喜愛品茶的茶友們都知道，茯磚茶新制出來味道都比較猛烈，里面含有較多的茶堿與咖啡堿，只有存放了一定的時間和年限，才會好喝。那茯茶的儲存年限是多少年呢？
茯茶的儲存年限
對于具體的時間和年限，這是一個很難界定的問題，也有專業(yè)評茶師表示，一般情況下，儲存8年甚至更長時間，茯磚茶才能口感優(yōu)質(zhì)。
茯茶沒有保質(zhì)期，只要保存條件得宜，可以保存許多年，而且越陳越香，但是如果保存不當(dāng)?shù)脑捯彩菚冑|(zhì)的哦，在保存過程中注意下面幾個問題
茯茶收藏的基本原則
確保茶葉儲存“寂靜”環(huán)境的最好方法是建立標(biāo)準倉庫，給予所收藏的茶葉一個恒溫恒濕，有通風(fēng)換氣系統(tǒng)的專業(yè)環(huán)境?？上?，這對于大多數(shù)茶人而言，是可遇不可求的事。好在茯茶屬于后發(fā)酵茶，茶性相對惰性。只要用心留意下面關(guān)于茯茶收藏的基本原則，普通家居環(huán)境一樣可以保存好茯茶。
1、陰涼忌日曬
陰涼忌日曬，日曬會使茶品急速氧化，產(chǎn)生一些不愉快的化學(xué)成分，如日曬味，長時間不得消失。
2、通風(fēng)忌密閉
通風(fēng)有助于茶品的自然氧化(發(fā)酵)，同時可適當(dāng)吸收空氣的水分(但水分不能過高，否則容易霉變)加速茶體的濕熱氧化過程，也為微生物代謝提供水分和氧氣。切忌使用塑料袋密封，可用牛皮紙、皮紙等通透性能較好的包裝材料進行包裝儲存。但也要避免潮濕的環(huán)境避免霉變，南方濕熱地區(qū)尤其需要注意。
3、開闊忌異味
開闊忌異味，茶葉具有極強的吸異性，不能與有異味的物質(zhì)混放在一起，而宜放置在開闊而通風(fēng)透氣的環(huán)境中。
4、磚茶耐潮濕
茯茶中的磚類緊壓茶，由于茶磚中具有的優(yōu)勢菌抑制了其它菌產(chǎn)生的緣故，只要出廠時含水量符合出廠標(biāo)準，而空氣濕度在75%以下，哪怕時間再長也不會霉變。無需冰箱冷藏，也不要塑料袋密封，但需存放在陰涼干燥之處，呈自然疊放即可，每年可翻動檢查1～2次。如果環(huán)境過于潮濕，則易使磚茶發(fā)霉變質(zhì)。若磚茶內(nèi)生白霉、青霉等，則不能飲用。
5、茯茶抗潮濕
有的茯茶由于采用了棕葉、竹蔑踩制緊壓包裝，使得外面的水分很難進入其內(nèi)部。加上本身內(nèi)部優(yōu)勢菌的作用，即便茶體表面有氧化現(xiàn)象，里面的茶也會繼續(xù)陳化，對茶的陳化更有好處。當(dāng)然要想陳化的好，適當(dāng)?shù)耐L(fēng)換氣、避免長時間暴露在高溫（35度以上）、高濕（80%以上的潮濕度）的要求依舊必不可少。
以上就是關(guān)于茯茶保質(zhì)期和保存方法的介紹了，如果你在購買時發(fā)現(xiàn)在茯茶的外包裝上標(biāo)示有可長期保存期限，這是因為茯茶經(jīng)過三次發(fā)酵，經(jīng)過七七四十九天的自然晾曬。
