安化黑茶百兩茶是一種發(fā)酵茶，相信對(duì)于茶比較了解的人來(lái)說(shuō)都清楚。安化黑茶百兩茶可以調(diào)節(jié)人體的新陳代謝，可以防衰老、促消化等功效。但在飲用時(shí)，我們應(yīng)該如何拆安化黑茶百兩茶呢？
安化黑茶百兩茶如何拆
安化黑茶百兩茶的茶胎是用顛末非凡處理賞罰的蓼葉包裹的，能保持其奇異的茶香和光華。蓼葉以外襯以棕葉，可防水防潮，掩護(hù)品格，外用竹篾片捆壓勒緊箍實(shí)。顛末這樣處理賞罰后的安化黑茶百兩茶，要把它拆開(kāi)有點(diǎn)難度的哦。以下是安化黑茶百兩茶的拆茶要領(lǐng)：
步調(diào)1、把安化黑茶百兩茶放平，棄捐在桌子等平整的用具上。
步調(diào)2、然后用刀具把竹篾片劈開(kāi)，撕去棕葉，剝開(kāi)緊貼于茶胎的蓼葉蓼葉，暴露茶胎后，再行使鋸子把安化黑茶百兩茶鋸成茶餅，
步調(diào)3、最后茶餅安排在茶盤上，用茶刀或茶針撬取茶葉沖泡。
千兩茶和百兩茶的區(qū)別
花卷茶始名“百兩茶”，即一卷（支）茶，凈重合老稱一百兩。后來(lái)發(fā)展成“千兩茶”，即一卷（支）茶，每支凈重為老稱一千兩。
黑茶千兩茶和黑茶百兩茶最大區(qū)別就是重量不同，黑茶千兩茶是36.250千克，黑茶百兩茶的重量是3.625千克。關(guān)于這兩者的原料，味道，包裝，其實(shí)都是一樣的，沒(méi)有區(qū)別。
黑茶千兩茶是20世紀(jì)50年代絕產(chǎn)的傳統(tǒng)工藝商品，1997年，為滿足市場(chǎng)需求及本著對(duì)地區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護(hù)態(tài)度，白沙溪茶廠恢復(fù)了傳統(tǒng)的花卷茶生產(chǎn)。使這一“納天地之靈氣、吸日月之精華”的“世界茶王”重見(jiàn)天日，其聲譽(yù)之盛，已不亞于當(dāng)今大行其道的普洱，被權(quán)威的臺(tái)灣茶書(shū)譽(yù)為“茶文化的經(jīng)典，茶葉歷史的濃縮，茶中的極品”。
安化黑茶之黑茶千兩茶，即花卷茶，以其古樸、大氣之風(fēng)范立于世界茶業(yè)之林，黑茶千兩茶系采用茶學(xué)界俗稱為后發(fā)酵茶的黑毛茶為原料，因此，只要存放在干燥、無(wú)異味的場(chǎng)所，時(shí)間越久，其藥理保健功效則更加突出、口感更醇厚、更自然。近年來(lái)黑茶千兩茶已經(jīng)成為具有遠(yuǎn)見(jiàn)人士的收藏品和客廳裝飾品。黑茶千兩茶全部制作工序均由手工完成，加工技能強(qiáng)、難度大、消耗體力，在自然條件催化下自行發(fā)酵、干燥，做工精細(xì)。黑茶千兩茶已逾千年歷史，被世人冠予“世界茶王”之美名，是中華茶文化之瑰寶。近年來(lái)黑茶千兩茶風(fēng)行韓、日和東南亞地區(qū)，“世界只有中國(guó)有，中國(guó)只有湖南有，湖南只有安化有”指的就是安化黑茶千兩茶。
安化百兩茶的泡法
①功夫泡飲法：取茶為茶壺的2/5左右，用功夫茶具，按功夫茶泡飲方式?jīng)_泡飲用。
?、诒莘ǎ河萌缫獗蛴猩w紫砂壺，取茶5克先用沸水潤(rùn)茶，再加蓋浸泡1—2分鐘后即可飲用（可多次加水沖泡）。
③傳統(tǒng)煮飲法：取茶10—15克（6—8人飲用），用沸水潤(rùn)茶后，再用冷水煮沸，停火濾茶后，分而熱飲之。
?、苣滩栾嫹ǎ喊磦鹘y(tǒng)方法煮好茶湯后，按奶、茶湯1：5的比例調(diào)制，然后加適量鹽，即調(diào)成具有西域特色的奶茶,橙紅的茶湯與白色的奶充分混合后呈現(xiàn)粉紅色,十分漂亮，稱之為“紅粉佳人”。
?、堇滹嫹?按杯泡法或煮飲法濾好茶湯后,將茶湯放入冰箱或水井中冰鎮(zhèn)后飲用,是夏天消暑解渴的佳品。
通過(guò)本文的介紹，相信大家都知道了安化黑茶中的百兩茶怎么拆了吧，另外，沖泡黑茶宜選擇粗獷、大氣的茶具。一般用厚壁紫陶壺或如意杯沖泡；公道杯和品茗杯則以透明玻璃杯為佳，便于觀賞湯色。
