金尖藏茶有保質(zhì)期嗎
對(duì)于國(guó)家的食品標(biāo)準(zhǔn)來說，食品必須要有保質(zhì)期，但凡是包裝類的食品肯定是有保質(zhì)期的。
而金尖藏茶的保存時(shí)間長(zhǎng)短也是有規(guī)定的，一般能保存十年左右，當(dāng)然這也必須是干凈無異味且沒有受潮的情況下，所以金尖藏茶的保存方法也是一大關(guān)鍵。
如果金尖藏茶已經(jīng)受潮或者有異味的話，那么存放不到一年都不能喝了，所以存放的重要性非常大。保存金尖藏茶的正確方法要注意密封性，通風(fēng)，防日曬以及環(huán)境等。否則茶葉的質(zhì)感口感會(huì)受到影響，產(chǎn)生對(duì)人體有影響的化學(xué)成分，這樣的茶湯你也不敢喝。
金尖藏茶保存方法
藏茶由于是深度發(fā)酵茶，它存放的時(shí)間越久其味越醇厚、甘爽、陳香，隨著時(shí)間的推移，年份越久的藏茶其經(jīng)濟(jì)價(jià)值越高，在存放和收藏過程中須注意室內(nèi)的空氣濕度和刺激性異味等外部因素影響藏茶的品質(zhì)，應(yīng)注意如下問題：
?。?）保持存放藏茶的室內(nèi)通風(fēng)性良好，忌潮濕。
?。?）如果空氣濕度大于70%以上時(shí)，應(yīng)定期抽濕或勤打開門窗通風(fēng)，以免因空氣潮濕而使藏茶發(fā)霉。
?。?）嚴(yán)禁與有強(qiáng)烈異味如油漆類、酒類、含化學(xué)揮發(fā)氣味類物質(zhì)存放一室。
?。?）每年定期將收藏的茶葉在陽光下晾曬一到二次。
?。?）建議存放于家中的書房、客廳、臥室，這樣即可通風(fēng)，亦可改善房屋內(nèi)的空氣質(zhì)量，改善家居生態(tài)環(huán)境，隨時(shí)能嗅到茶香，同時(shí)又達(dá)到收藏的目的，一舉幾得。
?。?）藏茶屬于緊壓茶，嚴(yán)禁水浸或摔拋，外形或包裝的破損都會(huì)對(duì)其收藏價(jià)值打折扣。
金尖藏茶保存多久好喝？
正常發(fā)酵的藏茶金尖存二到三年比較容易出口感。如果輕度發(fā)酵，存儲(chǔ)時(shí)間需要三年或以上口感才出來。在藏茶金尖的用料上，等級(jí)越高越不利于后期的轉(zhuǎn)化，發(fā)呢是用料等級(jí)低的藏茶金尖后期轉(zhuǎn)化的更好一些。
1、壓制好兩三個(gè)月以后
這個(gè)時(shí)候的藏茶金尖堆味重，性燥熱，高溫蒸壓之后的水味還在，但也有藏茶金尖獨(dú)特的醇香甘甜。這個(gè)時(shí)候喝它，主要是為了試茶，決定一款茶適不適合后期存儲(chǔ)。
2、存放三年之后
藏茶金尖堆味褪的差不多了，內(nèi)部物質(zhì)也趨于穩(wěn)定沉淀，香甜醇滑逐漸顯現(xiàn)。這個(gè)時(shí)候的藏茶金尖，可細(xì)品其味，感受時(shí)光帶給它的緩慢變化，清甜甘香，醇滑細(xì)膩，缺陷慢慢隱去，茶性由燥熱朝著溫潤(rùn)轉(zhuǎn)變，偏寒體質(zhì)適宜常飲。
3、存放了十年之后
這時(shí)候是藏茶金尖最適合品飲的時(shí)期，茶進(jìn)入穩(wěn)定而緩慢的轉(zhuǎn)化期，茶性溫和，滋味醇厚甘甜，香氣純正，飽滿豐潤(rùn)，藥用價(jià)值高，老少皆宜。
金尖藏茶熬煮方法
家用電水壺（容積約2升）注入水約1.2-1.5升,待水溫加熱開，放入5-8克藏茶（若個(gè)人喜好濃茶，可適量增加投茶量），沸騰熬煮2-3分鐘關(guān)火，蓋上壺蓋燜泡2-5分鐘，濾渣后即可飲用。
特別提示：飯后半小時(shí)飲茶更健康！
當(dāng)然，金尖藏茶除了熬煮以外，還可以使用蓋碗沖泡飲用。只不過熬煮飲用保健作用價(jià)值和口感更佳、更滑膩，湯色也更鮮艷透紅。具體怎么喝，根據(jù)自己的喜好飲用。
