這個工夫紅茶為什么叫浮梁呢？看來我們對紅茶又有新的了解了。浮梁工夫紅茶，簡稱浮紅。因其產(chǎn)地景德鎮(zhèn)古稱浮梁，故此得名。該茶產(chǎn)于瓷都江西省景德鎮(zhèn)市的山區(qū)和丘陵地帶。
浮紅茶園一部分分布于東部和北部海拔500米以上的山地，一部分分布于100～500米的丘陵地帶。年均降水量1763.5毫米，年均氣溫17℃，無霜期長達(dá)247天。土壤多為紅、黃壤，土層疏松深厚、土質(zhì)偏酸，植被豐富，含腐殖質(zhì)多。由于林密谷深，溪流飛瀑，終年云霧繚繞，空氣濕潤。所栽培茶種有浮梁櫧葉茶種和祁門種，具有較強(qiáng)的耐寒性和適應(yīng)力。
優(yōu)質(zhì)工夫紅茶，一般于谷雨前三、四天采摘一芽二、三葉。葉質(zhì)柔嫩，色黃綠，茶芽挺顯，內(nèi)含物質(zhì)豐富。因產(chǎn)地與安徽祁門、東至兩縣山水相依，草木綿連，氣候、土壤條件和茶樹品種、制作技術(shù)、產(chǎn)品規(guī)格與祁門紅工夫茶一致。成品分為精制工夫茶、碎茶、片茶、末茶等花色。正品工夫茶外形條索緊細(xì)，顯毫有鋒苗，色澤烏潤;香氣鮮甜如蜜糖，蘋果滋味鮮醇，湯色紅艷明亮。該茶具有止渴、消食、除痰、提神、利尿、明目、益思、除煩、去膩之功效。
景德鎮(zhèn)產(chǎn)茶歷史已有1200余年。唐代大詩人白居易在《琵琶行》中“前月浮梁買茶去”之詩句，說明景德鎮(zhèn)在唐元和年間(805-820)已成為江西的茶葉集散地。清光緒二三年間(1876-1877)受至德仿制閩紅成功的影響，于浮梁磻村設(shè)莊監(jiān)制紅茶。光緒十年(1884)后紅茶生產(chǎn)遍及浮梁，名聲日盛。
