蘇紅工夫的產(chǎn)地

  宜興全年溫暖濕潤。熱量條件好,年平均氣溫15.7℃。夏季最熱月平均氣溫28.3℃。年平均無霜期240多天,生長期可達(dá)250天左右,積溫5418℃,日照較足,7~8月日照時數(shù)最多。農(nóng)作物一年可2~3熟。降水豐沛,全年有雨,年平均雨日136.6天,年平均降水量1177毫米,春夏雨水集中。地面水、地下水豐富。

  蘇紅工夫外形條索緊細(xì)勻齊,色澤烏潤,香氣鮮甜,滋味醇甜,湯色紅艷,葉底紅亮.

  宜昌紅茶問世于19世紀(jì)中葉,至今已有百余年歷史。1861年漢口被列為通商口岸,英國即設(shè)洋行大量收購紅茶。因交通關(guān)系,由宜昌轉(zhuǎn)運(yùn)漢口出口的紅茶取名“宜昌紅茶”,宜紅因此而得名。

  目前,宜紅主要在宜昌、恩施兩地區(qū)生產(chǎn),產(chǎn)量約占湖北省茶葉總產(chǎn)量的1/3。

  宜紅功夫條索緊細(xì),有金毫,色澤烏潤,內(nèi)質(zhì)香味高長,味道鮮醇,湯色紅亮,葉底柔軟,茶湯稍冷后有“冷后渾”的現(xiàn)象產(chǎn)生。

 

責(zé)編: yunhong
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