黑茶，對(duì)于藏、蒙、維吾爾等民族來說是一日都不能少的物品。“寧可三日無食物，不可一日無茶。”的說法，似乎就是這么來的。黑茶中有一代表品類——安化黑茶，在2010年上海博覽會(huì)上嶄露頭角后，那黑茶放多久不能喝呢？相關(guān)的介紹如下！
黑茶的保質(zhì)期
對(duì)于國家的食品標(biāo)準(zhǔn)來說，食品必須要有保質(zhì)期，但凡是包裝類的食品肯定是有保質(zhì)期的。而黑茶的保存時(shí)間長短也是有規(guī)定的，黑茶一般能保存十年左右，當(dāng)然這也必須是干凈無異味且沒有受潮的情況下，所以黑茶的保存方法也是一大關(guān)鍵。
一般黑茶中的千兩茶能存放十到十五年，黑茶散茶只能是五年到十年，磚茶也和千兩茶一樣。但高檔的原料制作精品茶最好還是別存放太久，存放一兩年也可以有比較好的口感了。
黑茶的保存要點(diǎn)
1、保持通風(fēng)的環(huán)境
儲(chǔ)存黑茶的環(huán)境一定要通風(fēng)，茶葉具有容易受潮，會(huì)吸收異味，如果保存不適當(dāng)，茶葉就會(huì)變質(zhì)，營養(yǎng)成分降低，黑茶茶葉的飲用價(jià)值也就變低了哦！
2、嚴(yán)禁與有異味的東西擺放在一起
儲(chǔ)存黑茶不能和有異味的東西擺在一起，例如酒、油漆等等，因?yàn)椴枞~具有極強(qiáng)的吸異性，不能與異味的物質(zhì)混放在一起。
3、最好擺放在臥室、客廳等地方
黑茶最好擺放在臥室、客廳、書房等地方，這樣既可以通風(fēng)，又可以改善房屋內(nèi)的空氣質(zhì)量，同時(shí)又達(dá)到保藏的目的，一舉兩得。
4、不能浸水
黑茶儲(chǔ)存是不能浸水的，如果防潮防濕做得不好，就會(huì)在茶的表面長白霉，這樣不但影響茶的品質(zhì)，還會(huì)影響茶的口感，所以一定要小心保存。
黑茶收藏價(jià)值高、保健功效更好
陳年黑茶的價(jià)格比較貴，不僅僅在于其收藏價(jià)值高，更是由于陳年黑茶的保健效果比“年齡”短的黑茶更好。而且“年齡越大”的黑茶，它的價(jià)格更高。
黑茶營養(yǎng)成分有益、口感更佳
黑茶在陳放的過程中，其茶葉中的微生物也在作用，加上在溫?zé)岬沫h(huán)境條件下，其氧化作用更進(jìn)一步加強(qiáng)，使得茶葉中所含的成分也經(jīng)過一系列的變化，讓陳放的越久的黑茶其味道及保健效果更進(jìn)一步提高。
陳年黑茶的品質(zhì)，就是微生物在起著主要的作用。根據(jù)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)分析的結(jié)果，散黑茶成品主要的微生物以西酵母菌和黑曲霉菌為主，而茯磚茶塊，則主要以冠突散囊菌為主，這些微生物通過本身的代謝作用，產(chǎn)生了一系列新的物質(zhì)，然而這些新物質(zhì)再經(jīng)過一系列的組合，從而形成一系列新的口感和功能性有利的化學(xué)成分。這就是為何陳年黑茶如此貴的原因。
陳放的越久的陳年黑茶，其中經(jīng)過微生物的一系列作用，就產(chǎn)生了更具有價(jià)值的物質(zhì)，而這些物質(zhì)都是有利于人體健康的物質(zhì)，所以“年齡越大”的黑茶價(jià)格就會(huì)越貴。其實(shí)陳年黑茶的收藏價(jià)值高，也都是因?yàn)殛惙诺倪^程中，所產(chǎn)生的一系列有利人體的物質(zhì)，而得到收藏價(jià)值高的只要原因。當(dāng)然這少不了它那獨(dú)特的醇香滋味。
溫馨提示：
正常情況下黑茶是可以長時(shí)間保存的，當(dāng)然的，具體的保存時(shí)間需要根據(jù)保存的方式來決定！
