眾所周知，黑茶營養(yǎng)價(jià)值很高，是預(yù)防和治療糖尿病的理想飲品，民間也有用黑茶治療輕度糖尿病的習(xí)俗，而且是茶越粗效果越好。黑茶還有防癌、降血脂、防輻射，消炎、等茶葉共性保健作用，那后發(fā)酵茶黑茶有保質(zhì)期嗎？相關(guān)的介紹如下！
黑茶的保質(zhì)期
黑茶中的磚茶和千兩茶一般可以存放十年到十五年。而散茶一般只能夠存放五年到十年之間。比較精品的黑茶最好在一兩年內(nèi)就將其飲用完，因?yàn)榇似陂g的口感是最好的。
黑茶怎樣保存
1、生石灰儲(chǔ)存法
選擇一個(gè)干燥、關(guān)閉的陶瓷壇，放在干燥、陰涼處，用薄牛皮紙把黑茶包好、扎緊，然后分層環(huán)排在陶瓷壇的周圍，再把灰袋放到茶包中間，密封壇口即可。提議每隔一兩個(gè)月改換一次灰袋，更有利于茶葉的生涯。
2、化學(xué)儲(chǔ)存法
先用袋子把黑茶裝好，然后選用較厚的塑料袋，把除氧劑安排到袋子的個(gè)中一個(gè)角里，牢靠好，封好茶葉袋即可。凡是環(huán)境下除氧劑兩天內(nèi)就會(huì)把茶葉的氧氣所有接收掉，除氧封存，結(jié)果很不錯(cuò)哦。
3、冷藏儲(chǔ)存法
把黑茶裝進(jìn)鐵或木制的茶罐里，用膠布把罐口密封好，然后放到冰箱里恒久冷藏，不外溫度最好保持在5度閣下哦。
4、暖水瓶?jī)?chǔ)存法
把黑茶裝進(jìn)新買的暖水瓶里，然后用白蠟封口，再用膠布密封好即可，這種要領(lǐng)合用于平凡家庭生涯茶葉。
5、木炭?jī)?chǔ)存法
取約莫兩斤木炭，倒進(jìn)一個(gè)小布袋中，然后把小布袋安排在瓦壇或鐵箱的底層；包裝好黑茶，安排到瓦壇或鐵箱里，再把壇口密封好即可。約莫1個(gè)月閣下改換一次木炭為宜。
黑茶收藏價(jià)值高、保健功效更好
陳年黑茶的價(jià)格比較貴，不僅僅在于其收藏價(jià)值高，更是由于陳年黑茶的保健效果比“年齡”短的黑茶更好。而且“年齡越大”的黑茶，它的價(jià)格更高。
黑茶營養(yǎng)成分有益、口感更佳
黑茶在陳放的過程中，其茶葉中的微生物也在作用，加上在溫?zé)岬沫h(huán)境條件下，其氧化作用更進(jìn)一步加強(qiáng)，使得茶葉中所含的成分也經(jīng)過一系列的變化，讓陳放的越久的黑茶其味道及保健效果更進(jìn)一步提高。
陳年黑茶的品質(zhì)，就是微生物在起著主要的作用。根據(jù)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)分析的結(jié)果，散黑茶成品主要的微生物以西酵母菌和黑曲霉菌為主，而茯磚茶塊，則主要以冠突散囊菌為主，這些微生物通過本身的代謝作用，產(chǎn)生了一系列新的物質(zhì)，然而這些新物質(zhì)再經(jīng)過一系列的組合，從而形成一系列新的口感和功能性有利的化學(xué)成分。這就是為何陳年黑茶如此貴的原因。
陳放的越久的陳年黑茶，其中經(jīng)過微生物的一系列作用，就產(chǎn)生了更具有價(jià)值的物質(zhì)，而這些物質(zhì)都是有利于人體健康的物質(zhì)，所以“年齡越大”的黑茶價(jià)格就會(huì)越貴。其實(shí)陳年黑茶的收藏價(jià)值高，也都是因?yàn)殛惙诺倪^程中，所產(chǎn)生的一系列有利人體的物質(zhì)，而得到收藏價(jià)值高的只要原因。當(dāng)然這少不了它那獨(dú)特的醇香滋味。
注意：
茶葉的存放最好要選擇干凈整潔而且防潮周圍沒有任何異味的環(huán)境下才能夠最好的長期保存下來。這也是我國標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的干茶存放標(biāo)準(zhǔn)。
