眾所周知，英德紅茶除了有優(yōu)越的品質(zhì)可以滿足于各類茶友們的舌尖享受以外，它的保健功效也是非常好的，比如飲用英紅九號(hào)，可以養(yǎng)胃護(hù)胃、消炎殺菌、提神醒腦、利尿、解毒等，適合大多數(shù)人群飲用！且事宜音樂好處也是很多的，那對于歷史大家知道嗎？不知道的話下面小編就給大家介紹一下吧！
英德紅茶歷史發(fā)展進(jìn)程
1956年，一個(gè)中國歷史非常普通的年份對英德紅茶來說卻是開天辟地的歷史性一年。當(dāng)時(shí)在陶鑄、陳毅等中央老一輩領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)切下，英德建立了紅茶商品基地，專為國家出口創(chuàng)匯而生，“英德紅茶”從出生一開始就被標(biāo)記上了“紅色”標(biāo)記，“英德紅茶”就是共和國的“紅茶之子”。
上世紀(jì)年代中期，第一批現(xiàn)代化新式茶園（單行條列式）在廣東省屬英德茶場誕生，茶場首次引種云南大葉種成功。1959年第一批英德紅茶問世，并初次出口，就受到國內(nèi)外茶葉界人士的贊賞和推崇，英德紅茶獨(dú)特的鮮爽風(fēng)格和濃強(qiáng)的優(yōu)良品質(zhì)堪與印、斯紅茶媲美而蜚聲海內(nèi)外。
10年中茶廣東分公司祝賀電文稱：鬥959年茶葉產(chǎn)品，經(jīng)蘇聯(lián)和國內(nèi)茶葉專家評定，已達(dá)到國際高級茶水平，為祖國傳統(tǒng)出口商品提高聲譽(yù)。”同年，中國茶葉研究所（60）茶研字第號(hào)函稱：“英德紅茶品質(zhì)具有外形色澤烏潤細(xì)嫩，湯色明舁紅艷，滋味醇厚甜潤，具有祁紅甘回味，香氣濃郁純正，葉色較之滇紅別具風(fēng)格。”1963年英國女王在盛大宴會(huì)上，用英一待貴賓，受到高贊和推崇。
此時(shí)，英德紅茶成為全國紅碎茶二套樣實(shí)物收購標(biāo)準(zhǔn)，出口西歐、北美、大洋洲以及中東等70多個(gè)國家和地區(qū)，年出口量4000余噸，年創(chuàng)匯400-500萬美元，為新中國的經(jīng)濟(jì)建設(shè)做出了杰出貢獻(xiàn)，聞名中外，飲譽(yù)世界，英德紅茶遂被譽(yù)為“東方金美人”。
而在1960-1970年代，來自廣州、韶關(guān)、肇慶、潮汕地區(qū)數(shù)以萬計(jì)的青年，響應(yīng)毛澤東主席的號(hào)召“知識(shí)青年到農(nóng)村去”，來到了英德茶場，在此后的10年間奉獻(xiàn)了青春年華，為英德紅茶的發(fā)展做出了不可磨滅的貢獻(xiàn)。在2014年第二屆英德紅茶文化節(jié)上，一百多名老知青重回英紅故土，參觀各大茶園及廠房，開啟尋根之旅，回首往事，追憶當(dāng)年，不少知青情難自禁，淚流滿面。
英德紅茶品質(zhì)特征
英德紅茶品質(zhì)優(yōu)異選用適制紅茶的云南大葉種為主體，搭配鳳凰水仙和推廣成功高香、優(yōu)質(zhì)大葉紅茶新品種有關(guān)，實(shí)現(xiàn)茶園良種化，為“英紅”香高味濃的品質(zhì)奠定優(yōu)良基礎(chǔ)。
英德紅茶外形顆粒緊結(jié)重實(shí)，色澤油潤，細(xì)嫩勻整，金毫顯露，香氣鮮純濃郁，花香明顯，滋味濃厚甜潤，湯色紅艷明亮，金圈明顯，葉底柔軟紅亮，特別是加奶后茶湯棕紅瑰麗，味濃厚清爽，色香味俱全（佳），較之滇紅、祁紅別具風(fēng)格。
英德紅茶品種
英紅有金毫茶、荔枝紅茶、碎茶、片茶、末茶、葉茶六大品種，口味與飲法多樣，滿足了國內(nèi)外不同茶客不同口味的需求。
英德紅茶等級特征
英德紅茶的各個(gè)品種，都分成了若干等級。紅碎茶的碎茶依據(jù)成品質(zhì)量，分為6級；金毫茶依據(jù)成品質(zhì)量，由高到低分為了金毫、金毛毫、金英紅和英紅九號(hào)四個(gè)級別。滿足了不同消費(fèi)能力的茶客的需求。
總而言之，英德紅茶，和祁門紅茶、滇紅茶，號(hào)稱為是世界著名的三大紅茶種類；而英紅九號(hào)，堪稱是英德紅茶中的極品，自1959年開始至今得到了很多人的喜歡，都非常值得飲用！
