隨著茶與健康研究的深入，藏茶許多不為人知的功效已被發(fā)現(xiàn)。"藏茶保健"已在國(guó)內(nèi)外掀起熱潮。由于藏茶有多方面、雙向調(diào)節(jié)的功能，使她的適用人群非常廣泛。無論長(zhǎng)幼，無論胖瘦，都可以通過飲用藏茶中獲益。所有的茶葉都要恰當(dāng)保存，藏茶也不例外，那藏茶怎么儲(chǔ)存好呢？
藏茶怎么儲(chǔ)存？
藏茶由于是深度發(fā)酵茶，它存放的時(shí)間越久其味越醇厚、甘爽、陳香，隨著時(shí)間的推移，年份越久的藏茶其經(jīng)濟(jì)價(jià)值越高，在存放和收藏過程中須注意室內(nèi)的空氣濕度和刺激性異味等外部因素影響藏茶的品質(zhì)，應(yīng)注意如下問題！
?、俦３执娣挪夭璧氖覂?nèi)通風(fēng)性良好，忌潮濕。
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②如果空氣濕度大于70%以上時(shí)，應(yīng)定期抽濕或勤打開門窗通風(fēng)，以免因空氣潮濕而使藏茶發(fā)霉。
?、蹏?yán)禁與有強(qiáng)烈異味如油漆類、酒類、含化學(xué)揮發(fā)氣味類物質(zhì)存放一室。
?、苊磕甓ㄆ趯⑹詹氐牟枞~在陽光下晾曬一到二次。
?、萁ㄗh存放于家中的書房、客廳、臥室，這樣即可通風(fēng)，亦可改善房屋內(nèi)的空氣質(zhì)量，改善家居生態(tài)環(huán)境，隨時(shí)能嗅到茶香，同時(shí)又達(dá)到收藏的目的，一舉幾得。
?、薏夭鑼儆诰o壓茶，嚴(yán)禁水浸或摔拋，外形或包裝的破損都會(huì)對(duì)其收藏價(jià)值打折扣。
藏茶的功效
現(xiàn)代科學(xué)研究證實(shí)，陳年藏茶除了有其他茶類各項(xiàng)外，還有著更為突出的作用和效果。
1、降脂、減肥、防治動(dòng)脈粥樣硬化：藏茶能明顯降低血液中的三酰甘油和對(duì)人體有害的低密度脂蛋白和超低密度脂蛋白的含量，提高對(duì)人體有益的高密度膽固醇(HDL)含量，并能促進(jìn)膽固醇和脂類化合物從糞便中排除。茶中的多糖、纖維素、咖啡堿與磷酸等物質(zhì)形成的核甘酸對(duì)脂肪具有很強(qiáng)的分解作用。兒茶素化合物也可促進(jìn)人體中脂肪的分解，降低膽固醇和中性脂肪在血液和肝臟中積存。
2、抗衰老、抗輻射：藏茶中的微量元素、兒茶素、維生素能與自由基形成穩(wěn)定的物質(zhì)，阻斷自由基與大分子物質(zhì)結(jié)合，緩解不飽和脂肪酸發(fā)生氧化反應(yīng)，抑制脂質(zhì)過氧化并清除自由基，達(dá)到延緩衰老的目的。藏茶中的兒茶素和多酚類化合物可吸收放射性物質(zhì)，這就減少了人體吸收放射性物質(zhì)的風(fēng)險(xiǎn)，起到了抗輻射的作用。
寧可三日無糧，不可一日無茶"這是自古西藏人民對(duì)藏茶的評(píng)價(jià)和珍愛，千百年來生產(chǎn)的藏茶保障著生活在高寒、缺氧、強(qiáng)輻射、高油脂食物的雪域高原上的藏族同胞的健康。藏茶與眾不同的高含量的多糖、茶黃素、茶紅素、微量元素、纖維素等給人類將帶來無限的康樂。
