喝黑茶的好處
1、黑茶有補(bǔ)充人體膳食營養(yǎng)的保健作用：黑茶中所含的礦物質(zhì)及維生素可以補(bǔ)充缺少果蔬的西北地區(qū)民眾的膳食營養(yǎng)。
2、黑茶有幫助人體消化解除油膩的作用：黑茶里面與咖啡一樣含有咖啡堿，能夠調(diào)節(jié)人體脂肪的代謝，幫助消化還能促進(jìn)食欲，能夠解除食用肥膩食物的油膩感。
3、黑茶有降血脂、血壓、血糖和減肥塑形的作用：常喝黑茶能夠有效的軟化血管、抑制血壓的升高和降低血糖的作用。
4、黑茶有抗氧化、延緩細(xì)胞衰老的作用：研究認(rèn)為細(xì)胞的衰老是由于人體內(nèi)自由基的影響，而黑茶中含有的類黃酮?jiǎng)t能夠有效的清除這些自由基，而且其抗氧化物質(zhì)還能夠有效的抗氧化。
5、黑茶有健牙護(hù)齒、防治牙病的作用：黑茶成分中的氟能夠保護(hù)我們的牙齒，而且對于各種牙病也是有很好防治效果的。
6、黑茶有殺菌消炎的作用：黑茶茶湯中的茶黃素對于金黃色葡萄球菌、腸桿菌等有很好的抵抗作用，還可以抑制流感病毒對我們身體的侵害。
7、黑茶有利尿解毒的作用：黑茶中的茶多酚是能夠較為快速放入吸附身體內(nèi)的重金屬毒物，還能助于醉酒之人的醒酒排尿。
黑茶的泡法
?。?）傳統(tǒng)的喝法：取茶10至15克，用壺或其它容器盛滿500毫升的水，煮至一沸時(shí)，將茶放入其中，待至壺中水再沸騰時(shí)，改用文火煮一至二分鐘，?；鸷?，濾去茶渣，即可飲用。
?。?）功夫茶的喝法：用功夫茶具，按照功夫茶的泡飲方法飲用。
（3）蓋碗沖泡的喝法(南方最為常見)：可用蓋的紫砂或陶瓷杯、碗，取茶5-8克，先用沸水沖洗一次，燙杯后倒掉，再?zèng)_入沸水，加蓋悶一分鐘左右，待到湯色紅濃，即可飲用。
?。?）涼茶的喝法：用1比60的比例，配好茶水，按照傳統(tǒng)方法將茶水煮好，濾去茶渣，放涼后即可飲用，放入冰箱，風(fēng)味更佳。
?。?）奶茶沖泡喝法：用傳統(tǒng)的方法將茶湯煮好后，按照茶湯和牛奶1比1的比例，調(diào)入牛奶，加少許鹽，即成具西域特色的奶茶。
喝黑茶的注意事項(xiàng)
1、素食者不能喝黑茶，素食者喝黑茶，容易缺乏維生素B、鐵、鈣等營養(yǎng)，黑茶茶葉成分會阻礙人體對這些維生素的吸收，所以素食者飲茶更須適量。
2、婦女哺乳期不宜喝濃黑茶哺乳期喝濃黑茶，過多的咖啡堿會進(jìn)入乳汁，小孩吸乳后會間接的產(chǎn)生興奮，易引起少眠和多啼哭。
3、失眠者不能喝黑茶失眠的原因很多，但是不論是哪一種原因所致失眠，都不宜在臨睡前喝黑茶，因?yàn)楹诓璨枞~中的咖啡因和芳香物質(zhì)都是一種興奮劑，它能使中樞神經(jīng)系統(tǒng)及大腦興奮，使心跳，血流加快，使人久久不能入眠。
4、患有嚴(yán)重的動(dòng)脈硬化，高血壓病人不能喝黑茶。這類人喝黑茶應(yīng)慎重，至少在病情不穩(wěn)定時(shí)不宜飲濃黑茶，因?yàn)楹诓璨枞~內(nèi)含有茶堿、咖啡因、可可堿等活性物質(zhì)，這對已有腦動(dòng)脈硬化的人是一種潛在的危險(xiǎn)，它可能促使腦血栓的形成。
5、貧血患者不能喝黑茶。黑茶茶葉中的鞣酸可與鐵結(jié)合成不溶性的終合物，使體內(nèi)得不到足夠鐵的來源，所以貧血患者不宜喝黑茶。
6、太瘦，營養(yǎng)不良及蛋白質(zhì)缺乏癥者不適宜喝黑茶，黑茶茶葉能去脂肪，阻礙人體對蛋白質(zhì)的吸收，所以太瘦，營養(yǎng)不良及蛋白質(zhì)缺乏的人，飲茶最好能節(jié)制。
本次內(nèi)容就介紹到這里。黑茶是六大茶類之一，是健康的保健茶飲，營養(yǎng)價(jià)值高，長期飲用可以保健養(yǎng)生。不過，喝黑茶也有禁忌，飲用時(shí)要特別注意。
