六安籃茶屬于黑茶，為歷史名茶，創(chuàng)制于明末清初，緊壓后以竹籃盛裝，故稱六安籃茶。六安籃茶選料精致，做工講究，屬于黑茶中的貴族茶品，成品色澤烏黑，湯濃微紅，味香而澀。常年供應王公貴族和南洋富商，內(nèi)銷兩廣香港，外銷東南亞諸國，當?shù)刈馂?ldquo;圣茶”。
六安籃茶產(chǎn)地
六安籃茶產(chǎn)自安徽省六安市裕安區(qū)、金寨縣等地。
此處為大別山腹地，海拔600米之上，峰巒疊翠，溪澗遍布，土層深厚，氣候溫和，生態(tài)植被良好，為六安籃茶的生長提供了得天獨厚的環(huán)境。
廣東、南洋一帶多為濕熱天氣，人們飲用新茶會容易上火，導致頭昏腦脹，煩燥不安，重者甚至出現(xiàn)流鼻血的癥狀……而陳年的安茶因其性溫涼，火氣退盡，茶性更加溫和，味澀而生津，可以達到祛濕解暑功效。
所以兩廣、東南亞一帶，有條件的人家，幾乎都備有六安茶，安茶以陳為貴，越陳越醇，越陳越受歡迎，一度被視為“良藥”，尊稱為“圣茶”。
因種種原因，國內(nèi)的人漸漸遺忘了這種被稱為“圣茶”的佳品，老六安籃茶在建國后五十年的時間內(nèi)在大陸幾乎絕跡，所幸一些廣東香港人還一直保留著喝六安茶的習慣，所以幾十年間還有很少量的生產(chǎn)在默默的保存著。
六安籃茶的特點
1、以陳為貴
六安籃茶的好處就妙在一個“陳”字，它陳而不霉，陳而不爛，越陳茶味越醇正。陳年六安籃茶油光十足，緊結不松散，黑亮香醇陳味足，入口絲滑柔順，醇香濃郁，爽口回甘。
六安籃茶特有的品質(zhì)和陳香是在制作過程中后發(fā)酵形成的，茶葉中的主要化學成分發(fā)生變化使得湯色、香味更為理想。市場上陳年六安籃茶出口至東南亞等地，非常受歡迎。
2、茶性溫和
六安籃茶茶性溫和，尤其是陳年六安籃茶，火氣已褪盡，茶性更溫和，味醇生津，能夠祛濕解暑。廣東、南洋一帶多濕熱天氣，人們飲用新茶，容易上火，故喜飲此茶，卻有科學依據(jù)。
3、藥用價值
六安籃茶不僅可消暑生津解渴，而且還有極強的助消化和預防作用。明代聞龍在《茶箋》中稱，“六安茶（即六安籃茶）入藥最有功效”，因而被視為珍品。現(xiàn)代藥理分析發(fā)現(xiàn)“六安籃茶”有清熱止血，解毒消腫，殺菌，解渴生津，消瘴避邪之功效，食之益壽而提神。
4、收藏價值
質(zhì)量上乘的六安籃茶值得珍藏，其香味會隨著陳化的時間而變得越來越柔順、濃郁。據(jù)說以往香港的茶樓供給客人的往往是普洱，自家飲用的卻是六安籃茶。在東南亞地區(qū)，六安籃茶更是名聲顯赫，有條件的人家，幾乎都備有六安籃茶，且越陳越受歡迎，越陳收藏價值越高。
六安籃茶的茶質(zhì)上乘，口感滋味香醇爽口，常喝對身體的保健功效與作用也非常顯著。那么六安籃茶怎么樣？這要喝過后才知道，每個人的口感不同，喜歡的茶也不同。
