六安籃茶的保質(zhì)期是多久

  陳年六安籃茶油光十足,緊結(jié)不松散,黑亮香醇陳味足,入口絲滑柔順,醇香濃郁,爽口回甘。陳年的六安籃茶喝起來(lái)口感醇滑,常喝對(duì)身體的保健功效顯著,那么六安籃茶的保質(zhì)期是多久?
六安籃茶的保質(zhì)期是多久
  六安籃茶保質(zhì)期
 
  六安籃茶保質(zhì)期的長(zhǎng)短,其實(shí)國(guó)家是有規(guī)定的。在六安籃茶的存放時(shí)間上,國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定:六安籃茶在清潔、防潮、無(wú)異味條件下可以長(zhǎng)期保存。不過(guò),這個(gè)長(zhǎng)期依舊有著其期限所在,一般認(rèn)為磚茶存放10至15年,千兩茶10至15年,散茶5至10年,其經(jīng)濟(jì)、品飲價(jià)值較高,高檔原料制作的精品茶存放1至2年即有較好的口感。
 
  當(dāng)然,也不是說(shuō)15年以上的六安籃茶就不能喝了,只是這個(gè)時(shí)候的六安籃茶品質(zhì)不再保證“越陳越香”的特性,反而品質(zhì)可能開(kāi)始下降,這是所謂的“最佳品飲期”。而真正讓六安籃茶變得和一般食品那樣“變質(zhì)”到不能喝的地步,其時(shí)間可能會(huì)達(dá)到幾十年甚至上百年之久。
 
  六安籃茶的保質(zhì)期主要還是看倉(cāng)儲(chǔ),存放得當(dāng)可加分,相反,如果你的六安籃茶早早受潮吸異味了,那么可能連一年都放不了就不能喝了。
六安籃茶的保質(zhì)期是多久
  六安籃茶的保存方法
 
  六安籃茶保存需要通風(fēng)、干燥、無(wú)異味的條件下,如果茶葉因放置不當(dāng)受潮了,可采取以下方法進(jìn)行處理,但出現(xiàn)了黑霉、綠霉、灰霉就絕對(duì)不要飲用了,說(shuō)明茶已經(jīng)發(fā)生霉變了。
 
  保持通風(fēng)干燥是其收藏存放六安籃茶最重要的,六安籃茶因?qū)偕疃劝l(fā)酵(全發(fā)酵茶),需要一定的濕度加速陳化也是必要的,如果不小心因濕度過(guò)大,時(shí)間太長(zhǎng)而使茶因受潮而發(fā)霉生白毛,應(yīng)及時(shí)取出拿到通風(fēng)干燥的地方,也可以抽濕(開(kāi)空調(diào)即可)或在陽(yáng)光下晾曬,幾天后長(zhǎng)出的霉毛自然會(huì)消失,如發(fā)白毛的情況嚴(yán)重,可用毛刷、毛巾之類(lèi)柔軟紡織品去除表層的白毛,再用電吹風(fēng)之類(lèi)的加熱器具加熱十幾分鐘即可。
 
  但如果是黑霉、綠霉、灰霉就是壞茶了。由于六安籃茶的發(fā)酵特性,保管防濕防潮做得不好,就會(huì)在茶的表面長(zhǎng)白霉,早期不會(huì)影響品質(zhì),也不會(huì)影響黑茶的口感,無(wú)需過(guò)分擔(dān)心。何況六安籃茶的發(fā)酵原理中即因能產(chǎn)生對(duì)人體有益的菌(俗稱(chēng)金花,學(xué)名“冠突散囊菌”)而起到發(fā)酵作用的,去除六安籃茶表面的白毛以后,在通風(fēng)處存放幾日即可飲用,但是,霉變后若不及時(shí)處理,發(fā)霉過(guò)心,出現(xiàn)黑、綠、灰霉就不能飲用了。
六安籃茶的保質(zhì)期是多久
  六安籃茶的存放禁忌
 
 ?。?)忌串味:茶葉不能與帶有刺激性氣味或氣味濃重的物質(zhì)存放在一起,防止氣味串入茶中,使茶變質(zhì)。
 
 ?。?)避陽(yáng)光:陽(yáng)光直射,會(huì)使茶葉急速氧化,影響茶葉品質(zhì)。
 
  (3)防潮濕:六安籃茶茶葉中一旦水分過(guò)多,就發(fā)生腐爛、霉變等情況。
 
 ?。?)忌密閉:六安籃茶在存放過(guò)程中,需要適量的吸收空氣中的水分和微量元素,用于微生物群體的轉(zhuǎn)化和代謝,過(guò)于密封,則會(huì)影響轉(zhuǎn)化和代謝。
六安籃茶的保質(zhì)期是多久
 ?。?)忌冰箱:六安籃茶在低溫環(huán)境里,微生物群體的轉(zhuǎn)化和代謝會(huì)進(jìn)入“休眠”狀態(tài),不利于品質(zhì)的升華。且茶葉一旦從冰箱里拿出來(lái),就會(huì)迅速的,大量的吸收空氣中的水分,使茶葉水分過(guò)量。
 
  本文對(duì)六安籃茶的保質(zhì)期是多久的介紹就到這里了,相信大家都知道了六安籃茶是具有一定的收藏存放價(jià)值的,具有越陳越香的獨(dú)特品質(zhì),另外,陳年六安籃茶的藥效功能以及保健功效也會(huì)更加突出。
責(zé)編: 木坤小寶
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