涇陽(yáng)茯茶怎么保存?這樣存歷久彌新

  茶葉極易吸濕、吸味,若儲(chǔ)存方法不當(dāng),容易吸附空氣中的水分或者異味,短時(shí)期內(nèi)就有可能失去茶葉本身的風(fēng)味。下面來(lái)涇陽(yáng)茯茶怎么保存!
涇陽(yáng)茯茶怎么保存?這樣存歷久彌新
  涇陽(yáng)茯茶的保存禁忌
 
  1、忌日曬,放置陰涼處。
 
  長(zhǎng)時(shí)間的日曬會(huì)讓茯茶產(chǎn)生一些不好的轉(zhuǎn)化,加速它的氧化,也會(huì)讓它有日曬味,日曬味是不容易消失的。
 
  2、忌潮濕。
 
  不是只要避開(kāi)陽(yáng)光就可以哦。還應(yīng)該避開(kāi)潮濕的地方,最好離地放置。因?yàn)橐坏┸虿杵肺樟怂?,就很容易發(fā)霉、腐爛。
 
  3、忌密封,放置通風(fēng)處。
 
  想要不受潮用密封袋包裝儲(chǔ)存可不是什么好辦法。因?yàn)檐虿柙谑詹貢r(shí)還要考慮它的后期陳化,它需要適量的吸收空氣中的水分和微量元素,用于微生物轉(zhuǎn)化,如果完全隔絕空氣,對(duì)于茯茶品的后期陳化反而不利??梢杂门Fぜ埖韧L(fēng)性好的包裝材料來(lái)進(jìn)行包裝。
 
  4、忌異味。
 
  不論是茯茶還是其他茶類,都具有很強(qiáng)的吸附性,所以千萬(wàn)不可以將有味道的物品放在一起,尤其是冰箱里。許多人以為茯茶和綠茶一樣保質(zhì)期不長(zhǎng),為了儲(chǔ)存,往往會(huì)和綠茶一樣放進(jìn)冰箱。先不說(shuō)冰箱的異味,即使是沒(méi)有異味的冰箱,也不是儲(chǔ)存茯茶的好地方。因?yàn)榈蜏氐沫h(huán)境,會(huì)使茯茶內(nèi)的微生物群的轉(zhuǎn)化變得非常緩慢,不利于茯茶的品質(zhì)升華。
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  涇陽(yáng)茯茶的保存方法
 
  1、陶瓷壇儲(chǔ)存法
 
  用陶瓷壇儲(chǔ)存茯茶,用以保持茶葉的鮮嫩,防止變質(zhì)。
 
  茯茶放入陶瓷壇之前要用牛皮紙把茶葉分別包好,分置在壇的四周,在壇中間擺放一個(gè)石灰袋,再在上面放茶葉包,等茶葉裝滿后,再用棉花蓋緊。石灰可以吸收濕氣,能使茶葉保持干燥不受潮,儲(chǔ)存的效果很好,茶葉的保質(zhì)時(shí)間可以延長(zhǎng)。
 
  2、鐵罐儲(chǔ)存法
 
  在一般的茶葉市場(chǎng)上都可以買到鐵罐,鐵罐在質(zhì)地上沒(méi)有什么區(qū)別,可以選擇喜愛(ài)的造型。在用鐵罐儲(chǔ)存前,首先要檢查下罐身與罐蓋得密封性,如果漏氣則不可以使用。如果鐵罐沒(méi)有問(wèn)題,可以將干燥的茯茶裝入,將鐵罐密封嚴(yán)實(shí)。需要注意的是,雖然此方法簡(jiǎn)單易行,但只適宜短期儲(chǔ)存,不適宜長(zhǎng)期儲(chǔ)存。
涇陽(yáng)茯茶怎么保存?這樣存歷久彌新
  3、玻璃瓶?jī)?chǔ)存法
 
  將茯茶儲(chǔ)存在玻璃瓶中,以保持茶葉的鮮嫩,防止茶葉變質(zhì),這種方法很常見(jiàn),一般家庭中經(jīng)常采用這種方法,既簡(jiǎn)單又實(shí)用。
 
  玻璃瓶要選擇有色、清潔、干燥的。玻璃瓶準(zhǔn)備好后,將茯茶裝入瓶子至七、八成滿即可,然后用一團(tuán)干凈無(wú)味的紙團(tuán)塞緊瓶口,再將瓶口擰緊。如果能用蠟或者玻璃膏封住瓶口,儲(chǔ)存效果會(huì)更好。
 
  4、食品袋儲(chǔ)存法
 
  指用食品塑料袋儲(chǔ)存茶葉的方法。先準(zhǔn)備一些潔凈沒(méi)有異味的白紙、牛皮紙,沒(méi)有空隙的塑料袋。用白紙將茶葉包好,再包上一張牛皮紙,接著裝入塑料食品袋,然后用手輕輕擠壓,將袋中的空氣排出,用細(xì)繩子將袋口捆緊,然后再將另一只塑料食品袋套在第一只袋子外面,和第一個(gè)袋子用同樣的方法將空氣擠出,再用細(xì)繩子把袋口扎緊。然后將茯茶放入干燥無(wú)味、密閉性好的鐵筒中即可。
 
  5、木炭密封儲(chǔ)存法
 
  利用木炭的吸潮性來(lái)儲(chǔ)存茯茶的方法。首先,要將木炭處理一下,將木炭放入火盆中燒起來(lái),然后用鐵鍋立即覆蓋上,將火熄滅,然后將木炭晾干后,用干凈的白布把木炭包起來(lái);將茶葉分包裹好,放入瓦缸或小口鐵箱中,然后將包裹好的木炭放入。
涇陽(yáng)茯茶怎么保存?這樣存歷久彌新
  除此以外,市面上很多賣茯茶的都備有專門的高密度復(fù)合茶葉保鮮袋,以及茶葉封口夾賣,簡(jiǎn)單方便又實(shí)用,能夠幫助茶葉更好地儲(chǔ)存。
責(zé)編: chunwu
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