料袋密封，可用牛皮紙、皮紙等通透性較好的包裝材料進行包裝儲存。
3、開闊忌異味。
茯磚茶具有極強的吸異味性，不能與有異味的物質(zhì)（如洗滌用品、化妝品、海產(chǎn)品、煙草及有特殊氣味的物品）混放在一起，而且宜放置在開闊而通風(fēng)透氣的環(huán)境中。
黑茶茯磚茶的存放過程中，只要磚片本身的含水量達到出廠標(biāo)準(zhǔn)，而空氣濕度又不是過高，哪怕時間再久也不會霉變。
茯磚茶的科學(xué)沖泡
選用紫砂壺或者蓋碗，備一壺沸水，溫杯后投入5-8克茶葉，沿杯壁注水至8分滿，30秒后倒出洗茶水，沿杯壁注水多次沖泡，直至茶口味變淡為止。沖泡不當(dāng)就會出現(xiàn)湯色醬紫色，品飲時口感燥、緊、掛喉等情況，茶友們，這樣的錯誤你犯過嗎?希望大家有則改之無則加勉。
總而言之，優(yōu)質(zhì)的茯磚茶需要陳放幾年喝，整體感覺才會更好，但是一定要科學(xué)儲存、科學(xué)沖泡，不然糟蹋、浪費了茶。
